文:哈你
#你是孙悟空吗?是从石头缝里蹦出来的吗?答案肯定是:不是!既然不是悟空,也就不可能是从石头缝里蹦出来的。既然不是蹦出来的,肯定是有自己的母亲。既然有自己的母亲,肯定会有一些和母亲的记忆。#
对于母亲的记忆,有人说他的母亲知书达理,温婉贤淑;有人说他的母亲勤劳善良,教导有方;有人说他的母亲唠唠叨叨,没完没了;有人说他的母亲胆小怕事,从不张扬;……什么样的说法都有,但是说的最多的还是母亲给予子女的爱。无私,奉献,不求回报,等等,这些词放在母亲身上一点不为过。
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今天我也说说我的母亲,我的母亲虽然没有读过书,但是烧的一手好菜。而且学习新菜还很快,学了之后就用在生活里,我们也因此有了口福!逢年过节对于我们都是味觉上的小幸福。
因为没有读过书,所以跟母亲谈无神论简直难如登天。但是所幸她对神灵的信仰只是敬畏,没有到达依靠的境地,形式上也只是初一十五在案前点柱香。我们却因此品尝到许多的美食。
每每特殊的节日,或者特殊的日子,母亲就开始为我们做各种美食。比如春节,一入腊月,母亲就开始忙活,小的时候还没有冰箱,要准备的更多。炸丸子,蒸馒头,煮肉,炸带鱼,做麻花,蒸年糕,做元宵等等,一个腊月都在为吃忙活。
有人说了这些很简单吗,两天搞定了。那是因为你没有经历过年货的筹备。单是蒸馒头一项,有时都不是一天能做完的。母亲要给她的那些神灵上供品啊!所以馒头有花,有鱼,有蛇,有刺猬,有压了枣的,有搁了豆的,……出锅以后看嘛,都要建一个馒头世界了。
如果你没有吃过大块方肉,那不叫吃过肉。哎呀,说的我自己都有些嘴馋了,呵呵,不要笑我啊!半挂猪肉,去皮,洗净,切成方块,一方基本女人手掌那么长,大锅伺候,倒水,放盐,加作料,大火慢火小火,半天过去,再让它放上半天让味道充分入味。取出以后吃吧,那滋味!悄悄说一句,直接开吃是小时候的我们偷偷进行的,肉煮好了是备着做菜或做饭用的!
一直到现在,母亲这些拿手本领我也没有学全,经常拿起电话问:“妈,那个什么是怎么做的?你给我讲讲。”母亲就在电话里开始传授。
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不离家有时候体会不到母亲对于你味觉的养成,怀孕时孕期反应厉害,几乎到了喝水就吐的地步。母亲知道了让我回家,下了车的那一瞬突然感到自己嫁那么远干嘛,看看,还没到家,一下车感觉空气都不一样。呼吸之间好像一股清流流遍全身,说不出的舒坦。
回到家母亲开始做饭,吃了以后,没吐!喝水,没吐!吃水果,没吐!老妈开始怀疑了,这不是挺好的吗!哪有你说的那么惨?
老妈啊,亲妈啊!天地良心啊!
待了几天一直没事,又回去了,回去吃饭又开始吐。老天爷啊,你这是存心和我开玩笑啊!
后来渐渐明白了,出生的地方,生长的地方,本身就有一种魔力。#它让你在身体健壮时毫不在意,体弱生病时万分想念。#这可能也是许多离家很远的人,出行时为什么抓一把故乡的土带在身边的原因吧。
而母亲更是在我们柔弱时不经意想起的人,否则人们在遭遇突发事件时为什么会喊:哎呀,我的妈呀!
而民以食为天,食占据了我们大部分时间,大部分精力,尤其是小时候。所以很多人对于母亲的想念,一大部分都是从吃开始。不服气的可以静心想一想啊!
意识到这一点以后,我也开始认真对待做饭,也开始换着花样给自己的孩子做饭。有那么一句话:要想征服一个人的心,先要征服他的胃。这句话不单是爱情,亲情也一样。我的胃被老妈征服了,于是我就被征服了。
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其实,被老妈征服,不只是她把菜烧的好吃,她还很会学习新菜。
以前我家是不包粽子的,因为没人特别喜欢吃,也因为老妈不会。但是来看我时见到了婆婆包粽子,就学会了,从此年年都有粽子吃!
以前也不是经常吃馄饨,因为在家里做饭很少出去吃啊。老妈见我包了一次,虚心求教,学会了。三天两头包给老爸吃。呵呵!
母亲马上七十了,还这么有学习力,怎能让我不佩服!
有人说:#厨房里的温度就是家的温度!#我觉得这句话特别好。现在生活节奏快,越来越多的人不愿意进厨房,厨房几乎没有动过,那怎么会有温度呢?
对于一个很少开火的家庭,孩子的记忆是外面的饭菜,亲人的记忆是聚少离多,这样一个场面又怎么能撑起家的温度!
感谢母亲在生活中以身作则的教会了我这些道理,让我感受到了家的温度,无论走多远,家都在心中!