在我眼中，假期是欢乐的，缤纷多彩的。在我的假期中最有趣的一件事是我学会了~包饺子。
那是个星期天，爸爸妈妈都休息，奶奶打电话说：“今天中午吃饺子，茄子馅的。”我和妈妈过去的时候，奶奶已经把馅拌好了，但还没有和面。妈妈洗洗手赶忙和面，和完面我以为立刻包饺子，妈妈对我说：“面要醒一醒，会更光滑。”我静静地等待着，终于面醒好了，大家开始包饺子。
大人们干得热火朝天，这时候电视剧已经吸引不了我，我也想帮忙干，妈妈只好让我压面团。只见妈妈把和好的面搓成长条，拿刀切成小面团，妈妈压了一个给我看，我迫不及待的上去压，我把一个个面团用手掌压的扁扁的、圆圆的递给妈妈，妈妈动作敏捷地擀着饺子皮。只见妈妈右手拿擀面杖不停地滚动，左手不停地转动面团，一眨眼的功夫一个饺子皮就擀好了，我在一旁看的发呆，妈妈擀得太快了！饺子皮擀好后妈妈开始包饺子。我也拿起一个饺子皮照葫芦画瓢开始包，不是馅太多变成了一个“胖青蛙”，就是馅太少包出了个“苗条姑娘”。妈妈对我说：“别着急，慢慢包，相信你一定能行！”在妈妈的鼓励下，我专心致志地按照妈妈的方法，成功包出了一个“好看”的饺子，心里乐开了花。
通过这次包饺子，让我明白了做任何事情都要认真！
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