亲爱的瑜舍家人们,
理想的完美健康境界需要完美平衡,你的饮食,言谈,思想举止,你看到的以及你感受到的所有,能影响着你要达成平衡的一切,或许立刻让你将这些琐碎不同的事物控制的井井有条还不太可能,但是只要你遵循特殊体质的饮食,运动,日常和季节养生,你就可以调整目前存在于你体内的大部分失衡状态,从而有效防止这些失衡转化成将来的疾病。
这段时间在调理中心三餐都是食用阿育吠陀指定的悦性食谱,全素食,彩虹餐,各种咖喱盛宴,因为富含姜黄,并且大量使用各种香料,每日还有不同的水果和草药茶,这些都是印度餐食的特色,更是根据阿育吠陀的要求所烹饪。(见图)阿育吠陀的食物“六味”——甜酸咸苦涩辣,也对应着不同的体质,平衡饮食应该是每餐中都包含这六味,每一味都无需过量,这样可以让食物在人体内完全发挥作用。
对于大多数人来说,饮食是最大的诱惑,我们每个人都可能对食物产生某些盲性,认为这种食物好,那种食物不好,由于阿育吠陀医学也对食物作出了过多的评论,因此很多人容易认为阿育吠陀也是食物的盲信者,但如果你能正确看待这些评论,那么这些信息就会唤醒你的身体,阿育吠陀医学从来没有指定哪种食物好,哪种食物不好,相反食物对你的身体,到底好还是不好,完全取决于你体内生命能量的好恶,因此不用过分专注于你吃下的东西是冷还是热,是大还是小,是油还是干。生命能量时刻在改变,或许你在某一刻吃下的某种特殊食物,会引起他们的失衡,可是如果认为仅靠食物就可以恢复体内生命能量的平衡,那么调节饮食的过程很快就会堕落成一种盲性和偏执,这并不是自知之明的表现,人类每一天都在和身体交谈,阿育吠陀提出的饮食观点不过是建议一种与身体交谈的方式,这是一种身体愿意倾听的方式。
今天是情人节,找家素食餐厅换个形式,或者尝试自己烹饪一顿彩虹美食吧。:)
瑾亲笔