海底捞火锅为什么甘心全国排名第二?第一名的晓宇火锅有谁知道?

说起火锅,它不仅在中国家喻户晓,更是把中国本土的火锅开到了韩国、日本、美国等老外的地盘上!可惜的是,这么成功的海底捞火锅却只能在中国的火锅届排名第二!而第一名的晓宇火锅却又为什么慢慢地淡出了人们的视野呢?

晓宇火锅为什么会有火锅第一的说法呢?20年前,张平创立了晓宇火锅,如今被称为重庆最老的火锅店。不仅如此,晓宇火锅先后登录《舌尖上的中国2》、《星厨驾到》等众多美食节目。尤其是《舌尖上的中国》更是让晓宇火锅的人气暴涨。高处不胜寒,2016年,如日中天的晓宇火锅因涉嫌非法使用地沟油违规被查,虽然事后晓宇火锅总部对此次事件进行了回应,但已经无法超越服务扬名在外的海底捞火锅了。

海底捞火锅如果你还是只知道它们服务好,其他一无所知,那么接下来的描述绝对震撼,甚至你都不相信海底捞火锅如此的颜值与实力兼备。

我们先来看一下海底捞的官方数据:海底捞1994成立,23年的历史积累,117家直营店。请注意,海底捞全部是直营店,不是加盟店。2万名员工、一年的营业额超过30亿元!

那么海底捞火锅为什么不能再全国排名第一呢?很简单,因为外国都有直营的海底捞火锅,你会发现在重庆没有海底捞的身影!对于原因,每一个四川人都懂


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