终极目标:2023孩子个子要标准，身体健康，少去医院。
Smart:
十个拿手好菜，
最快速度做出来，孩子特别爱吃，
每周三次肉。
今日菜:炖排骨。
效果:儿子非常喜欢吃土豆，绵绵的有味道，不喜欢吃肉，有点柴。
做法: 用盐水清洗，用葱姜煮20分钟，再用热水泡，再用油炒八角桂皮，然后炖。
下次改进:
怎样不柴？并且鲜嫩？
不用水淘。可以吃出肉鲜嫩的味道。不要炒时间太长，炒干了。不用冷水泡，没味道了。不用换锅。
高压锅做法是什么呢？
1 用盐水泡20分钟，用手抓＋面粉清洗，
2 放入葱姜＋料酒，用手抓，腌放10分钟，除腥味。
3 准备葱姜蒜＋八角＋桂皮＋花椒
4 土豆洗好放入水中防止氧化变黑。炸土豆。
5 用少许油煸炒排骨，目的是去水。炒到金黄色就可以了。放葱姜大料再加火锅底料炒。
6加开水。小火炖40分钟。
7中火＋盐＋土豆炖10分钟。
最后加葱，出锅。
不是炖排骨，是炒排骨，一盘菜。
