印度印象

TWU(ThoughtWorks University)是公司的培训项目,每年全球的招聘的毕业生会在这里接收进行技能和企业文化的培训,现在基地在印度的Pune办公室。作为讲师,我在今年六月份到九月份参加了两期的TWU,不仅经历了丰富多彩的培训课程,课余对于印度的经济和文化也有所了解,在此略作记录。

引子

印度,之前我的脑海里只有一些概念,妇女地位很低,讲印度语,能歌善舞等等。仿佛提起印度人,所有的人就都是一个面孔,颇像上世纪初中国人在西方的概念。这次通过四个月的时间,和印度的各种人进行了接触,包括工程师,医院医生,公寓管理员,出租车司机,让我真正认识到在这块广袤的南亚次大陆上,人民生活多样,如同纱丽一样多姿多彩。印度不同地域的多样性甚至比中国还要复杂,如果你还用一些简单的符号来标记这么一个国家,那么就大错特错了。

地理

我们的同事来自印度各地,从肤色而言,偏北的地区,例如靠近克什米尔的同事就比较白,而从金奈来的同事肤色就比较深,差异非常明显。从肤色和外形来看,还是比较容易区分他们是来自哪些省份的。从气候来说,我只旅行过四个主要城市,孟买地处沿海,即使九月份去也感觉比较潮热。Pune地处高原,虽然距离孟买只有两百公里,从六月中到九月底都一直比较凉快,进入九月开始雨季,基本每天傍晚下班前准时开始下雨。德里和斋普尔九月份还是很干热,白天走在街上有被烘烤的感觉,其实气温并是特别高,如果不在太阳下站着,呆在阴凉里还是比较舒服的。

语言

各邦的语言很不相同,虽然印度语号称官方语言,但是可以说印度语的人口只占总人口的40%。有一位从金奈来的印度同事,只会说泰米尔语和英语,而Pune所在的Maharashtra通行的语言是马拉提语,我们一起出去吃饭时,每次他必须跟服务员说“sorry,only english”。当然也有些印度同事精通几省语言的,个人感觉这个难度比精通国内的各省口音还要难一些,因为这些省份语言对应的文字也不一样。著名的印度大诗人泰戈尔就是使用孟加拉语写作,他所谱写的印度国歌也因此有了比较通行的两个语言的版本(孟加拉语和印度语)。这是三个版本的hello:नमस्ते(印度语),হাই(孟加拉语),வணக்கம்(泰米尔语)。这么多的语言自然也带来很多问题,如果你去电影院,就必须选对你要看的电影语言。当然看电影的话,听不懂也没关系,唱歌跳舞总是看的懂的,我就曾经看过印度语和太古鲁语版本的电影,过程还是挺享受的。

饮食

北印的食品,以面食为主,各种糊糊,所谓Masala,吃法使用各种薄饼蘸着吃。饭店也有各种biryani,在米饭里掺了很多的香料蒸出来。印度本地很多的素食者,我们就有好几个学生看着挺壮的,一问却是素食者。所有的食品和菜单上都标记的很清楚是不是Veg。南印则以米饭为主。有意思的是,每次我们去饭店,相对菜价而言,米饭往往贵的离谱,少则一份150卢比,多则250卢比,而一份红烧羊肉一般不到400卢比,一份黄油炒蟹600卢比。

在Maharashtra是各种禁止,Cow是不许吃的,偶尔有些酒吧会有水牛肉的牛排。极个别高档的场所会有猪排,做法是浇上很浓的酱。虽然羊肉不禁止,而且价格也比较便宜,但是日常的小吃店还是不会供应这个,那么剩下的只有鸡肉了。所以你经常看到的就是各种鸡肉。酒类的供应也非常严格,有法令禁止21岁以下的男性喝啤酒,公司也明确要求不得在公寓里喝酒。如果遇到节假日,那么为了表示对神的尊敬,酒吧会停止一切酒类,水烟之流的享乐物品的供应,就是号称的DRY Day。

据说在金奈就没有这么多法令啦,有的同事就是对一切肉类大爱。而且可以非常方便的买到国内的老干妈,酱油之类的调味料。

种姓制度

印度的种姓制度仍然是个很复杂的话题,这个制度和宗教也有一些牵扯,一般来说种姓制度在印度教徒中比较流行。虽然法律上已经禁止了种姓制度,但是在民间仍然有很多习俗来约束百姓的日常生活。这里有个小插曲,我在泰姬陵的导游是个穿着体面的小伙子,名叫Ajay,已经在阿格拉干了五年导游,他抱怨做导游收入不太好,也很不稳定,之前专门去德里学的西班牙语也没啥用。我给他建议可以在网上开个旅行社,买辆车做租车生意应该不错。他说去银行申请过,可是没有好的财力证明,银行不给贷款。我说那你可以先从机动三轮开始做啊,他后面的话就比较有意思了,我乃堂堂的婆罗门啊,怎么能开三轮呢!再说我老爹怎么着也不会答应的!虽然我们婆罗门也可以做生意,那也要看什么样的生意,blablabla。

从地域来说,南方人对种姓没有太多的在意,可能也和宗教,语言的混杂有关系。从历史上看,印度的统一大多在北方实现,也曾经碰到过南方来的同事跟本地同事聊天时开玩笑说他们跟北印没有感情。

宗教

印度的主要宗教是印度教,但不同宗教之间通婚很正常。上面提到的那个Ajay就取了一个穆斯林老婆。我的一个同事是印度教徒,她的丈夫却是个佛教徒。谈起他们的信仰,大家谈的最多的是如何通过信仰获得内心的平静,只要自己能够达到心平气和的状态,并不会介意别人使用什么样的方式。随着经济的发展,印度的城市间移民也在增加。移民聚居时,人们的选择往往也是根据来源的地区或者语言,宗教的区别并不是人们选择的关键因素,各种宗教杂居在一起,相安无事。

宗教在老百姓的日常生活中也不是很敏感的话题,这种宽容性也体现在电影里,在电视的电影频道,PK是热播片,并没有所谓的禁片。Bajrangi Bhaijaan里则对政治和宗教都涉及的比较多,丝毫不影响它的成功。

佛教信仰曾经作为同种姓制度进行斗争的工具,在印度独立后一度有过短暂的人数增加,单目前从人口增长比例来看,穆斯林增长最快,而佛教徒的人口增长最慢。而中国人民最熟悉的红头,则是锡克教徒,在印度的总人口里只占1.7%。

印度教诸神之多,关系之复杂可从各种史书中略窥一斑。之前我对湿婆,黑天,毗湿奴比较熟悉,也就是主管生死和维持之神,但在印度人民的日常生活中,最受欢迎的却是Ganesha。在Pune几乎所有的出租车上都会有Ganesha,在斋普尔的神庙和宫殿的门楣上,也供奉着Ganesha,在Pune旧城中心供奉着一座金光闪闪的Ganesha,丝毫不逊曼谷大皇宫里供奉的佛像。

妇女地位

这个并没有深入了解,只能大概讲一下我看见和听到的一些情况。据说印度IT行业中女工程师的比例低于10%,虽然在我们办公室并不太能感觉到这些(我司工程师中女性比例很高,接近40%左右)。在Pune的街头,经常看到妇女在路边劳作,乞讨的人很多,主要是妇女和小孩。我们公寓有三个服务员,1个尼泊尔的男孩负责烧早饭,会说一点英文,他同时负责管理另外2个清洁人员,都是是印度妇女,只会说本地语言。跟金奈的一个男同事聊,他老家在农村,现在还没有女朋友,他说在等父母在家里安排合适的人跟他结婚。按照风俗,女方家里还是会给一笔钱,按照他的收入和家庭背景,应该这笔钱还不会少。不过也有例外,一个同样来自金奈的女同事就是自由恋爱,把她妈安排的一个英国医生给拒了,转头跟青梅竹马的中学同学结了婚。

经济

印度的多样性同样在经济上表现的非常明显,各邦的经济发展程度差异极大。孟买和Pune所在的Maharashtra是最发达的省份,在30个省里大约贡献了15%的GDP。德里是人均GDP最高的邦,这应该归功于位于Gurgaon的高新区。同样是在孟买,最大的贫民窟Dharavi同滨海的各大银行和高级酒店毗邻而居,一边是各种低效廉价的手工作坊,伴随着恶臭的河水,一边是庞大利润的金融机构,沿街是清新的海风。

人民币和印度卢比的汇率基本是1:10,花4000卢比在孟买的海滨只能住很一般的酒店,到了斋普尔3000卢比就可以住进希尔顿。在Pune街头,一杯鲜榨的橙汁是20卢比,在孟买的酒吧,同样一杯橙汁就会花掉你500卢比。不同产品的物价水平差异也很大,花100卢比我在Pune大概可以买到这些食物:12个西红柿+250ml牛奶+12根香蕉+6颗鸡蛋,不过100卢比也是买1根USB数据线的价格。一般来说工业品的价格比国内高,食品和纺织品比国内低。在印度有一项很方便的出租车服务,就是可以很方便的跨城域包车出行。我用过德里到斋普尔的包车服务,周五8点出发周六18点回来,往返六百多公里,算上小费支付了7000卢比,不用承担司机的任何食宿费用。

在Ajay眼里,月均收入在60k卢比就是他梦想的数字了,而这个数字在班加罗尔则是比较正常的中产阶层的收入。出租车司机的工资收入是10k卢比,所以小费往往是他们重要的收入来源。虽然出租车服务非常方便,但是拥有一辆轿车,对于中产阶级来说依然也不是一件很容易的事。

结语

大致先写到这里,还有很多有趣的事,包括在印度看病,吃火锅,看电影等等。这是个多彩的国度,我所看到的依然是一角,如果有机会还是希望去更多的地方游历一些。

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