滋阴生津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，说它善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。人体气为阳，体液为阴，阴液为人体生命活动的物质基础，如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞、腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。铁皮石斛为千年养阴圣品，从根本上解决人体阴液不足问题，维持体内阴阳平衡，让生命焕发生机与活力。
增强免疫
铁皮石斛除滋阴外，还有养血的功能，清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精，养胃阴、益气力。铁皮石解内含有丰富的多糖类物质，可促进人体平衡，有效增强体质，从而有效增强免疫力。
健脾开胃
脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用，在《神农本草经》《本草再新》中均有记载，人们称它为“肠胃药”。服用铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，修补胃肠吸收功能。久服厚肠胃，并有助于预防和治疗萎缩性胃炎和浅表性胃炎。
护肝利胆
铁皮石斛其独特的滋养功效，能保护体内脏腑功能的损伤，是历代医家都推荐的补肝胆的名贵药材。通过保肝护肝，清热利胆的作用，对防治、治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病亦有独特的辅助疗效。
清嗓明目
中医认为，五脏六腑的精气都注于眼睛，铁皮石斛具有滋阴养目的功能。被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，铁皮石斛不仅是中青年的养眼佳品，对防治中老年常见的眼科疾病也具有延缓作用，还可以保持眼球晶状体的透明度，促使眼目明亮。在补阴虚中，不断增强的阴液滋补人体，从而祛燥祛干，清嗓无痰。
降低血糖
中医认为消渴症，即糖尿病的发生，主要以肾阴虚、肺胃燥热为基本病机，气阴两虚为其病理特点。铁皮石斛滋阴清胃润燥，对消渴症功效最佳。自古以来铁皮石斛就是治疗糖尿病的专用药，临床试验结果表明：铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，有明显降低血糖作用。
抑制肿瘤
人体体质增强，可促进免疫细胞产生抗肿瘤因子，有效抑制癌细胞，防止癌细胞扩散，延缓病情恶性发展。铁皮石斛有明显的抗肿瘤活性因子，调节免疫的同时，减轻放化疗的不良反应和毒副作用，并缓解各种可能出现的阴虚症状。
缓解疲劳
铁皮石斛滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的耐缺氧、抗疲劳、迅速缓解机体酸硬的作用。
润养肌肤
人到中年以后，人体各种机能不可避免的产生衰退，致使气血两虚，自我调节滋养平衡力下降，从而加速皮肤老化，变干起皱。铁皮石斛具有滋阴润燥，促进人体平衡作用，可使人体阴液盈余，调动人体自我功能修复，从而由内及外，起到润肤养颜，延缓皮肤衰老的作用。
延年益寿
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，铁皮石斛能滋阴生津，保护五脏六腑机能，扩张血管，有效促进人体对各种营养物质、维生素和矿物质的吸收，显著改善机体新陈代谢，提高身体各器官的生理功能，促进血液循环，增强体质，达到提高生命质量，轻身延年的作用。石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛，更全面。
