今天，来说说潮汕美食吧。两个月没回家了，开始愈发想念家里的美食。
图片发自简书App
潮州肠粉
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潮州肠粉的灵魂，绝对是芝麻酱和花生酱。记忆中的肠粉，肠粉店的阿姨拿个大碗，用勺子舀点爆炒过的香菇和虾米，再加上一勺肉沫，打上一个鸡蛋，稍微搅拌一下，倒在薄薄的肠粉皮上，关上整屉。过了几秒钟，拉开蒸屉撒上切好的白菜，再关上，再等一会热乎乎的肠粉就可以上盘子啦。装盘之后淋上香香的芝麻酱(或者花生酱)和卤汁，一份充满灵魂的美食就此诞生啦。
当然，也有人不喜欢芝麻酱和花生酱，那可以试试汕头肠粉哦~不过现在很多肠粉店会先问问要不要下酱料
