对香云纱稍有了解的人都知道莨，“荔熟蝉鸣云纱响，蔗浪蕉风莨绸爽”，老广东习惯将这种面料称作莨纱、莨绸，并称为莨纱绸，或简称为纱绸。
莨即薯莨，一种多年生藤本植物的根茎，既是生产莨纱绸的必要条件，也是一种药用植物。
相关资料解释：薯莨别名赭魁、薯良、鸡血莲、血母、朱砂七、染布薯等，多年生宿根性缠绕藤本植物，常攀附在乔木或灌木丛中。春夏开花，夏秋结果。
薯莨多年生块茎基部长裸出地面，为优良的红褐色染料。薯莨内含大量糅质成分，不可食用，多作为制革、染鱼网、绳索、布料的染料。
薯莨有药用价值，性味苦、微酸、涩、微寒。有活血，止血，补血，理气，止痛，收敛，止痢，解毒，消肿之效。
薯莨的汁液是一种优质的红褐色染料，劳动人民很早就发现了它的优良特性，起初是用它来浸鱼网，使之更加坚固耐用。生产的过程当中，衣服难免也会沾上染料，渔民少不了要与河涌打交道，染上薯莨汁的衣物，慢慢在与河涌、淤泥的接触中变得黑亮且经久耐穿，这就是莨纱绸的前身。
薯莨中所含的鞣质，亦称单宁、单宁酸或丹宁酸，它是莨纱绸染整过程中的功臣，正是因为它与珠三角平缓河涌当中的含有丰富矿物质（主要是铁质）的洁净淤泥作用，才使纱绸坯（胚）布有了一层黑亮的涂层，成为沙沙作响的“响云纱”，有了人们体验中触肌生凉的“莨绸爽”。
在岭南当地的晒莨场，常见成堆放置的薯莨。生产时，工人们将薯莨放进粉碎机打碎，留取汁液，用于染布。
晒莨场里，木桶一排排大大小小，每一只桶当中的汁液浓度都不尽相同，哪一个环节使用哪一种浓度的汁液，凭的全是师傅的经验。
白胚纱绸在一次又一次的浸染和曝晒的过程中，颜色由浅到深，质地也越来越坚韧，风格越发的低调暗哑。
所以莨纱绸每一匹都不同，不单是薯莨汁的浓度没有标准化流程，也是每一匹布晒莨时的天气、过乌时的力道……等等不可控的因素，正因如此，这种手工面料有了一种每一匹都独特、每一块都是孤品的奇异特性。
莨纱绸面料与普通的真丝面料有什么不同呢？可以看一下下面两张面料的对比，染整之前和染整之后，风格有了明显的差异。
常常有人觉得莨纱绸的色彩暗，甚至说面料显得人老气。这其实是一个因人而异，或者说见仁见智的过程。你喜欢水果色，觉得粉蓝、黄绿娇俏可人；自然也会有人喜欢黑、白、灰，觉得经典大气，永不过时！
莨纱绸暗含了一种人生的历练，纱绸在一次次浸染和曝晒的过程中，有了不一样的色彩和个性表达，她变得低调、暗雅、耐看，古色古香，仿佛是一幅穿越流光的画卷，美得沉静悠远。
中式风潮逐渐回归，重拾本民族文化的自尊和自信的过程中，很多传统的手工艺被重新提及，莨纱绸是其中表现优异的一匹黑马，很多设计师都爱上这种面料不可自拔。她的美好，单凭一幅图片很难见证，只有当她出现在你的面前，包覆你的身体，那种清凉滑爽你才能有切身的体会。
她风格浓郁，又包容性极强，并不是只有传统的中式才是她的拿手好戏，宽宽的文艺范儿的袍、甚至西式的男装都曾有设计师尝试过。
