每座城市都有地标、独特的风土人情、历史文化……但是每座城市来来往往的人们，最让他们入心的可能就是这座城市的味道了。
在我心里有几座城市对我有着说不出的感情，就是打心底里的喜欢，这其中就有广州。我去了几次广州，2011年第一次去的时候，我记得是从长沙坐卧铺去的，早上6点多到了广州东站，当时天还没亮，我和小伙伴在地铁站等着第一班地铁，背着行囊前往第一站——上下九的广州酒家喝早茶。
广州人嗜好饮茶，一大早人们见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。我们七点多到达上下九步行街的广州酒家，酒家还没营业，门口已经挤满了来喝早茶的大叔大妈。七点三十，酒家开门，顾客蜂拥而入，只为找一个自己喜爱的位置，一壶茶，一份报纸，点个传统的一盅两件，或者虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥等，待上一个上午，与三五好友作伴，甚至还能攀谈到下午。即便等翻台，或者和其他食客拼桌也心甘情愿。慵懒的市井美食文化，让人产生无法形容的舒适感，吸引着我们这些外地“游客”很快进入角色。
每一次去广州，我都尝试了不同食肆的早茶味，如广州酒家、陶陶居、莲香楼之类有名的店子，每一次的感受都不同，不得不感叹早茶还是只有广州的才够味，在其他地方吃的总觉得差点味道。今年这一次，我和常驻广州的小伙伴去了一家小巷里的早茶店——“禄运茶居”。真应了那句小巷深处有人家，现在是小巷深处有店家。巷子的早晨是安静的，粗壮的叫不出名字的树木长满了小巷两旁，阳光透过树荫，在水泥路上打出点点星光。这里本是一个居民区，三两老人，在巷中摆出躺椅，用粤语拉着家常。这里有很多美味的私厨，不知什么原因都聚集到这块居民区了，有些还选址在居民楼里面，颇不好找。但是每一家让你费尽心思寻找的店子都不会让你失望而归。
我们找了好一会，终于找到“禄运茶居”，幸运的是还有最后一张桌子，不需要等位。喝茶的地方，要讲一个“雅”字。我以前去的茶楼装饰的古香古色，富丽堂皇，大厅一般都有假山，渔池。这里因为场地的限制，没有那些“景”，但是也装修的颇有古香古色文化气息。我们点了这里几样口碑很好的点心——禄运参汤虾饺皇、酱皇豉椒蒸凤爪、虫草花滑鸡粥、滋补美颜红枣糕、酥皮雪山包——参汤虾饺皇里面是一整只大虾，一口咬下去，参汤便流了出来，唆一口汤，鲜甜之极。凤爪软嫩，伴着豉椒的香味，入口即化。红枣糕甜而不腻，雪山包外酥内软……吃完点心，再喝上两杯茶，味觉达到令人舒适的平衡，慢慢回味刚刚品尝的美食。
“陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子；陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。”想来应是绝大部分广东人喝早茶时的心理写照吧。无论食物对你来说是平淡日常中的乐趣，是健康身心的来源，是情绪低落时的安慰剂，抑或是感受不同风土人情的窗口，它给我们每个人带来的能量与启发，都远远超过了食物本身。这便是广州早茶展现给我的广州文化，也是这座城市给我的难以忘却的味道。
