买花回来,已经十一点多了。半路买上一块豆腐,带着花棚“顺”来的韭菜,午餐,就韭菜盒子啦!
安排王先生择韭菜、切豆腐、和面,我嘛,还有任务。
昨晚睡前泡上糯米,今天我准备包蜜枣的粽子。
同时泡上的还有各种豆:红豆,红芸豆,花生,栗子,黑米,今天还准备包粘豆包。把米和豆洗好,放电饭煲,杂粮饭模式,你们先走着!
我嘛,见缝插针包粽子。别说,经历了上次肉粽的“焦头烂额”,这次的粽子包得似乎像点样子了,看来,是边吃粽子边消化的缘故?总之,包得速度快,外形也好多了。三下五除二,王先生面和完,我的粽子已经包好上锅了。
听简友说,煮粽子时同时煮的鸡蛋,有粽叶的清香,会特别好吃。虽然我不爱吃煮鸡蛋,可王先生爱吃啊,还是给他煮上六个鸡蛋,一锅出。
这边,我开始拌馅儿,只有韭菜和豆腐,一清二白,简单两种食材。豆腐没炒,是白豆腐切碎,这样吃起来更软更胎。我一边包,一边烙。王先生呢,见缝插针做了个西红柿鸡蛋汤,俩人的午餐,就这样搞定啦!
很快,粽子的清香已经满屋。看着时间,半小时关火,我们俩吃完收拾好,喝茶去!这次,我胸有成竹,不再去关注粽子是不是包得好,所以不着急开锅。让粽子多焖一会儿,会更软糯的。
果然,午睡起来,开锅一看,这次的粽子,无一例漏米,而且外形也有些看相了,老张对自己很满意。本来不打算吃晚饭,但看看这粽子,还是忍不住在晚餐前吃一个,权当尝尝咸淡,虽然它们是甜的……嘿,味道很不错,还是蜜枣的是我的最爱!
为什么着急开高压锅?因为电饭煲里,还有一锅米等着我呢!开高压锅,是为了蒸上一块地瓜,这样,米和豆们结合更黏糊。当然,除了地瓜,我还加了一点糯米。没加糖,我放了大量的红枣、葡萄干和蔓越莓干,还有一个玉米,我就不信它会不好吃!
趁王先生还在午睡,我偷偷起床,把“大丸子”搓好(其实,我就是心里有活躺不住,说是午睡,一分钟没睡着)。看看我的劳动成果,心里颇为自豪。
中午的韭菜盒子,王先生和的半烫面。可老先生非常没有数,和的面太多,只用了一小半。正发愁呢,突然有了主意:粘豆包,不用糯米粉和面,把中午的半烫面消化掉,不是正好吗?
这时,王先生恰好醒了,正是他大显身手的最佳时机。他擀皮,我包,两锅粘豆包,妥妥滴!面和馅儿,刚刚好!
艾玛,可把老张累得不轻。你蒸包子,我趁这个时间去做做头发,享受一下头部和肩颈按摩,放松一下!休息日,可真不如上班轻松。可看看我的“成果”,几天的主食都有了,岂不快哉!
如果可以选择,我希望天天在家围着厨房转,我不怕累。可事实证明,工作需要我,我也需要工作。啥也别说,该上班,好好工作;休息日,好好生活吧!