文/雨润心田
昨天下午去潮州市区转了一小圈，在某老牌鱼饺店吃了一餐后，也顺便在那买了半斤生鱼饺回家。
虽说只是半斤，但论数量却多得“惊人”。每粒小小的。
想起两个月前过去海门时，也在那的一家老牌店买过半斤鱼饺回家，那家店，每粒鱼饺却大得“吓人”。估计潮州鱼饺六七个加起来也没海门鱼饺一个的重量重。
为什么说这事？原因很简单，地域，决定人的性格，而人的性格，则通过食物制作等表现出来。
两地两家鱼饺老店，我都曾在其店前，小站一会儿，观察其买卖的过程。
潮州鱼饺店，顾客购买的数量很少，好多人只买六块，十块，十五块，在我站在那期间，几乎没人买上一斤的。“诧异”的是，哪怕你只买几块钱，店家也贴心地给配上一点紫菜，芹菜。
至于海门那家鱼饺店，来买的全是半斤以上。而配料，有时甚至连包蒜油，也“懒得”给配。
从表面上看，潮州店家的软件服务好像比海门那边好，人家之所以的服务好，也是有成本的。
要知道，潮州老店鱼饺每斤42，海门老店的鱼饺每斤25。为什么相差这么多？其中，有许多东西，是需要自己去细品的。如果你能品出其中，自然能品出不同地域的不同人性。
————随笔
