从冷视热，然后知热处之奔驰无益；
从冗入闲，然后觉闲中之滋味最长。从清静处回看热闹处，就会发现追逐热闹的奔波劳顿是无益的；从忙碌中安闲下来，就会发觉安闲中的趣味最长久。
《菜根谭》是一部论述修身、处世、待人、接物的格言集，是300多年前明代思想家、学者洪应明，对自己一生为人处世、宦海沉浮的体悟和总结。
格言从数十字到近百字不等，简练隽永，对仗工整，兼采雅俗，耐人寻味，共360则。
“以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其间风波，备藏阴险可想矣。”
品得菜根香，进退皆安然。
注：
谭：通“谈”。
