普洱茶,没有专业则只能是商品,没有文化则只能是农副产品,而普洱茶的文化不仅仅只是收购毛料紧压的简单行为,而应该是彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销。
红酒有没有文化内涵?为何追求年份酒庄,品饮器皿,品饮环境,普洱茶理应也应该有这样的文化,只有透彻了解了普洱茶茶区,查重生长形态制作工艺环境仓储,冲泡方法,使用器皿等等,才是真正进入普洱茶文化的开始。
普洱茶有个显著的特点,就是紧压,将茶叶经过高温,高湿与压力蒸压的方式加工而成,紧压成就的是普洱茶之美,方便存储和运输。更是展现出团茶的高贵饼茶的圆满,沱茶的秀丽,砖茶的粗犷。
着重说一下七子饼茶,七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福的象征,七子饼茶,形象圆月,为云南传统出口,港澳与东南亚一带为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友,圆有团圆的意思,七子为多子多孙多福气之意。一筒7饼,每饼净重357克,直径约7寸,筒深高约7寸。
茶马古道
唐代以来沟通川滇藏,边三角地区的古商道,以藏族地区的马匹,皮毛药材等特产和四川云南的茶叶,糖,盐,布料等生活用品交易的商业信道,主要依靠马帮在山谷驿道中长途跋涉来运输货物品,故称为茶马古道。自唐宋以后,汉藏物资依赖,茶马古道,持续往来1000多年,维系了两地物资与文化的交流,抗战结束后随多条进藏公路的修筑而逐渐没落。
大家知道朝廷喝的茶产自于哪里?
江内:云南省西双版纳自治州澜沧江之东面古六大茶山区,曼撒,蛮砖,攸乐,倚邦,莽枝,革登。为今勐腊县中北部地区,清朝时期普洱贡茶,当时以澜沧江为分界,称为江内,为上贡朝廷茶品原料主要来源。
江外:云南省西双版纳傣族自治州澜沧江之西面今勐腊县,景洪市地区为疆外,清朝时期普洱为工厂,当时以澜沧江为分界,西部尚未开发,不被重视。涵盖目前南糯,布朗,巴达,勐宋等茶区。有江外六大茶山之称,南糯茶山。勐海茶山景迈茶山,巴达茶山。南峤茶山和勐宋茶山,这些茶山在口感香气明显较将内容强。
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