免费食客，例如一些老板邀请他拍视频，但是店里没有足够的食客，显得空空荡荡怎么办？就需要小张帮着找演员，免费吃免费喝，逐步就形成了一个产业链。

免费吃，免费喝。

但是有要求，特定的时间，特定的套餐，不可能真的任你吃，一般是这样的，老板送小张一些免费试吃卡，大家凭这个去结账，同时呢，要给小张佣金，例如捧一次场多少钱，或按人头计算。

所有的店，不管是大店小店，都需要饭托，例如咱去喝羊汤，一家人很多，一家没有人，去哪家？肯定是人多的，就是这么一个心理，托是递减的，例如刚开始每天需要20个人，后来逐步递减到10个，5个，最终可能就不需要了。

鸡下蛋时引蛋。

火锅店一折促销，其实也是这个道理，但是现在很少有火锅店用这个策略了，用的时候，很火，一恢复原价，没人了，就是饮鸩止渴，而用饭托就避免这个问题了，看着每天很火，推销成本也差不多，但是被吸引来的食客是付费的。

这是一个很成熟的产业链，本地做餐饮的有群，他就在群里推销自己的业务，然后呢，他又发展了一大批免费的食客，他不找那些老头老太，更多的是选择年轻人，这样显得店面更有活力。

其实就是类似网店刷单刷评价，一个概念。