女人之间的问题,用美食去解决最合适不过

“心情不好,某人送了一盒蛋黄酥,口味独特,唇齿留香,酥香细腻,让人我的心情都被点燃了,瞬间愉悦了起来。”

在朋友圈看到这个信息,是关于蛋黄酥的,杨倩倩很感兴趣,并且打算给准师父熊乐乐准备一点,让她吃了能笑口常开,因为她觉得这个准师父现在最需要的是好心情。

来到一品居已经一个多月了,可是跟这个准师父虽然住在一起了,却也没有太多深入的交流,更别说拜师学艺的事情。

所以杨倩倩想通过吃来寻找突破口。

杨倩倩爱吃,大家都知道,不然她也不会在自己最妙龄的年华,竟然选择去做一个厨子。

女厨子并不多见,漂亮的女厨子就更少见了。

漂亮又身材好的女厨子,那简直就是万里无一。

杨倩倩刚到一品居的时候,也是让很多人都大跌眼镜,没想到这么漂亮一个女孩,竟然会想到要做厨子。

当然他们大跌眼镜不只是因为杨倩倩漂亮的年华来做厨子,而是因为他们已经有了一个漂亮的女人做厨子,现在竟然又来了一个。

难道一品居有这样的传统?

当然不管怎样,作为一个传承了几十年的餐饮老品牌来说,一品居这些年确实已经在走下坡路了。

杨倩倩的加入,并不会给一品居带来太大的帮助,只是让那些小年轻感到有些兴奋,因为一品居又来了一个美女。

杨倩倩要拜师,她是冲着一品居另外一个美女厨师熊乐乐来的。

熊乐乐是美食界的传奇,虽然也只是三十多岁,不只是厨艺一绝,而且人也是绝对漂亮。

美女厨神的称号,也并非浪得虚名。

在一品居最低潮的时候,也是靠着熊乐乐撑下来了,她的传统粤菜让人拍案叫绝。

杨倩倩之所以找她拜师,那就是冲着她美女厨神的称号来的。

阴差阳错的,他们竟然住在了一起,但熊乐乐现在可没有心思收徒。

刚离婚的她,陷入了人生的低谷,情绪不太稳定。

所以杨倩倩打算自己亲手做一份蛋黄酥给这个准师父吃,顺便给另一个同屋住的小老板龙一一也品尝一下,毕竟这算是一举两得。

开始操作。

浸泡一夜的红豆煮到酥烂,用网筛按压取沙,倒入不粘锅,加猪油、糖。

翻炒到绵密的不流动状态,冷却备用,咸蛋黄刷上黄酒,放入烤箱,160摄氏度烤10分钟,冷却备用。

中筋面粉加水、猪油、麦芽糖、揉成光滑面团,醒30分钟,做成油皮,另一部分中筋面粉加猪油揉捏成团,做成油酥。

取15克豆沙搓成球状,然后压扁,将咸蛋黄包入后搓圆,油皮和油酥等分成6个小剂子,将油酥包入油皮中,就成了酥皮面团。

用擀面杖擀成舌形后卷起,再重复操作一次,然后擀成圆形,包入豆沙蛋黄馅,底部收口处沾少许蛋清,放在油纸上,顶部刷一层蛋黄液。

烤箱预热180摄氏度,烤10分钟左右开箱,再刷一次蛋黄液。点上黑芝麻。继续烤15分钟出炉。稍稍冷却外酥內软的蛋黄酥就做好了。

经过反复的操作之后,最后失败了,翻车了,没有做到理想的口味。

看着眼前这有些暗黄色,有点像黑暗料理的东西,杨倩倩知道,这要是让师父看到可能会加重她本来就不怎好的心情,更别说收她为徒了。

思前想后,杨倩倩再次翻出那条朋友圈。

看着包装在某宝找到了这个相关的产品,享津津蛋黄酥雪媚娘蛋黄酥。

犹豫了一下,还是下单买了两盒回来。

到货之后的当晚,杨倩倩有些忐忑的拿着这蛋黄酥来到了坐在客厅玩手机的熊乐乐面前。

“要不要吃点蛋黄酥,师父。”杨倩倩轻声问道。

熊乐乐并没有理她。

“给我试一下。”旁边的龙一一开口说道。

杨倩倩把蛋黄酥递给了另一边的龙一一。

“味道不错,口感松软,这蛋黄味我喜欢。”龙一一吃了之后立刻发出赞叹声。

“这有什么好吃的。”熊乐乐一脸不屑的说道。

三人住在一起已经一个多星期了,聊天的机会很少,这一次因为蛋黄酥。

三个人也算是说上几句话了。

“你试一下,师父。”杨倩倩看着熊乐乐有反应了,也是急忙给她拿了一个过来。

“我不是你师父,我不收徒弟的。”熊乐乐白了杨倩倩一眼,然后手还是伸过来拿了那个蛋黄酥。

吃了之后,熊乐乐也是有了一个非常欣喜的反应。

“还不错,没想到网上买的东西,也有这种味道。”

“你知道是网上买的啊!”

“你的快递箱还在那放着,难道你还想说这是你做的?”

“不,我可没有这样想,只是这确实好吃,我也是觉得好吃,所以才买来大家吃。”

杨倩倩急忙摇头说道。

“其实我们不管发生什么事情了,也需要有更好的心情去面对未来,就像这蛋黄酥一样,给人留下一种念想。”杨倩倩坐下来喃喃说道。

“也是,我们女人本来就不该为了男人而忧郁,应该要站起来,让自己活得更有意义。”龙一一从沙发上蹦起来看着杨倩倩和熊乐乐说道。

熊乐乐也好像想到了些什么,放下了手机,连续吃了三个蛋黄酥,然后伸了一个懒腰淡淡说道:“你们说的没错,没有什么过不去的,简单点更舒服,让自己活得更有意义。”

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