十一过后,今天一早就开始下雨,秋雨淅淅沥沥,下了一整天。天气一下子就冷了。
晚饭吃什么好呢?做手擀面吧,下雨天吃热乎的,别老吃米饭了。嗯,用上昨天新买的鲜甜的胡萝卜吧。
先和好面,用一勺面和出一小团面就够了。面要和的偏硬一点,这样擀面条的时候不容易粘连。放在一边醒一会儿,盖上盖子,防止表面变干。
炒一小盘翠绿色的芥兰碎,用来给面条佐餐。
开始擀面条,把面团等分成2-3份,分别擀面条。揉面,压扁,一点一点擀大擀薄。
葵花籽爸爸要吃宽面条,孩子们要吃细面条,怎么办呢?
卷起来,切好,抖开。
宽面条放锅里煮熟啦!葵花籽爸爸要吃的宽面条做好啦!
接下来再做一个细面条吧。步骤一样,只是在最后切的时候,要切的更细密。见下图
切好以后,抖一抖,抖开。
抖不开的,用手一根一根给分开。下锅里煮。
细面条也做好了!孩子们每人一小碗。
面条太好吃了,他们很快吃完了,我说手感面好吃就下回再做,又不是很费事。不够吃,又煮了饺子做补充,谁没吃饱就再来几个饺子,哈哈。
一家人欢乐的吃了晚餐。