一个可以解压的爱好

不同于有些人喜欢看吃播,我喜欢看别人做菜。

所以,我很喜欢看诸如《舌尖上的中国》这类展示中华美食文化的纪录片系列,亦或是《厨王争霸》这样的美食节目,同时也喜欢观看有关美食题材的影视作品。

我有关注一些美食类的视频博主,有的是为了学习如何做菜,掌握一些做菜的小妙招;有的则纯粹是为了欣赏美食艺术,领略中华美食文化的魅力。

其实,有时候看别人做菜也是一种美的享受,可以解压,还挺治愈的。

我在web关注了一个专做美食的视频博主,叫“南翔***”。偶尔在家闲得无聊的时候,会去看看这位博主的视频。每个视频就几分钟,不仅愉悦身心,还能学到一些美食背后的文化和技艺。

这位博主做的菜都是一些不常见的中华美食,好多还只是根据古书里的一段话来琢磨的,没有现成的菜谱。所以,难度很高,翻车的几率很大。

他曾尝试做过《红楼梦》里薛宝钗的救命仙丹——冷香丸,还有贾宝玉在太虚幻境里尝到的“千红一窟”,以及按照《食珍录》来复原酿鲮鱼,也曾尝试做过镶银芽、诗礼银杏、牡丹鱼片、空心琉璃等宫廷御菜。

每做一个菜出来,也真的不仅耗时耗力,还特别耗钱,不禁让博主和看视频的人感叹,果然,每道菜失传,真的都是有一定原因的。

据了解,他做的有些菜还是评论区粉丝网友推荐的,怀疑是为了刁难他,故意让他做一些难以实现的东西。但是,面对感兴趣的内容,他每次也还是认真的去研究,认真的来做,尽量满足粉丝的希望。

这一类美食视频,虽然看了,但也不会去学,因为真学不废。而且,我自己条件有限,准备不了那么多材料,平时只能简单捯饬一下,糊弄一下,填饱肚子算了。

中华美食文化博大精深、源远流长,通过看这类美食视频,可以了解各种美食的历史和文化内涵,这不仅丰富了自己的知识,也是一种美的享受和精神的愉悦。


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