顶顶糕


公交车站牌边儿有个老大爷摆着摊,他面前是一辆三轮车,老人正忙着做东西。虽然摊前没有路人在购买,但圆柱形木筒上呲呲的冒着热气,可能是准备多做点预备着。旁边摆着两个盆,一个盛白色粉末、像面粉的东西,另一个像是红糖。这是我第一次看到这种东西,忍不住上前打量:“爷爷,这个是什么东西呀?”老大爷抬头看了我一眼,说道:顶顶糕。接着又低头忙着了。他车上有两个圆柱形木桶,木桶上有两个小凹槽,一个上面正蒸着顶顶糕,我看他左手拿起另一个木桶,往凹槽里挖上了一些白面,铺平之后又挖了一点红糖放在中间,然后把木桶放到蒸汽上盖上盖子蒸着。做完这个正好另一个蒸熟了,老大爷拿起木桶用木杵将已经成型的糕从蒸笼中顶出来。“这个白色的是面粉吗?”我好奇的问,“这是糯米粉”,他说。他做的时候神情专注认真,每放一次米粉都要把散落在边沿儿的米粉刮干净,做好的顶顶糕整齐的摆放在案板前。

做完这些他拿起放在旁边的保温杯喝了口水,我这才仔细打量起老人。老人年纪有八十多了,个头很高,稍稍有点驼背,虽然满脸皱纹但脸色红润,看起来还挺硬朗的。最让人印象深刻的是他一直面带微笑,乐呵呵的。

“很好吃,要不要尝尝?”老人看着我一副馋样儿便问道,

“怎么卖的呀?”我问道,

他说“三块钱一个”,我心想还有点贵啊,不过一想到老人在寒风中这么辛苦也不容易,

“我要三个吧。”我拿钱包的功夫老大爷已经给我装好了,还给我配了点白糖。

老大爷教我:吃的时候,用竹签穿起,蘸一点白糖、芝麻或其他作料更好吃。我迫不及待的拿出来咬一口,“嗯,味道清淡、绵软香甜、松软带糯,还不错。”转身朝老大爷点点头就往公交车站牌走去。

今天的车怎么这么慢,我都买了一份顶顶糕还没有来,正无聊玩手机的时候,听到有人朝我的方向喊着什么。一抬头,正是那个卖顶顶糕的老大爷,朝着我着急的半比划边说着什么,我有点没听懂。(本身我是个外地人,听湖北这儿的方言有点吃力),随后他指了指马路上即将要开过来的洒水车,那洒水车在边放音乐边洒水呢,喷水的压力很大,都能覆盖到街道最边上,原来老大爷是想提醒我别让水溅到身上。我赶忙往路边的银行台阶上跑去,刚上去洒水车就过来了。等到车开走后人们才纷纷走下台阶,老人看到我躲开了,满意地点点头,嘴里还在不停说着“车,水别撒身上了”,我朝老人感激的笑了笑。

我等的车姗姗而来,匆忙上了车离开了那里,但我的心中暖洋洋的,老人灿烂的笑容一直浮现在我的脑海。不管生活给予他多少磨难,他仍旧不改初心,努力生活。

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