提笔写这篇文章，主要是因为今天心血来潮的为家人煮了一顿晚餐。晚餐很简单两菜一汤，红焖猪肉，炒青菜，肉丸凉瓜汤。红焖猪肉是母亲已经煮好的，我只需要加热便可。肉丸凉瓜汤只需要把食材放进锅里，调好味便可。一切看似都很简单并且很顺利的进行着。到了炒青菜这关彻底把我难住了。如果有经常做饭的阿姨有在看这篇文章的话，一定会说炒青菜很简单啊，都没有什么难度。但你如果是个新手的话建议你去试试有梗带叶的青菜，清炒一盘试试。个人真的觉得比任何一道菜都难。

当一盘丑的不能丑的炒青菜出现在我母亲面前时，我母亲就开始教育起我来了，“我还以为你在厨房里做什么大菜呢，那么大声。炒个青菜不是很简单的事吗？先把菜梗炒一炒，在放叶子用水一碰不久好了吗？怎么你弄的这么累的。”

我为自己找借口“第一次难免有失误的嘛”

但我老妈并不买帐“前两天不是教过你了吗？”

我："有吗？什么时候？"

我妈：“前两天炒豆芽的时候啊”

我：“豆芽跟青菜差远了好不？”

我妈：“菜都是差不到的都是需要你自己慢慢琢磨的。慢慢想出来的，别人说的再多都不如自己多想想怎么做更好吃”

我：“差远了好吗？不同的菜都有不同的特点。炒起来都不一样方法也不同啊！”

我妈：“不同？它们不都是食材？不都是要让它们熟？不都是让它们变成美味的食物？万变不离其中只是看你有没有更细心更认真更用心的去对待了。”.........

一阵谈话下来我慢慢的好像领悟到什么，又好像什么都没有.......

用心做出的食物总是格外美味......