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这些天,儿子一直嚷嚷着要吃饺子。想着儿子快单飞去住校读书了,作为一个不太十分合格的娘亲,还是努力满足儿子的愿望。
上午忙了三个钟头,不过是一边做一边蒸着吃,终于让儿子美美吃一顿饺子,然后他大方地给我32个赞,哈哈。
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食材:圆形饺子皮,一小把韭菜,一根胡萝卜,一个包菜,几个香菇,碎肉,酱油,盐,芝麻油
(1)把香菇泡一泡,切成丁,把胡萝卜也切丝再切碎,韭菜包菜都切碎,买肉的时候要买稍微肥的(买肉的有绞肉机,会给我们处理成碎肉)
(2)把香菇和胡萝卜稍微炒一下,逼出香菇的香味,其他食材不用炒。碎肉加入适量的盐和酱油及芝麻油,搅拌腌一下备用。
(3)把肉分成两份,一份加入韭菜包菜丝,一份加入胡萝卜香菇包菜丝。
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分享玫瑰花饺子的包法:
(1)把三片圆形的饺子皮摊开重叠一小部分
(2)
均匀放上肉馅
(3)
两边叠起来,用手把肉馅抚平些
(4)
从一头往另一头卷起来
(5)做好之后的样子
(6)放进蒸锅里蒸大概15分钟左右,出锅,装盘。
玫瑰花的样子很不错吧?如果七夕节情人节要送女友玫瑰花,可以换种方式,尝试做一盘玫瑰花饺子给女友吃,惊喜绝不亚于一束几百块钱的玫瑰花哦!当然,前提是你女友是吃货。还有,这玫瑰花饺子里面是放得下一个戒指的,男同学们应该懂我的意思吧?!女同学看了可以分享给男友,算是公开的暗示。科科~