我觉得月饼真的贵在精致,宜精不宜多,每个人都吃那么多月饼,所以呢以下几点是我对月饼的理解——
1.设计精巧的月饼,一方面送人合适,一方面也让人能够心动去花钱带回家。
2.口味一定要好吃。比如美心,奶黄月饼出圈,人人爱,一下子口碑就打开了,市场也有了。
3.创新。创新不仅体现在外观设计,体现在口味多样和加入没吃过的新口味(尝鲜),同时体现出匠心。比如ip的动态,比如镂空的皮影,比如层叠的灯光,都是结合考虑的,把月饼做成首饰盒,做成灯笼,做成皮影戏,做成地球仪,创意其实无处不在,就看怎么落地,用不用心。
4.最后是性价比。虽然口味,设计,都要花钱,所以适当的价格,尝鲜大家都会买单,离谱的就不行了,200-500是比较适度的,动辄1000以上的,就属于哗众取宠了。[邪恶]