很多年前，在日本京都一条新开张的美食街上，有一家叫“吉源小屋”的茶餐厅，因为得天独厚的地理位置和优雅清新的环境、还有秀色可餐的菜品，加上老板吉源君的勤劳、幽默、点子多、懂经营而迎来了众多顾客前来就餐，可谓是生意兴隆，门庭若市。吉源君和儿子小丸子的心里真是乐开了花。

没过多久，美食街渐渐开满了各类餐厅。吉源小屋充满了竞争，尽管他用了各种办法，例如打折、送优惠卷等活动，但生意却每况愈下。为了不让自己陷入烦忧，吉源君常常带上小丸子到郊外的河边去垂钓，而调皮好动的小丸子一提起钓鱼就会开心的跳起来。

如何在众餐厅中脱颖而出，具备竞争力，并且能够抵制住茶餐厅的竞争，谋得一个好的生存空间呢？这个问题不止一次在吉源君的脑海里思来想去。这一天，他又在苦思冥想，抬头忽然看到小丸子手舞足蹈、乐不可支的在大喊着：我胜利了，我成功了。

原来，这孩子稍稍把家里的钓鱼竿带到了餐厅，在餐厅的鱼缸里玩起了垂钓。看到小孩子在钓到大鱼时欣喜若狂的样子，吉源的眼睛顿时一亮,他突然脑洞大开，一个念头刹那从脑海闪现出来——何不开一家钓船茶屋！就是一家以“自钓”为风格的茶餐厅，让客人亲自吃到自己垂钓的鱼来提升就餐的满意度，或许会峰回路转、扭亏为盈。

主意已定，他说干就干。选址、造船、办营业执照、买垂钓用具及鱼饵等一应俱全。

不久，在离美食城不远的郊区开起了京都第一家钓船茶屋，店名由“吉源小屋”而改叫“吉源钓船小屋”。餐厅的中央是一个很大的仿真木船，船上摆上餐桌，船的四周都是水，水里就是各种鱼、虾之类，有纲鱼、松鱼、鳗鱼、比目鱼等鱼品，还有龙虾、螃蟹等皆是人们喜爱吃的各种水产品，渔区中可供垂钓的种类真是丰富多彩。在船的甲板上放有八张桌子，船的下方则是钓鱼区，在船体两旁有许多小包厢，格调新颖独特、优雅舒适。非常适合上班族下班后的休闲娱乐、聚会聚餐。

前来就餐的顾客分别选择好一个位置，然后选好钓鱼工具，购买好鱼饵，开始泛舟水上，静坐船头，架起鱼竿，定好点位，上好鱼食，轻轻抛竿……垂钓者一会儿心如止水，一会儿悠然自在。一边听着迷人的轻音乐，一边看着鱼儿漂在水中自由的上下恍动，一种兴奋感油然而生，仿佛坐在大海的游轮样畅快。在鱼儿上钩的一刹那，开始提竿收线，此时，场内的工作人员会击鼓呐喊，全场的客人会一起庆祝。置身的这样的氛围里，一种莫大的喜悦感和满足感溢满全身。沉静在这片清净的水域，感受到的是与鱼同游之乐。顿时让你忘记了身边所有的烦恼，一扫往日的愁绪。此时，唯有与轻松为伍，与快乐作伴。 

餐厅规定，凡是钓到的鱼不能不要，可以用来制作生鱼片或选择其它烹饪方式，可以有清蒸、有油炸、有烧烤等吃法。如果有些顾客垂钓水平很差，钓不来鱼，或者顾客时间有限，不能亲自钓，根据餐厅的管理，便可以到另一个大鱼缸直接去选择，然后交给餐厅用你喜欢的方式进行烹饪。但是餐厅规定若直接选择的话，费用方面会高出很多。

餐厅开张的前期，就只有“吉源小屋”的老客户和吉源家的亲朋好友前来捧场、就餐。渐渐的，这种奇特的以垂钓用餐的方式一传十、十传百。人们由出于好奇前来观光到心满意足就餐的人越来越多。再后来，这个“吉源钓船小屋”便传遍了整个国家，人们慕名前来一边享受“自钓”带来的欢乐，一边享受美食带来的喜悦和满足。

就这样，“钓船茶屋”凭借着他奇特的运营方式、周到的服务、宁静的环境而受到越来越多的人们的青睐，生意火爆时甚至需要提前一个月才可预订到餐位。而吉源君在短短的两年时间里，竟然在日本开了十几家分店，是很多日本当地人及前来旅游的外地人必去的餐厅之一。

人们问起他成功的秘诀时，他乐呵呵地说：“困难和曲折到来之时，除了善于总结、思考，还要拓宽思路、用心观察，才有可能在不经意间有新的突破和发现。”

有时候，往往一个小小的创意，扭转的会是一个新的局面。