上节内容我们介绍了最广为人知的维生素C，今天给大家带来的是被称作最强辅助的营养素维生素D。为什么是最强辅助呢？让我们一起来听《吃的营养科学 观》的第十九章，我所认识的最健康的人详细讲述。
所有人都知道我们需要钙，作为最强辅助的维生素D，存在的最大价值和意义就 是有助于钙的吸收，促进其在体内的保存以及改善身体对它的利用。
钙是很难溶解的，除非有维生素D的帮助，否则钙将保留在肠道内，并最终流失 ，还可能发生 自然的骨折或者是骨骼断裂。
在本章的第五小节，作者也向大家阐述了维生素D对成年人的影响。他是这样说 的，成年人每天应该补充维生素D，这对于孕妇、哺乳期女性和绝经期的女性尤 为重要。
绝经期的女性经常会出现潮热、盗汗、腿部抽筋等症状，当它们摄取的钙已经很
充足时，只需要维生素D，本身就可以缓解所有这些症状。
在整个一生当中，成年人摄取足够的维生素D所取得的积极效果与摄取充足的钙 是一样的。
除了缓解女性更年期的相关症状，维生素D还有助于防止龋齿的出现。
越来越多的证据显示了，如果说营养充足，特别是钙和维生素D这两种营养素，
那么就可形成成熟牙齿的发囊质和齿质。
作者向朋友提到，补充维生素D以保护牙齿，其中有一位朋友评论说了，他是这 样说的，我所认识的最健康的人都有一口好牙，无疑那是对的。
儿童缺少维生素D的症状更多地表现在体态上。
在本章的第四小节作者就说了，他经常见到的3到15个月的婴儿所表现出来的软 骨病或维生素D缺乏症的症状就是前额突出，还有脸庞和胸部狭窄等等。
即使在后来营养得到了补充，但是他们的轮廓可能将保持终生。所以说如果想要
在儿童长大之后有一个好的体格，那就必须在整个生长发育阶段补充优质的维生
素D。在本章的最后想要提醒大家，过量的维生素D可能会对身体产生一定的毒害作用。
在本章的第三小节，作者说了过量摄入维生素D可能会导致身体虚弱、疲劳、恶 心、腹泻等症状。
根据中国居民膳食指南建议了，我们每天维生素D推荐摄入量是10微克，65岁以 上老年人的每人每天15微克。
所以说均衡营养这一原则在何时、何地都是适用的。
本章的最后，戴维斯女士也总结到了朋友们重点，他说我不希望自己的晚年变成 一个梦魇，因此我现在每天都服用维生素D，喝牛奶以及足量的钙片。
本章关于维生素D的分享就到这儿了，希望对您的生活有所帮助。那么明天将为 大家继续来解锁下一章：每个细胞都需要，究竟是哪种重要的营养素呢？让我们拭目以待到粪便当中。
那么我们身体需要的维生素D可以从哪儿来获得呢？
其实食物当中所含的维生素D一般都很少，像我们平常所吃的乳类、蛋黄、动物
肝脏和富含脂肪的海鱼等含少量维生素D，可能鱼肝油的维生素D含量会丰富一 些。
而植物性食物，比如说像谷类、蔬菜和水果，几乎是不含维生素D的。
那么在缺少饮食的支持下，我们还有哪些途径可以补充维生素D呢？
其实维生素D还有一个巨大便利的免费来源，那就是阳光当中的紫外线。阳光中
的紫外线照射在皮肤上，我们的身体就合成了维生素D，我想这个过程也是很多 人所了解的。
但是为什么我们保证了充足的日晒还是会缺乏维生素D呢？还是会缺钙呢？
因为中间有一个隐藏的小细节，被我们绝大多数人给忽略了。戴维斯女士在本章 的第二节帮我们揭示这个关键一环，必须保证皮肤上有油脂，维生素D是由皮肤
上的油脂吸收太阳光而形成的。
如果某个人在晒太阳之前，我先洗个澡，皮肤上的油脂被洗干净了，或者涂了防
晒、隔离了紫外线，那么可能就无法形成足够的维生素D。
因此很多人无法依靠阳光作为维生素D的来源。知道这个真相，相信很多人都大 跌眼镜了吧。
很多时候好像我们离修成正果之前就差那么一步了，哪怕是做到了按时晒太阳，
但是过于爱干净的习惯也会让到嘴的维生素D又飞了就更别说，现在很多城市人都已经几乎没有户外活动的时间了。
那么缺乏维生素D到底有哪些危害呢？
我们要好好了解一下了，不管是儿童还是成年人，维生素D缺乏造成的最大伤害
就是缺钙，缺钙会造成软骨病和骨质疏松症，这两种病其实是一样的，只是严重 程度不同而已。
软骨病比骨质疏松症严重。出现这两种疾病的时候，您的体内已经几乎不含多少
矿物质，骨头变得松成蜂窝状，病人会很痛苦、变矮，还可能出现肌肉抽筋、痉 挛，甚至是抽搐。
而骨质疏松症往往没有疼痛感，但软骨病会出现疼痛，特别是臀部，还可能发生自然的骨折或者是骨骼断裂。
在本章的第五小节，作者也向大家阐述了维生素D对成年人的影响。他是这样说
的，成年人每天应该补充维生素D，这对于孕妇、哺乳期女性和绝经期的女性尤为重要。
绝经期的女性经常会出现潮热、盗汗、腿部抽筋等症状，当它们摄取的钙已经很
充足时，只需要维生素D，本身就可以缓解所有这些症状。
在整个一生当中，成年人摄取足够的维生素D所取得的积极效果与摄取充足的钙是一样的。
除了缓解女性更年期的相关症状，维生素D还有助于防止龋齿的出现。
越来越多的证据显示了，如果说营养充足，特别是钙和维生素D这两种营养素，
那么就可形成成熟牙齿的发囊质和齿质。
作者向朋友提到，补充维生素D以保护牙齿，其中有一位朋友评论说了，他是这
样说的，我所认识的最健康的人都有一口好牙，无疑那是对的。
儿童缺少维生素D的症状更多地表现在体态上。
在本章的第四小节作者就说了，他经常见到的3到15个月的婴儿所表现出来的软
骨病或维生素D缺乏症的症状就是前额突出，还有脸庞和胸部狭窄等等。
即使在后来营养得到了补充，但是他们的轮廓可能将保持终生。所以说如果想要
在儿童长大之后有一个好的体格，那就必须在整个生长发育阶段补充优质的维生
素D。在本章的最后想要提醒大家，过量的维生素D可能会对身体产生一定的毒害作用。
在本章的第三小节，作者说了过量摄入维生素D可能会导致身体虚弱、疲劳、恶心、腹泻等症状。
根据中国居民膳食指南建议了，我们每天维生素D推荐摄入量是10微克，65岁以上老年人的每人每天15微克。
所以说均衡营养这一原则在何时、何地都是适用的。
本章的最后，戴维斯女士也总结到了朋友们重点，他说我不希望自己的晚年变成
一个梦魇，因此我现在每天都服用维生素D，喝牛奶以及足量的钙片。
本章关于维生素D的分享就到这儿了，希望对您的生活有所帮助。那么明天将为
大家继续来解锁下一章：每个细胞都需要，究竟是哪种重要的营养素呢？让我们拭目以待
