2016年/第89本--《香之道—香史、香器与品香》阅读笔记3

《香之道—香史、香器与品香》,阅读第3天

阅读时间:2016年8月28日,20:30-22:00;1.5小时;

阅读书本:《香之道—香史、香器与品香》,作者:三联生活周刊;三联书店编辑出版;P66-P115;

阅读目标:跟随杂志编辑的视角了解香学

阅读方法:细读

笔记及感想:

三联周刊出品的这本香之道的专辑很好,关键是多篇写作人的视角是不一样的,令如初学如我,可以从中理出有关香的很多条思路。今天,又试了三款香,分别是印尼达拉干的沉香、越南芽庄的沉香、新山檀香。三款中,最喜欢的是越南芽庄的沉香,甜甜的、不躁不腻。

随着学香的深入,除了感叹香文化的博大精深外,还感叹真的想要沉下心去学的话,恐怕不仅很烧钱、还很烧时间、还需要专门的空间、器材……

不同的香体系:

1、阿拉伯世界

阿拉伯半岛具有香料生长的特殊气候与土壤,而且,穆斯林认为使用香料属于圣行,是高尚的精神生活与美好的物质享受的完美结合。

所以,在有重大事项时,通常会燃香,以焚烧沉香、麝香、龙涎香等单品珍香料为主

2、欧洲

气候不支持生长沉香等香料,直到15世纪开始才使欧洲人认识到香料(胡椒、肉桂、丁香、生姜)对肉食的增鲜、消化作用。

所以,欧洲人对香料的使用目的多在于调理肉食的味道、享受各类香气给人带来的愉悦。

3、印度

用香与印度教有关,不分尊卑全民用香。主要用于咖喱料理、宗教仪式、居室熏香、瑜伽调息、精油按摩等。

印度虽然也用混合香,但分类法与中医药理论不同。

4、中国用香体系

在至今4000年前的新石器时期,先民已开始使用熏炉。先秦时期的香药以各地产的香草香木为主。在汉代跟随之传统医学理论的确立,用香气养生的理论也得到了整理和确立:为治疗下陷、上逆、表、里这四种病势的疾病,形成了具有升、降、浮、沉四种药势的中草药群。分别有五个方面的疗效,行气作用、发散作用、助阳作用、消炎作用、松肌作用。

所以,中国的用香是以熏香养性、以熏香养生。

5、日本的用香

在日本平安时代,贵族们以炼香进行空熏。当时的独特成果以“六大香丸”为代表,梅花、荷叶、落叶、菊花、黑方、侍从等香丸,与四季相融合。而且在原料方面,日本较多使用沉、檀、贝甲等而较少用中草药。后来,在武士文化中,沉香(彼时海上贸易发达起来)的焚烧、品评成为了主流香道。

药香与组香之区别:

1、药香用复方,组香用单方;

2、药香用全身吸纳,组香用鼻子吸纳;

3、药香的香气持续时间长,组香的香气持续时间短;

4、药香重在养生而养性,组香重在养性间接养生。

据阅读与实践结合,我觉得自己更希望使用复方药香来修生养性。

今天的阅读中,还了解了:

(1)焚香、设茗的文化底蕴及印篆香、丸香、线香的制作。其中,我最感兴趣的是丸香的制作。

(2)从古至今的各种香具,从金属的到陶瓷的。

(3)全世界沉香的树种:橄榄科与樟科沉香类(美洲与欧洲),瑞香科沉香类(中国莞香树、中南半岛蜜香树、鹰木香树)

(4)台湾刘良佑及他的弟子们如何恢复、发展香文化。

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