你为你体重的增加、身体的肥胖、饮食的不当而焦虑和困惑吗？
你也曾经为健康而去改变饮食习惯、饮食结构，也曾经去采取节食或断食的行动吗？
你调整了饮食结构，采取了断食方法，收到了意想中的效果吗？
如果你有上述的焦虑和困惑，请来看看杨定一博士的《疗愈的饮食与断食》，他会给你答疑解惑的。
杨定一博士是美籍华人，是纽约洛克菲勒大学康奈尔学院生化博士。
曾经担任洛克菲勒大学分子免疫及细胞生物学实验室主持人，美国国家卫生研究院癌症研究所咨询委员，对整体疗法有独到研究。
与台湾“天下生活”合作出版了“全部生命系列”的作品，包括《真原医》《好睡》《丰盛》《短路》《不合理的快乐》《静坐的科学、医学与心灵之旅》《时间的陷阱》等等。
杨定一博士被誉为“世界预防医学领域天才中的天才”，本作品是现象级著作《真原医》的姊妹篇，意在揭示现代人饮食营养的科学奥秘。
《疗愈的饮食与断食》颠覆了传统饮食认知，让我们了解个人营养的前沿科学，了解抗衰老的减糖核心原理，让我们远离慢性疾病的困扰，拥有疗愈身心的高阶智慧。
其中对断食有些独特的见解和研究，告诉我们，用断食可以让身心彻底净化、轻松逆袭生长。
01.断食：古人传统的疗愈智慧
古代人们的饮食事实证明，断食对身体健康有益，对身心休养有益。
中国古老俗语“日过午不食”。
古代的斯巴达人一天只吃一餐。
古希腊医学之父希波克拉底、印度的圣人甘地等都会时常断食。
人类透过少吃甚至不吃生存到现在，并且作为一种净化的疗愈而得到健康。
02.断食：细胞“自噬”，让身体进入修复模式
作者用科学实验研究，断食可以活化免疫系统。
实验证明，三天以上的断食可以淘汰换掉老旧的不能正常运转的免疫系统，并且能够在复食后，让刚从细胞新分化出来的免疫细胞递补上，也就是让免疫系统年轻化。
断食，细胞“自噬，就是自己吃自己，让身体把糖的储备吃完，由代谢糖类改为代谢脂肪产生酮体，让身体进入酮态，对神经退化、代谢异常等都有帮助。
断食能帮助身体降低胰岛素、血糖，能使肠道分到调整，提高生长激素和免疫力。
03.断食：间歇性方法轻松断食
断食的方法很多，只要能做到，不吃饭的时间足够长，能够带动身体细胞启动自噬就行。
最简单的方法，一天只吃两顿，早餐可以简单些，相当于一天只吃一顿半。
这一顿半饭，要吃出质量来，要吃得健康，吃饱吃好。
建议：午餐和晚餐，吃天然的食物，降低精致淀粉的摄入，要有足够的脂肪，搭配十字花科蔬菜、绿色蔬菜、坚果、适量的蛋白质等等。
间接性断食要注意保持血糖稳定，肠胃调整好。
断食期间有饥饿感，就是细胞自噬阶段，大概是一个小时左右，饥饿感就会消失，保持血糖稳定的前提下，可以坚持这种饥饿感，以达到断食的最终目的。
04.写在后面
我们常说，要想苗条身材美，“管住嘴，迈开腿”。
所以在我们采取间接性断食期间，可以适当运动，当然断食本身也是一个非常好的的减重的方法。
最后愿我们都有一个健康的身体，健美的身材，心情愉悦，幸福快乐每一天。
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