1、食材选用卤水老豆腐；
2、菜籽油把裹上蛋液的豆腐小火慢煎， 煎至金黄；
3、五花肉憋出油脂备用；
4、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡汁、鸡精、清水、拌匀；
5、葱姜蒜炒香倒入砂锅中， 分次倒入芹菜、五花肉、豆腐、倒入调好的料汁加水浸过豆腐；
6、大火烧开， 小火慢炖10分钟，另加青红椒3分钟出锅。
香煎豆腐煲
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
- 文/潘晓璐 我一进店门，熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来，“玉大人，你说我怎么就摊上这事。” “怎么了？”我有些...
- 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着，像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上，一...
- 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼，长吁一口气：“原来是场噩梦啊……” “哼！你这毒妇竟也来了？” 一声冷哼从身侧响起，我...
