生活容易与否，我们都要衣食住行，柴米油盐酱醋茶。
已入秋天，不是春暖花开的季节；身处内陆，也不是面朝大海的环境；但你我是否关心粮食和蔬菜，需要关心吗？当然需要。
最近朋友、邻居见面聊天，都会聊到近期菜价涨得太猛了；大蒜8块钱一斤了，而姜涨幅最大，达到了12块钱一斤，其它的蔬菜也在涨价。
最近的通胀数据是实实在在的。主要是基于以下两个重要信息。
首先，北上广等城市的物价都涨得厉害；蔬菜、瓜果、肉品的价格都在往上走，甚至比过年的时候还要贵。
其次，有人说是季节性涨价；“食其时，百骸理”，根据时令，食用相对应的蔬菜、瓜果、肉品。
实际上今年很多地方雨水充沛，现在正值夏末，蔬菜水果的产量高峰期还没过，这时候价格上涨可就是实打实的。难道是国内经济回暖，要走出低迷的经济局势了？
另一方面，据相关数据统计：2024年上半年，北京餐饮规模以上企业（1000 万年收入以上）利润总额 1.8 亿，同比下降 88.8%，利润率为 0.37%。
利润率太低了！
这是其一。
其二，是利润率下跌太大。
说明，餐饮行业已经基本处于不盈利的情况，这还是一些大的餐饮企业，这也是很多餐饮门店过几月就换一批的原因。
我家附近的小餐厅还好一些，估计是整体成本不算高，勉强维持；稍微大一点规模的餐厅，半年以上都很难维持。做餐饮的朋友也说特别艰难，大家都是维持着，强撑着。
前几天，还看到旅游行业的情况：西安旅游、桂林旅游这些大旅游公司的盈利数据。亏本，基本上都处于亏本状态。
这就是我们的微观经济情况，旅游、餐饮这样的服务业处于岌岌可危的情况。
背后的本质原因呢？
就一个，消费降级。
消费降级，已经降了好几级，想必大家感触很深。
问题是消费降级的后果太严重了，因为这是需求端；其会慢慢压迫供给侧的，即上游提供产品、原材料的厂商的。
CPI不断下跌！
那么，PPI也会下跌，这样上游、中游厂商就会破产。
反过来，上游公司破产，也会传导到下游；大批的人员如果失业，那么消费降级也会更加严重。
这是一个鸡蛋、蛋鸡的传导问题。
那么，我们到底是否有钱呢？这里面存在两个危机问题，一个是现金流量表危机，一个是资产负债表危机。
我们国内的问题应该是现金流量表问题，即，大家手上的现金不多。众所周知的原因，过去几十年房地产绑架了国人大部分现金流，甚至加杠杆、透支未来收益，如今固定资产逐渐变成了巨额债务。
那咋办呢？大家必须多挣钱，即公司必须给员工更多的工作、更多的工资，这样一下子就活了。问题是，公司必须有更大的市场空间，更多的业务，多挣到钱才行。
现在的问题就是如何让公司多挣到钱呢？
根子在于市场。
我们现在的市场太小，必须扩大外部市场，这就是我们目前面临的核心问题。
如果外部市场不行，那么就必须通过我们自己内部的基建缓和一下，但是基建也不是无休止的，因为债务问题。
目前看，我们依然处于较为困难的境地。
解决根子依然是市场这个致命的问题，市场空间必须扩大，这才能真正解决我们的问题，否则内需不振是无法有效解决的。
即内需问题必须通过外部市场这个方子解决，因此我们必须走出去、再走出去。
在全球经济形势下，也许逆转即将到来，如果美元开始进入降息周期，那么中国的经济将会有更大的空间来吸引新的投资；这样的话，上一轮的产能扩张就是在中国的全力支持下才得以实现的。
而接下来的一轮产能扩张，就需要全球的资本共同参与了。这样一来，中国就可以迎来一个全新的经济繁荣周期。所以说，未来几年，历史的转折点就要到来了。
天下大势，不是我们普通人能左右的；但是衣食住行、柴米油盐、粮食蔬菜是我们必须要关注的，工作和收入也是我们必须要提高的，经济回暖也是我们期盼的。
以小见大，由近及远，由表及里；这就是为什么我们要关心粮食和蔬菜，你说呢？
