早就听北京当地的朋友说，想吃好的桑葚就到大兴区的安定镇。那里有着大片的古桑葚树，每年果子熟透时，引来无数游客前来采摘。如今，为了更好的让游客提前品尝美味的桑葚，前安定村还特意进行了大棚种植。付出就有收获。如今，备受呵护的桑葚已经成熟，挂满枝头，绽放着笑脸等待采摘。

从城区到前安定村，交通非常的便利。走京台高速，从安定出口下就到了，大约半个多小时。车辆能直接开到大棚跟前。毫不犹豫的说，这几座大棚为前安定村的发展立下了汗马功劳。村支部书记马建阳介绍，不管哪个季节，总有不同的惊喜。桑葚结束，下面就会迎来富硒葡萄，让每个吃货大饱口福。同时，还能领略真正的田园生活。

走近大棚，首先映入眼帘的是苍翠。两百多棵桑葚树郁郁葱葱，散发着无尽的活力。树长的不算高，成年人扬起手，基本能够着树的顶部。最让人兴奋的是，每个枝头已经硕果累累。因为还稍微差些火候，大部分桑葚还处于粉红色，或青白色。但其中也不乏熟透的，发出耀眼的黑紫光芒。青，红，黑，三色相互交映斗艳，成为绝佳美景。伴随着果实的香味，整个人都醉了。

实在难以抵挡诱惑，我踮起脚跟，摘下颗熟透的。果子和树之间连接的柄很细，轻轻的就能折断。摘下来的果子，能清楚的看到，上面还有着些许的白色绒毛。果实特别的嫩，欲出水滴，让人不舍得咽下。把玩许久，最终还是送入口中。味道特别的美。甜度自然没得说，关键还有着种说不出来的清香。与市场上所买的完全不同。这究竟是怎么回事呢？

负责栽培的技术员李亮笑着说出了其中的秘密。原来与土壤和肥料有关。这些桑葚树，是头次在大棚里种植。以往种的是富硒葡萄。硒是对人体非常有价值的元素。用他作为肥料，所产的葡萄也是地道味美。从开始种植到现在，每年都是供不应求。在此基础上，前安定村还培育出了独特的富硒大桃。每年的收获季节到来时，吸引着四面八方的游客，已经形成了村里主打特色产业，给村民增加不少收入。

看着我的馋样，村民就讲述起安定和桑葚的渊源。西汉末年，王莽篡位以后，刘秀起兵，意图重新光复汉室江山。不巧的是，在安定镇兵败，只得隐藏在废弃的砖窑里，先保命要紧。这天，他实在饿得受不了，就冒着危险出来寻找食物，结果就发现了桑葚树。就这样，靠着桑葚充饥，刘秀终成大业。为了表示感谢，他下旨封桑树为王。遗憾的是，办事的人却误将椿树当做桑树。这下，椿树开始骄傲起来，都是高大修直，而桑树却长得歪歪扭扭，个别的还裂口流汁液，仿佛在哭诉着委屈。

故事让人听的如醉如痴，对桑葚更有了亲切的感情。其实，小的时候，就从老人口中和书本上了解到桑葚的好处。成熟透的桑椹味道鲜美，营养丰富，果实内含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，具有多重食疗功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。另外，桑葚的氨基酸含量也丰富，且种类齐全，所包含的营养成分是比苹果和葡萄高出许多，它的营养价值在水果中也是名列前茅。

当然，任何事物都具有双面性。桑葚也不例外。桑椹是果实，同时还能入药。当然，目前已经表明，桑葚并不会给人带来什么副作用。主要在于要控制住食用量。因为桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。另外，还有个别人桑葚过敏，食用太多就会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。还有，吃桑葚必须要选择熟透的，未成熟的或者没有熟透的则不能吃，对肠胃刺激较大。

临近中午，我们带着收获离开。此刻，嘴巴上沾满着红色的桑葚汁，手也变得发黑。犹如武侠小说里的老邪物。村民笑着端来了醋，双手蘸醋清洗，瞬间干净如初，真的很神奇。车子发动后，有个老大娘还特意叮嘱，桑葚娇贵，最怕挤压，要轻拿轻放，桑葚还有个好处，就是不施任何的农药，能放心的食用，即便有心理作用，也不必使劲的清洗，要不就丧失了原有的味道。听着这亲切的话语，内心涌起说不出口的暖流。这趟没有白来。

再过几天，所有的桑葚就彻底的熟透了。亲爱的吃货们，大饱口福的时候到了。只要你愿意，完全可以抽出点时间去和着田园的召唤，累了，可以在阡陌间徜徉，可以和热情厚道的村民把酒共欢，在不知不觉中，忘记所有的烦恼，更好的笑对明天。别再犹豫，来吧，美丽的前安定村恭候您的到来。（文/孙新合）

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