第四十 一章
在神木县城开酒道馆
(1) 找开馆的位置
太阳刚露头，一道金光就洒到了神木县川道的西面坡头上。
县城里所有的房屋都还沉睡在夜幕里。县城坐落在川道的东侧，东面山坡挡住了县城整个房屋接受阳光的机会。
虽然这阵子季节刚进入初秋。初秋的早晨没有阳光的地方，总感觉到有些寒意，无论谁看到对面山上有太阳的光。总想去那里沾点阳光的温暖。西面坡上没有住户，阳光洒在那里，让人感觉到有些可惜。
周瑆从正悦宾馆走出来，一眼就看到那道阳光，身上的寒气稍稍加重了些，不由得他产生了想去西面坡头上的意思。
杨玉莲在前台柜台后面的椅子上似睡非睡整整一夜。这种上班方式不是一天两天。
前台这个位置上，一天二十四小时始终不能离开人，因为客人来住店和离开店没有时间而言，所以她们经常处于这种上班的状态。她的手下还有两个小妹妹，一个是陈兰兰，另一个是王玉莲。她仨实行三班倒。
昨天下午杨玉莲陪着周瑆一行人喝完酒，到晚上这道班自然挨到了杨玉莲坚守。上班时间，规定坐在椅子上不能睡着。所以无论是谁在这里值班，都在椅子上坐着，似睡非睡。
周瑆从二楼下来，看见杨玉莲紧闭着眼睛像睡着了的一样，其实她并没有睡着。她发现周瑆轻脚走出店门外。她随后跟出店门外，来到他身边，说：“周总起这么早，是否想去西面山坡上粘太阳的光？县城里的人每当早晨起来都有这个想法，因为，顺着川道一直从北向南往下吹着西北风，有时候轻轻的吹下来，有时候刮着大风，就是到了仲夏，早晨起来都有特别寒的感觉！看见西面山头上的太阳光都想去那里！”
周瑆眨了眨眼睛，斜视着他左边的杨玉莲说：“玉莲早，我看见你好像睡着了就没打扰你，结果还是打扰了你。你说对了，我真想去对面山上晒晒太阳！”
杨玉莲有意想带周瑆到对面山坡转转，可是没人值班走不了。正在这个环节，忽然看见了陈兰兰过来了。
杨玉莲高兴的叫道：“兰兰妹妹今天怎么来这么早，不会把什么东西落在柜台上吧？”
陈兰兰微笑着说：“贵人多忘事，晚上你来接班的时候给王玉莲说过，让我早点过来接班，今天早晨可能你有事情。时间没有隔上八个小时。你就全忘了，杨姐你这是怎么了？心里装着什么心事，平时几天前安排过的事，你都记得那么的清晰，昨晚十点到现在，像是变了个人似的，莫比有帅哥占据了你的心房！”
杨玉莲笑着说：“我还真给忘记了，你个死丫头，老是那么管不住自己的嘴巴，瞎唠叨什么呀？那好吧，就算是吧！你今天多值两个小时的班，我陪帅哥周总去一趟对面山坡上！”
陈兰兰睫毛闪动着说：“就是嘛，比我猜对了吧，那你就陪着帅哥去一天我都在这里盯着班，别把自己给弄丢了，我给老板不好交差，哈哈哈哈！”
“哈哈，哈哈，你这个死丫头，等我回来算你的账！”杨玉莲一边说一边挽着周瑆的胳膊，两人向街道走去，直奔中央大道。
神木这个地方是南北一条大川，靠川的西面山洪下来从这里流过。川的东面正好高出来了一个台阶。人工把这道川分为两半，西一半仍然让流水，东一半索性加高整平，形成建设楼房的平台，然后就在这上面设定了神木县城的所有单位的位置。设计建造了平房、楼房。县城整个地形东西窄，南北长，宽、长的比例是一比三。建成区面积约29平方公里。
要想从东面到西面坡头上，不是十分方便。川道大约宽一千米左右，水流宽度约占五百米。从东到西只有几道大桥，要想去西面坡头上必须从桥上经过。
正悦宾馆正对西面坡，这一段没有桥，要想通过大桥去对面坡，必须来到中央大道，然后向南走五百米，再向西走二百米，就到了川道的中央，也就是中央大道。人工所见的那条护栏边上，随着护栏边往南再走五十米向西就有一座大桥直通西山坡下
杨玉莲带着周瑆来到大桥中间。两个站在桥的护栏边内，然后向下看去。桥下流水不大，河底大部份属于干涸状态。
周瑆问道：“这里没有长流水吗？
杨玉娟说：“北面无论远、近地方下了大暴雨之后才从这里流下来洪水，平时没有更多的常流水，要不是这道护栏，从哪里都能到西面山坡头上！”
周瑆收回视线向西南方向看去便问：“西南边那座庙宇，是那位圣仙压山。叫做什么山？”
杨玉莲抬眸也向西南看去，说：“是二郎神压山。叫做二郎山 。 二郎山，麟州胜景，古属羌山，俗称西山，因山上有座二郎庙而得名。山体中部有两处凸起，状如骆驼双峰，故又名“驼峰山”。其海拔高度为一千零八十二米，素有“陕北小华山”的美称，成为神木的标志性景观。窟野河、秃尾河汇流于山前，雄伟的长城穿行于后。西边沙石相间，一片松林，东面石壁陡峭，松柏挺立。明朝正德年间（公元1518年）明武宗朱厚照出巡路过神木县，见此山形颇似案头笔架，所以又赐名“笔架山”。是省级重点文物保护单位。”
周瑆不解地问：“为什么要在这里建造二郎神庙？是哪位二郎神，是杨令公的儿子杨二郎吗？还是西游记中说的二郎杨戬？”
杨玉莲熟练地说：“二郎山是佛、道、儒三教合一的宗教圣地，其山势蜿蜒跌岩、巍峨险峻，因地就势、错落有致，才建有殿、庙、亭、阁近百座，非常独特。每年香客不断，香火缭绕，散发着神秘而庄严的气息。
民间关于二郎山上二郎神的传说不一：
第一种说法，为《西游记》中大战孙悟空的杨二郎(杨戬)。
第二种说法，为秦蜀郡太守李冰的次子，因助父治水有功，被尊为神(二郎神)。
第三种说法是，随李冰治水的两位侍郎，合为二郎。第三种说法可信度较高。
一九七五年一月出土另一圆雕石人，双手胸前扶舀，无铭文，缺头，高一点八五米(加上头高约二点二米)，比李冰矮一截(另一尚待出土)。
词牌《二郎神》，又名《十二郎》即为“石二郎”转音。二郎神，是一位擒龙治水的英雄，消灾除病的神灵，能安四方，护边垂，解民苦，助中兴。为此，二郎山庙建在神木县城西峰、窟野河边，同是基于上述原因而建造，经历代修补完善的。”
周瑆微笑着说：“既然是佛、道、儒三教合一的宗教圣地，一定规模不小，距离这里有多远，可以去看看吗？”
杨玉莲随和地说：“当然可以去看呀？二郎山位于神木县城西一公里处，除了二郎庙之外还有地藏洞石窟、八仙洞、浩然亭石窟、圣母殿、倒座观音堂、三教殿、山神庙等殿、庙、亭、阁一百多座。”
于是，两人顺着山岩往南下去，边走边聊，远远望见，各个庙宇依山势而建，建筑风格各具特色。二十分钟就来到了二郎庙。
庙内彩画，以工笔画，重油彩画法为主，雕塑石刻题词丰富多彩，其间尚留有完整的石刻九龙照壁和石刻卷顶一处，还有壁画二幅、碑石十余通，以及石刻楹联、题字等。
杨玉莲解说道：“每年的正月初八、四月初八、六月二十二是二郎山的庙会，其中以四月初八为盛，每逢此日，数万百姓上山祭祀朝拜许愿求成，众群纷纭、香火缭绕，更显的宗教文化之浓郁。”
周瑆说：“酒道馆设在距离二郎山不远的地方是否可以。”
杨玉莲说：“我有相同的意见，这一块儿虽然在县城的西南，但是，下了二郎山，是必经县城之路，把酒道馆设在二郎山附近，有一定的道理，这里人流量较大。
如今，二郎山成为神木的一大旅游景点，成为发展神木必不可少的一部分。神木县做为西部百强县里的一个强县，不仅有政治、文化、农业、工业的强大发展，更要有旅游业的大力发展，而二郎山作为神木旅游的一大景点，使神木的发展有了更好的基础。因此，不少人想到神木转转；看看神木。不上二郎山，是一个失误，上了二郎山，才能领略山的神韵。领略了二郎山美景和历史纪要，有着陶醉在文化气息之余兴，来两盅酒，更是锦上添花，下到山下不到半公里路就进入县城，我们就在离这个位置不远的地方，设酒道馆再好不过了！”
周瑆严肃地说：“我看可以，就以二郎神为线索，以宋代名将杨令公为名，就叫杨令公酒道馆，让旅游者加深纪念意义，长久(酒)之意呀！”
杨玉莲微笑着说：“就以周总说的为准，我也沾神光了。”
周瑆笑着说：“天下姓杨的都写同样的‘杨’字！你是杨门之后代，说不准你也许是杨令公的后代！不然，就这么巧合，我来到神木认识的第一个人，就叫杨玉莲。更巧的是，我不是随便给酒道馆去的名字，我知道神木县是杨令公当年驻扎过营寨，想来想去，想要引起人们的注意力，只有以当地名人牵头，最恰当！故，心生：杨令公酒道馆！老令公的灵魂也许附了你的身！干脆叫你老令公吧！”
“哈哈哈！哈哈哈”两个人都笑了
两人出了山门。太阳已经升高了许多，全城的屋顶都比太阳光覆盖了。站在西坡头上向东望去，太阳的轮廓是那么的清晰，好像比平时显得大了许多。地平线上好像是一片火海，川东坡下，高低不等的房屋的顶金灿灿的。神木县城显得有活力。大街小巷的车辆逐渐增多了，行人倒不见得有多少。
周瑆心里琢磨着，这个酒道馆，应该设在县城的中央，或者说人口密集的地方，最好设在步行商业街附近。如果说从二郎山下来，刚刚入城就是商业街，那又该多好呢，一举两得。
周瑆便问：“从这里下去进入城距离商业街有多远？”
杨玉莲说：“对了，出了二郎庙门口，就从这里下去，距离商业街很近，首先迎接客人的就是步行商业街，而且商业街的北街口往东一拐弯就是一排宾馆，正悦宾馆就在这排宾馆的西侧，也就是说正悦宾馆距离商业街最近，咱们刚刚出宾馆门一直向西走，如果说向左拐就直接到了商业街。为了上西山坡，我们找最近的大桥，所以我没有带你进入商业街，一会儿咱们回宾馆的时候，直接从商业街经过。”
周瑆抬起左臂看了一下手表，差十分钟就到了八点钟，“是，咱们从商业街走一趟，回宾馆先吃早餐，然后大家一起再去街上转转，确定在商业街周围租店面。”
周瑆下楼房的时候，朱明霞早已听到他的动静，知道他这个人一向是积极向上的人，不会起得太迟。朱明霞急忙穿上衣服，下到一楼已经看不见周瑆，她出了宾馆门，向四处张望也没有发现周瑆的人影儿，这才返回向前台打招呼。
前台工作人员陈兰兰告诉她：“杨姐和一个帅哥一起向西山坡头走去，是不是你要询问的人。”
朱明霞一听杨玉莲也一起出去了，就知道前台美女说的帅哥就是指的周总，可是就想确定是否是周总，便问：“帅哥长什么样子？穿什么衣服？有多高的个头？”
陈兰兰略加回忆：“穿一身运动服，小平头，约有一米八五的个头，浓眉大眼，秀鼻口阔，四方脸堂显得英俊，透着阳刚之气！使人生畏！”
“哈哈哈哈！是我要问的那个帅哥”朱明霞证明了与杨玉莲一起出去的人就是周总。
她明白周总去西山坡头，不是为了取暖而是观望整个神木县城，决定酒道馆的位置。于是朱明霞坐在前台对面的沙发上，跟前台姑娘陈兰兰聊起神木县城的风土人情。
陈兰兰微笑着说：“对不起！我正好有点事儿，王玉莲是本科毕业生，我请她值班，她会给你讲的更明白！”
陈兰兰去了不到十分钟，正悦宾馆门口进来了一位漂亮姑娘，一身书生气！一只脚刚跨进门，就自我介绍：“我是王玉莲，是您要了解本地风土人情吗？”
朱明霞一听来人做了自我介绍，就知道这就是陈兰兰给介绍的那位名叫王玉莲。她立刻离开沙发站起来说：“你好！是我，我叫朱明霞，昨天来你家店里住店的客人，想了解一下咱们当地的风土人情！”
王玉莲热情的说 ：“我也知道的不是那么太详细，略知一二，如果您不介意的话，我把知道的就给你说说：神木人喜欢喝酒，正月里更是红火。喝酒必唱酒曲，看酒有看酒曲，让酒有让酒曲，县域有别，村庄有异，各有各的花子，各有各的曲调，各有各的特色。”
朱明霞忙说：“这些酒曲调来源于民间吗？流行覆盖面广吗？还是神木县都有的传统习俗？”
“神木酒曲，主要流行于陕北地区，是当地广大群众喜闻乐唱的一种民间歌曲，并且和群众的生活紧密地联系在一起，有酒就有曲，无曲不饮酒，无曲不成宴，已形成这里的饮酒习俗和一种文化特色，伴随着这种习俗而产生的神木酒曲更是当地值得保护的非物质文化遗产。”王玉莲流畅的回答。
朱明霞问：“神木县人，以及这一带人为什么喜欢酒？而且喝酒的时候还有这么多的讲究？”
“陕西省的神木县自古就有饮酒的习俗，这是由独特的地理位置和人文环境决定的。其一，这里属于北地边关，气候寒冷，人们常常用酒来御寒，所以饮酒的习俗就流传开来。家里来了客人或是亲友相聚，都少不了饮上几盅。其二，历史上神木属于边塞军事重镇，唐未五代时期特别是北宋时期，这里一直是西北少数民族与中原王朝争夺的焦点，战乱频繁，民不聊生。为了抵御外敌，神木籍抗辽英雄杨家将带领当地群众与外敌展开了英勇的战斗。面对战争带来的死亡和饥饿，人们为了鼓劲壮胆，把酒作为壮胆的兴奋剂，大碗大碗地喝酒，借着酒劲冲锋陷阵，消灭敌人。所以喝酒之风遍及各地。其三，神木地处晋陕蒙三省交汇之处，为了生存，各地群众经常到神木进行农副产品贸易往来，在交往中，人们将各地的风俗习惯也相互传播。特别是内蒙人饮酒豪爽的性格，对神木人影响极大，大块吃肉，大碗饮酒的习俗一直影响至今。”王玉莲流畅而又熟练的答道。
朱明霞追问：“饮酒的曲调是取决于自己的心愿而吟，还是早有人编好的词、曲？”
“在长期饮酒的过程中，人们除了用语言交流以外，便开始吟唱，边饮酒边唱酒曲，而且把想说的话，想表达的感情，都用酒曲表达出来，既表达了心意，又享受了欢乐。所以酒曲源源不断地流传和发展起来。”王玉莲热情地对讲！
周瑆早也了解到：革命战争年代，毛主席转战陕北时，曾对身边的同志们也说“神木人能喝酒”。
新中国成立以来，特别是改革开放以来，神木人饮酒更是远近闻名，酒曲热潮如波浪一般，漫过神木的土地，飘向远方。这也是周瑆要来神木县发展的主要因素。
朱明霞说：“这种饮酒习俗影响力还蛮大的，成了渲染气氛的习俗。”
“对呀！后来，人们把喝酒和唱酒曲引用到了新婚嫁娶和欢庆的酒席上。不论是乡村还是城市，不管是干部家庭还是一般民众，谁家办婚事或是有喜庆之事，都要摆酒宴，都要饮酒唱曲。酒曲的形式和内容也越来越多。饮酒唱酒曲，成为这里的一种文化特色。特别是改革开放以来，随着群众生活水平的不断提高和来往客商的不断增多，饮酒唱曲成为当地的一种文化风尚，多种酒宴越来越多，不仅愉悦了当地人的心情，也吸引了许许多多的外地人。”王玉莲详细的对朱明霞说。
朱明霞微笑着问：“平时饮酒也这样做吗？”
“唱酒曲必须设酒宴，俗称‘酒摊场’。必具的器具有：酒桌、酒凳、酒壶、酒杯、酒盘、筷子、菜碟、茶具等。这些器具摆好以后，再上酒、烟，各种凉菜、炒菜，最后上饭食。边喝、边唱、边吃。主家开始敬酒唱得最多的酒曲有：
‘风尘尘不动树梢梢摆，
什么风把亲亲刮将来。
双手手敬你酒一杯，
喝了酒儿表心意’等。
对酒曲则要根据对方唱的内容来对，内容无所不包，酒曲大致可分敬酒曲和对酒曲，再细可分敬酒曲、对酒曲、劝酒曲和辞酒曲。
神木酒曲的主要特征有三个：
一是曲调自由活泼。歌者可根据表达的内容来选择。主要曲调有山曲调、民歌调、蛮汉调、信天游和传统酒曲调。
二是句式灵活多变。根据内容和曲调，可以是二句一段、或三句四句为一段。也有叙事性长段。
三是即兴编唱。歌者可根据眼前的具体环境和人物情景随编随唱，展示歌者的知识、才艺和即兴编词唱曲的能力。”王玉莲仿佛进入了某种情景，以本地语气吟诵。
朱明霞评价：“这样的传统很好，不但有乐趣，而且能使大家更有凝聚力，也展示了自己的才华，也能增长知识，更有远见！”
王玉莲激情地说：“是呀！神木酒曲即是人们心情传递的媒介，又是人们艺术欣赏的美餐，更是人文历史的记录和展示。它激励着人们团结友爱、消除忧愁、奋发向上。凡到过神木的客人，都惊叹神木人的酒量，更惊叹和迷恋神木的酒曲，那一声声悠扬传情的酒曲，使他们一个个如痴如醉，难以忘怀。”
朱明霞客气地说：“小妹年纪小小的还懂得这么多，我们来神木县就是开酒道馆，请你给我们当顾问，我在这里向你好好学习，做好酒的生意！”
王玉连笑着说：“只要你能在这里做生意，我们一生的二熟，我一定会把我知道的告诉给你，做顾问，我担当不起，谢谢你对我的信任。”
朱明霞和王玉莲谈的特别友好。二人互相不知道对方的姓和名。她俩刚要交流对方的姓名时。杨玉莲拉开了正悦宾馆的大门和周瑆一同进入，打断了朱明霞和王玉莲的交流。此时，两人虽然有亲近感，但还是没有知道互相的姓名。
朱明霞急忙站起来，向周总和杨玉莲打招呼：“周总早！杨姐早！”
王玉莲也站起来，向这二位打招呼：“您二位早！”
周总笑着说：“大家早！从你们两个人的表情来看，聊的还不错吧？打扰了你们的聊天，我在这里道歉！”
“哈哈哈哈哈！周总还真说对了，我俩聊的很开心，虽然聊了这么长时间，还不知道对方的姓名，你们还真打搅了我俩的聊天！”朱明霞又对王玉莲说“我叫朱明霞，他叫周瑆是我们的周总。”
王玉莲笑着说：“我叫王玉莲，是杨姐的助理！”
周总微笑着说：“我们来到神木县，要靠二位妹妹 帮忙！该到吃早饭的时候了，咱们现在一同出去吃早饭吧！我做东！”
朱明霞向楼上叫了一嗓子：“大家伙儿起床了吗？赶快收拾一下，下楼去外面饭馆吃饭！”
杨玉莲热情地说：“这样吧，早餐咱们就不出去吃了，周总咱们将就一下吧，让王玉莲去外面给咱们买七份儿早餐，咱们就在我的办公室里将就一下吧！中午饭，你做东怎么样？”
周瑆笑着说：“好吧，客随主变！”
杨玉莲抬眸看着周瑆说：“周总客气了，大家既然都有共同的想法，就是一家人，早餐吃完就听你的指挥，咱们继续在商业街逛逛，估计有合适的店面！”
朱明霞心里虽然醋醋的，对杨玉莲的说法还是挺满意的：“杨姐愿意跟我们合作，那就得给周总多讲讲神木县人们的风土人情！”
杨玉莲笑着说说：“神木县的风土人情，我还没有王玉莲知道的多，王玉莲是大学生，他对当地的风土人情很有研究，有机会让周总跟王玉莲聊聊！”
朱明霞说：“王玉莲妹妹还真知道的不少，她的讲话很有逻辑性，讲的详细跟我聊了好半天，以我的经验来说，各人有各人的知识库，是个聪明人肯定知道的不少，有机会给我们大家讲讲，我们要靠你俩帮忙！”
朱明霞说话的用意就是想知道周总和杨玉莲出去这么长时间都聊了些什么。又去了哪里？
周瑆严肃地说：“杨玉莲讲的也不错，讲了整个神木县的概况，去了二郎山观察了神木县城全景，我决定在步行商业街这块儿找个合适的店面！虽然步行商业街不算是全城的中心，但这里有一个优越点，那就是有二郎山这个景点为渗透，也许酒道馆会有大量的客流量！”
杨延昭等三人听到朱明霞的叫声，他们三人应声来到了一楼客厅里落坐。听见周瑆讲吃完了早餐就去商业街，他们三个人并不知道这四个人交流了些什么。
特别是杨延昭也没有出现让人不可思议的动态，只是笑眯眯的说：“昨天晚上睡好了，周总你睡得怎么样？我在楼上就听见你说吃完早餐咱们要去逛大街，逛大街我感兴趣！”
周瑆笑着说：“我的希望就是让大哥有这个效果，你愿意逛大街，那好我们就逛个够，中午饭可要你做东喽！”
“哈哈哈哈哈！”众人都笑。
大家的笑声也比刚推门进来的，王玉莲听到了，以为自己做错了什么，目光扫向了每个人的面孔，然后微笑着说：“我给大家带来了随便的早餐。”
随后，饭店里的两个服务员带来了七份儿早餐，每人一份小笼包子，一碗稀饭，放到沙发旁边的茶几子上。
杨玉莲就要开饭钱，王玉莲说：“杨姐，我已经结账了！”
杨延昭坐在沙发的中央距离早餐最近。他没有等招呼就首先下手抓了一份，打开小笼包子的包装，拿了一个包子就要往嘴里喂。
杨玉莲说：“杨总，我们到办公室里就餐吧！一会有顾客出入，给他们留方便！”
“哈哈！哈哈哈！”前台大厅里想起了爽朗的笑声。就要就餐了，不知大家高兴的笑，还是看到杨延昭的动作，而逗得大家发笑。唯独杨延昭没有笑，可能感觉到自己的做法不文明，也许是杨玉莲这么一说，杨延昭的面子下不去，或者说还没有反应过来，所以他没有笑。
吃完早餐，除了王玉莲值班，大家都去商业街逛街。出了正悦宾馆门不经过马路向左一拐就进入步行商业街。大家从商业街的北面东侧向南走，见店就进，见店面就问，当然有些部面门还挂着锁。挂锁的不知是没有营业，还是今天主人有事没有开门营业。
门被锁子封住的，当然就不了解详细情况，营业的店面和没有营业的店面是能够分清楚的。
大家从东侧转到步行街的南头。算是商业街走到头了，转身向西就是要去二郎山的那条街，来到十字路口向西过了马路，就到了步行商业街的西侧，大家用同样的办法一直逛到步行商业街的北头，被东西一条街终止了商业街。
九点出门玩到十二点，商业街东西两侧转完了。有六家店门挂着锁，不了解实际况情。大家回到正悦宾馆坐下来。无精打采的看着对方，没有落实店面的位置，使人精神不愉快！
王玉莲低声说：“转累了吧，稍微休息一会儿咱们去饭店就餐！”
周瑆高声说：“是到开饭的时候了，可是没有食欲，今天没有完成任务，感觉到没有吃饭的想法！”
王玉莲微笑着说：“吃完饭在完成任务，能吃饭就有完成任务的希望。”
杨玉莲轻声说：“周总想在商业街租个店面开酒道馆，商业街上有六家铺门挂着锁，王玉莲妹妹你了解吗？”
王玉莲忙说：“有一家我了解，这家店主人是租别人的房子开饭店，最近回了老家，把铺子交给了房主。”
杨玉莲追问：“这么说你认识这家房主或者是开饭店的店主人。”
王玉莲笑着说：“开饭店的老板我认识，房主，当然我更认识了！”
周瑆急忙说：“那感情好，王玉莲妹妹帮帮忙吧！”
王玉莲笑着说：“那我一定帮，只要你能答应我一个条件？”
杨玉莲严肃地说：“就别卖管子了，有什么条件呀？别难为人了，帮帮忙，给周总减轻压力，周总落实不了酒道管道位置，连食欲都没了！”
周瑆抬眸看着王玉莲说：“只要我能帮上忙的，一定给你帮忙，王玉莲妹妹，有话就直说吧！”
王玉莲认真的说：“周总我也要跟你合作，大家不同意我也要跟你们合作，因为这里的风土人情我比较了解，我合作的最大目的不是赚多少钱，而是更好的给大家帮帮忙！”
杨玉莲笑着说：“我要合作你也要合作，这还像话吗？一个酒道馆这么多的股份，有没有利润还两说，就是有点利润能分得过来吗？”
王玉莲激动地说：“杨姐我说过了吗？我是为了帮助周总一行人，我没有提出分红的事呀！”
杨玉莲果断的说：“等会儿陈兰兰来了值班，大家去饭店吃饭，吃完饭咱们再说吧，店面能不能租下来就靠王玉莲妹妹了！”
王玉莲胸有成竹地说：“饭吃完之后，我带大家去看店面，如果周总能看上店面的话。你就决定如何装修和开业的时间。”
王玉莲为什么有这样的把握呢？因为这个店面就是她家的。王玉莲这姑娘很沉稳，并没有一下子报明白是她家的店面。她不往清楚里报也有一定的道理，如果让周总知道了这个店面是王玉莲的，进去一看店面没有看准，不好收。有文化的人儿总是想得周道。
杨延昭实在是摸不透周瑆这个人。他就没见王玉莲和周瑆对过话，怎么这个姑娘也要跟他合作，这是什么原因呀？事实也是这样，真的周瑆没有正面跟王玉莲聊过天。
杨延昭带着消极的情绪说：“先吃饭吧，吃完饭我们再转转，也不急，明天后天找到店面也不算耽误时间！”
杨延昭的话也没有错，多转几天是耽误不了多少时间，可是满大街转不是个道理，要有的放矢。能开什么样的店，根据店的营业性质采位置是关键。巧妙的采位置也是更关键的事，周瑆采取尽收眼底的办法去定位，要比花更多的时间去转街强的多。刚才转了三个小时，大家都累的气喘吁吁，要是把全城都踏过来，那得多少时间？费多少力气？
朱明霞插言：“对吃饭的事就听杨总的话，中午饭，杨总该请客了吧？”杨延昭这会儿心情十分不快，哪有心情做东呢？听到朱明霞这么一说，更有些来气了，便说：“要我做东，大家愿意喝粥，我就去做东。”
“哈哈，哈哈哈。”大家都笑了，这时候也没人再发表什么议论，不约而同的走出了正悦宾馆。
周瑆来到杨延昭身边，用左手在杨延昭的左肩膀上拍了两下，一边并肩跟杨延昭往前走，一边微笑着压低声音说：“杨总，心情放好点，您在我心目中永远是大哥，酒道馆成立了，你就作为酒道馆的老大，细心去经营。吃完饭咱们就跟着王玉莲去看店面。只要能看上店面，明天咱们就开工装修！”
杨延昭勉强用温柔的口气说：“周贤弟，说心里话，我真的很羡慕你，据我多年与人交往的经验，我觉得咱们身边的每一个人都对你是那么的好，对我反而有所见外！我有意低下品跟人家接近，人家都不愿意跟我接近，不但不愿意接近，反而越来距离越远，我羡慕你！”
周瑆笑着说：“哈哈哈哈，我也能体会到，杨大哥还妒忌我。杨大哥以我多年的经验，做人先做自己，只有自己把自己做到位，我觉得周边的人都认为你就是她的亲人，他不会介意你！如果说你主动提出来做东，请大家吃一顿好饭，吃饭大人绝对不会对你产生敌意，起码有人对你没有话题了，有好的表情！把别人当做自己身上的一部分去对待，像身上的衣服一样，他永远保护着你，为你服务！全国人民乃至全世界海外侨胞以及善良人士都热爱共产党，因为共产党把每一个积极向上的人、愿意和平的人当做自己身上的一部分！跟着共产党走，永远有享不完的福！全国老百姓哪一个人不拥戴共产党，不热爱历届领导人！共产党每做一件事情都是为了老百姓的幸福！共产党的志向是让全世界人民都过上和平幸福的日子！”
“哈哈哈！哈哈”两个人都笑了。
王玉莲走在前面，带领大家一直往前走。来到了神木镇黄庄路与飞龙路交叉口，进了四十铺汪茂元羊肉面馆。这个面馆的羊肉面特别好吃，顾客们的口碑相当好，达到了五星级标准。
为了不耽误下午工作的时间，王玉莲没有跟任何人请示，亲子给大家每人点了一碗羊肉面，每碗面三十二元人民币，当时就结了账。五星级饭店服务态度当然很好，服务员上完饭，每人又给上了一杯浓香茶。
一个小时后，王玉莲把大家带到了商业街的中部，一家店面门口。她从身上掏出钥匙，开了将军不下马的大锁，打开了店面门。
王玉莲这一系列动作被周总收入眼底，心里暗暗的给王玉莲一个外交官的职务。明白了，这个店面就是王玉莲家的。
（2）装修店面
王玉莲打开铺面门，一股不好闻的气味立刻从门里冲了出来。
第一个跨进铺面门的人是朱明霞。第二个人是周总。大家排着队陆续进了店面门，杨延昭比王玉莲还进来的迟。
由于，王玉莲是店面的主人。一般规律客人先进东家的门，主人后面才进门，这是传统的尊敬人的礼节。
杨延昭最后一个进店面门。让王玉莲不可思议。她觉得杨总杨延昭这么客气，还是另有其他原因，她礼让他再三，杨总也不肯在她前面进店门。
本来店里乱七八糟的。没有别的东西使店里乱七八糟，是前任老板搬家之后留下的垃圾和无用的破东西，折筷子、烂碗、破抹布等，还能看得出来最后一波客人吃过饭留下的痕迹。吃饭用的桌椅板凳没有了，地上扔的擦过嘴的餐巾纸到处都是，还有几个破垃圾桶。
由于本店是开过饭店的店面，地上的垃圾狼七八狈。部分墙壁也比做过饭的油腻沾满了。时间久了不开门，自然就有一股难闻的气味。
杨延昭闻到这股气味和看到不卫生的场面。不愿意进去店里，有情可原谅，因为，自己认为他不是第一责任人。另外保持个人卫生，有一定的吸引力。在他心目中吸引力是关键。他积极注意吸引力也比不过周瑆对周围人的吸引力。
这几天，杨延昭竟然也不认识自己，为什么一下子变成了这样一个人呢？他努力警告自己离开北京来这里是为了做生意。而不是为了追求吸引力。可是思想意识怎么也不听自己的指挥，一个劲儿的向吸引力发展。难道坏习惯在自己的身上永远脱不开身吗？
他把所有挣的钱都花在了吸引力上面。为了让自己重新成为一个男子汉，才离开了北京，来到了风沙特大的地方改造自己。此刻，不但没有改变，反而加重了注意吸引力。现在跟大家一起找开酒道馆的店面，而不是为了让自己的本身卫生超过一般人。他心里很明白，却做不到。周瑆刚刚给他说过的话，在很短的时间里它不适应去实习。
一心做生意的周瑆，还没有抢到朱明霞的前面。使杨延昭更加想不明白。
论理来说，虽然他们都属于本店的客人，客人进门的时候也有先后顺序。有长者，长者先进门，有领导，领导先进门。朱明霞抢在周瑆的前面说明了比周瑆在做生意上还要积极，还有更大压力吗？更把周瑆当做她的人。他把周瑆的创业当做了自己的事业。
朱明霞和杨延昭形成了鲜明的对照。
七个人站在这个店面里的脚地上，看到的部位不同，感觉也不同。
周瑆开口问道：“王玉莲，你知道这个店面的总面积吗？”
王玉莲不加思考地说：“上下两层一共是四百三十二平方米。一楼是个大厅。二楼有三间六乘四的雅座。八乘八的一间办公室，二间四乘八的卧室。”
“我看开九道馆，相到合适！” 朱明霞抢先下结论。
“我看也很合适！杨总，你看这个地点怎么样？谁有不同意见可以发表。” 周瑆征求大家的意见说。
杨延昭无精打采地说：“我说过了，一切行动听周总的指挥，我又是外行不懂，你说合适咱们就在这里建馆，如果不合适，咱们继续再找合适的地方。”
“我认为这个地方很合适，一楼隔出来一间当库房，再隔出来一块儿做饭店，留出来一块儿做前台，其他地方摆上酒桌。楼上的三个雅座不变，继续招待贵宾，那间大房子继续做集体办公室，另外二间四乘八的房间留，一间留给周总的私人办公室和宿舍，另一间做库房。”朱明霞有序地安排着。
杨玉莲认同的说：“我觉得也合适，朱大姐这么安排也合理。”
周瑆严肃地说：“大家没有意见的话就这么定了，接下来的工作就是联系装修工，然后找房东写合同，确定价格，做该做的手续，这件事就交给王玉莲去完成。”
王玉莲微笑着说：“房东不难找，现在需要大家在集市上打听一下房子的行情，装修工很快就能联系到，保证明天就动工，在动工之前，再详细地规划一下，方方面面都考虑到，否则，装到一半的时候又想到了其他的装法，那就有些误工了。”
确定要租这套房子。王玉莲仍然没有暴露出这是她家的房子，要求大家在行市上打听租房的价格。可见这位姑娘是多么的诚实，做事是多么的稳重。
周瑆说：“朱明霞和王玉莲说的都有道理，现在自由行动的，大家在街上转转了解一下租房的价位。”
杨玉莲和王玉莲带着大家在大街小巷走了走，也了解到了租房的价格。
晚餐看来该到杨延昭请客了。杨延昭每每的回忆了周瑆给他所讲的大道理，他下午就实习了一下，请大家吃了饭，一下子感觉到自己就不是个局外人。其实大家并没有持两样态度对待人，而是杨延昭自己有所认可，自然就成了集体中的一员。
晚饭后大家来到正悦宾馆。决定了装修房子的方案，方案是：进了店门的左侧靠楼梯的这个拐角设为前台，电梯右边设为厨房，厨房门的右侧设为酒架。进了店门的右侧设三间雅座。二楼不变，二楼上的卫生间重新装修。周总亲自绘好了图纸。
装修的任务就交给了王玉莲一手操办。第二天，王玉莲把图纸交给了装修公司总经理王饰刚。王饰刚派自己的亲弟弟王饰强监工，上午十点钟准时开工，五天后竣工。
(3) 筹备开酒道馆的用品
吃过早饭，大家回到正悦宾馆。围坐在前台前的沙发上。周总说：“开个小会，布置一下工作。
首先解决店面的租金。王玉莲跟东家商量一下需要多少租金。
解决的第二个问题就是店里面所要用的酒桌、饮酒的器具，杨玉莲按照我开好的单子去完成。
雷明和李明哲帮杨玉莲。朱明霞帮王玉莲。我和杨总去街上每个酒店，了解一下哪些牌子的酒销量快，并且负责与厂家联系，让五天后把货送到店里来。
酒店的名称就叫做杨令公酒道馆！大家还有不同的意见吗？请提出！”
王玉莲微笑着说：“周总我就是店面的主人，租金你也知道，这个店就算我的入股费！”
大家听了王玉莲说这个店面是她家的，都向她投去了感谢的目光和羡慕的目光，并且高兴的向她拍手致谢！
杨延昭抢先夸奖，说：“王玉莲这姑娘，年龄虽小，谋略挺老的！”
“哈哈，哈哈哈！”杨延昭的话，逗得大家都笑了。
王玉莲有些不高兴的说：“我要是提前告诉大家，这个店面是我家的，大家进去看不上店面，不是给周总找来了左右为难的事儿吗？大家在大街上了解了，像这样的铺面的租金，少说一年租金也在五万元人民币之上，我在这里申明一年按三万元计算，这三万元人民币作为入股费！酒道馆有利润，我们大家按照规章制度去分红，如果没有收益的话，店面的租金王玉莲一文钱也不要，就算给大家帮了忙！”
周瑆严肃地说：“谢谢王玉莲给了我们很大的帮助，如果租别人家的房子，首先给人家掏租金，而且还要有押金！以后的事情咱们再做商议，绝对不会让王玉莲亏本的。店面租金王玉莲也说了，那我也就按照你说的办，现在不给你兑现租金，等于你给酒道馆交来了三万元流动资金，我们就用这三万元提一些比较适合大众口味的酒。王玉莲你看行吗？”
王玉莲笑着说：“谢谢周总，你能这么认为我太感谢了，说明了，你已经把我当做酒道馆里的一名入股者。”
杨玉莲说：“周总我也投三万元的股份，置办酒道馆需用的材料，就由这三万元来开支，之后我把开支的发票交给您！酒道馆利润薄的话，我等于把这三万元帮助了大家！”
周瑆严肃地说：“谢谢杨玉莲的支持，就按照你说的去办！再次感谢二位玉莲！接下来解决的第三个问题，大家选举一下管理人员。选一名总务负责人，会计一名，出纳一名，店长一名，总经理一名”
朱明霞说：“周总，您提议一下，大家表示通过，我觉得这样比较合适。”
“朱明霞说的对，周总提议大家通过”大家异口同声。
周瑆说：“朱明霞担任总经理和出納，杨玉莲担任会计，李铭哲担任总务主任和前台接待员，王玉莲担任店长和采购员，雷鸣是王玉莲的助理和和司机。”
周瑆的提议大家都通过。可是杨延昭和周瑆并没有职务。也没有人追问这个漏洞。大家把目光都投向了杨延昭和周瑆的脸上。
周瑆为什么没有给自己和杨延昭安排工作呢？按照周瑆一贯的特点，就是给大家把挣钱的平台搭好，让大家工作起来有了利润可赚，他又去别的地方打造挣钱的平台，这次还是如此！周瑆知道大家的目光是在追问他为什么这样做，他笑着说：“我和杨总就是咱们酒道馆里的入股者和顾问。有解决不了的问题找杨总，经济周转不开了，找周瑆！”
朱明霞和李铭哲知道周总的想法和行动。知道他会到另外的地方去打拼，一定会把杨总带走的。
一个酒道馆就靠这四个人是远远不够的，还得要招一大批员工。最起码把炒菜厨师招到，厨房里的人手是主要的，得要招一级厨师或者是特级厨师，组成硬班子。
周瑆严肃地说：“杨玉莲着手拟招工广告并打印广告单，其他人去大街小巷，把广告单贴在广告牌上。朱明霞负责具体面试招工。年龄放在十八岁到三十岁之间。酒量大的优先，厨师长也不例外。”
周瑆的安排结束，杨延昭对周瑆的做法十分不理解。他认为周瑆带了一帮女士，不是为了真正的做生意，而是创造了一个花天酒地的平台。他担心自己没有着落，沾不了边。唱戏的主角还是周瑆。这时候杨延昭把目光从这个女士的脸上移到那个女士的脸上，然后把目光锁定在周瑆的脸上。他暗自佩服周瑆，是个真正的男子汉，是个真正做生意的人。与他原来的想法完全背道而驰。此刻他不明白，周瑆不光做一个平平常常的投股人，而是另有打算的。
（4）酒道馆开业
责任到人之后。大家都忙于自己的事情。贴招聘员工的广告，是当务之急，包括周瑆，杨延昭两个人在内。杨玉莲除外，因为她办的事情比较精细，而且多又复杂。大家都忙于大街小巷，贴广告是正事，随着也能逛逛神木县的大街小巷。也能了解当地的风土人情。更能熟悉当地的语言。也能接触到一些有关人员。能了解到街道上发生的不同于其他城市里的事情。多了解当地的风俗，与做生意有一定的帮助。
杨延昭发现周瑆一个人来到了大街。向东面的小巷里走去。杨延昭紧随其后，两人一前一后经过了好几个巷子，杨延昭进一步解除了心里那种对周瑆不规则的想法。大声叫道：“周总等一等，一起走。”
周瑆这才发现杨延昭紧随其后，笑着说：“杨总怎么没有跟朱明霞一起逛街？要和朱明霞紧密联系，神木县城的酒道馆，主要以你为主，你就是顾问，这里有了利润之后，我就要去四川发展。你去吗？”
杨延昭说：“你到哪里我就到哪里。这帮女士你不管了吗？”
周瑆笑着说：“管，怎么不管，开了酒道馆，少说也花了不少钱，不能把钱丢掉呀！放手让她们独立干工作，就是很好的管理。大家都是投股人，这个酒道馆就是大家的酒道馆，谈不上具体的管法。我的宗旨是自己管理自己，达到这个目的，就得跟大家合伙，众人拾柴火焰高呀！如果不相信每一个人，自己独立去开店，那只能开一家到两家，还把自己给控制住了，没有发展的远景，也就挣不了多少钱，无形中自己把自己的挣钱路给堵了！”
听周瑆这么一说，杨延昭彻底解除了对周瑆的猜疑，他激动的说：“周总，我从心底里佩服你了，我给你赔情道歉。”
周瑆觉得的很奇怪，就问：“杨总，你是我的恩人，你没有做出对不起我的事情，给我道歉，从何而论呢？”
杨延昭诚恳的说：“说来话长。由于信息部的工作没有安排好，所以我一直也没有顾上来到府谷县，你在府谷县住了这么长时间也没回北京。当我第二次来府谷县的时候，看到你手下的员工那么多，而且基本上都是女士，所以我对你没有好的认识。特别是到明月饭店，我看到了酒场上的情景，人家设酒宴送你去别的地方发展，你却没有醉酒。
你又陪着我来到神木县开酒道馆，又有那么多的女士参加入股，我认为你又走我的老路了。结果，我看到了你的行动和你刚才的说法，并不是我的狭隘认为。
酒道馆还没有开好呢，你又有了新的打算，到别的地方去打拼，还要去做大事！你这一行动给了我响亮的耳光，也是我学习的活教材。我对你有误会的认识，所以我给你赔情道歉，希望你能原谅，我两好好的去合作，因此你去哪里我就跟你去哪里，有福同享，有难同当。”
周瑆微笑着说：“原来是这样啊！你不说我根本就没有任何意识，你没有发现吗？我这几天着急的都没有睡好觉，天没亮就想出去了解实际情况，耽误一天就等于少了一天的挣钱机会，咱们一行离开亲人来到他乡，就为的是挣钱，不是为了花天酒地，不是为了看美景！每到一个地方遇到好人，我们就跟他们合作，不分男女！我们用的是人才，我们要的是人帮，我们来到神木，遇到了杨玉莲和王玉莲两个姑娘，一个给咱们提供了店面，一个投资了三万元人民币，这就省下了咱们的六万元人民币，拿着这六万元人民币，咱们到其他地方还可以发展！神木的酒道馆等于咱们起了一个组织作用，其实就是杨玉莲和王玉莲两个人在开馆，我们利用这样的有利条件，达到了自己的目的也帮助了她们。现在我们就不说你、我的话，就是和杨玉莲、王玉莲是一家人，挣下的钱就是大家的利润，这样的玩法比你所想的那种玩法要好的多，有意义的多。我再向你说明一下，我们为什么用的女士比较多呢？因为是饮食行业，适应女性的特点，所以遇到的女士也就比较多，也许是天意吧！”
周瑆的一言一行感动了杨延昭，他激动的说：“周总，从现在起我就叫你大哥，我也不称呼周总了，中午饭，我做东请客，大哥想吃面还是想吃米？弟请客！”
周瑆严肃地说：“没那个必要吧，既然你有这么大的决心，把我当做亲人对待，那咱俩的称呼就变个味儿，我称呼你为杨兄，你随便称呼我吧！”
杨延昭微笑着说：“你一直把我叫杨哥，我始终没有反对，现在我自觉自己没有那个资格去当大哥，年前你叫我哥这么长时间，那你就再听我一次，我决定了，以能力为大哥，你就是我的大哥，不用再推迟，也是，我们这一行人的大哥，也应该是你所带的这个团队的大哥！”
周瑆说：“那好吧，我就是你的大哥，也是咱们团队的大哥，你刚才说请客是请我一个人还是请大家！”
杨延昭说：“你说我请大家，还是请你一个人？”
周瑆说：“你就请我一个人吧。目前，大家又没在一起走，他们现在在哪条街道上逛，你、我也不知道，要集中起来不容易，耽误很多时间，咱们在一起吃饭的机会多的是。目前，所有人的任务就是贴广告，跟街道上的人取得联系，在饭店里了解顾客吃饭的需求，重点是他们都上的是哪几种酒？并且要知道每种酒的销售量和零售价格！”
两个人边走边聊，遇到了一家《家常面馆》门口。周瑆停下了脚步，笑着说：“老弟，咱两个就吃碗家常面吧！”
一向当惯了大哥的杨延昭也笑了，说：“好的，大哥，我听你的。”两人一前一后进了这家饭店。店里的顾客倒也不少，饭桌上，基本上都摆有酒瓶儿。当然单独吃饭的女士，桌上没有摆着酒瓶。周瑆很纳闷，一个平常的家常面馆，来吃饭的客人都没有放过这个美好的享受时刻，把酒摆在了主位，吃饭都成了喝酒的机会。两人边吃饭边跟旁边的顾客聊天。
原来酒瓶是店主人摆放的，客人愿意喝几盅都行，凭自己的感觉给付酒钱。
因为，吃饭的人，大多数都是本县人。神木县是陕西省陕北地区最大的一个县，也是最富裕的县。吃饭的人都有大把的人民币，喝点酒不会赖账的。有的人喝上两三杯，可是付钱的时候却把一瓶酒的钱都付了。
两个人在饭店里只待了三分钟时间，急忙来到大街上，再没有贴广告，他们来到每个饭店里，假装是吃饭的，其实并没有点菜订饭，只是在饭店里转转走走，有合适的人选聊上几句。
规模大的饭店和规模小的饭店，来的客人不一样，规模大的饭店里来的客人多，而且，头面人物也比较多，戏酒的人当然头面人物比较多，互相坐在那里戏戏酒，叙叙旧。
五天时间很快过去了，大家了解的情况基本上是相同的。店面也装修好了。开店的准备工作也基本上完成了。杨玉莲想的比较周到，把该办的都已经办齐了。朱明霞负责招的员工也比较优秀。特别是厨师很优秀，是特级厨师。姓杨叫杨彪。帮厨的也姓杨，是杨彪的弟弟，叫杨悍。
另外又招来了五个员工。都是从内蒙过来的打工人。他们分别叫李国强，齐君良，万树梅，李秀莲，王国强。
按照当地的风俗习惯，无论是什么店，开店的时候必须在店门前摆上两排花蓝，每行放六个花蓝，在地上放上鞭炮，鞭炮摆成桃形或者其他形状都行，还有花炮若干墩。
时间定在九月初九中午十二点。当地人开业的时候，必须请来亲朋好友，还有本街道的邻居店长或者老板。周瑆一行人，除了杨玉莲和王玉莲以外，大家都是外地人。没有朋友也不认识邻居店里的店长或者老板。周瑆定了一个标准。凡是来酒店里吃饭的人，喝酒的人应该不收费。邻居店里的老板或者是店长，有杨玉莲和王玉莲两个人去请。其余的人就是王玉莲的朋友和杨玉莲的朋友。另外就请大街上的行人。距离开业日九月初九还剩三天时间，在这三天时间里，十四个人够忙的了。
王玉莲和杨玉莲两个人具体安排，一个人交换着在正悦宾馆值班，其余时间请客。
朱明霞代领李国强等五个人帮忙布置酒道馆。李明哲指导两个厨师布置厨房，并抓紧开灶，大家就在自家的酒道馆里的灶上吃饭。周瑆定的酒已经在路上。杨延昭具体办理花篮花炮。 谁的东西搬不来就找雷明开车去接。
初六早晨酒道馆里的餐厅就开灶。早餐桌上一共14个人。除了厨师弟兄两而外，大家都评价厨师的菜炒的挺好。酒道馆里的酒还没有到位，杨玉莲在邻居家借了两件西凤酒。周瑆提议今天的喝酒，自酌自饮，看谁喝的酒最多，而且不醉酒。一件酒六瓶。两件酒是十二瓶酒，这十二瓶酒，十四个人没有够喝。大部分酒被李国强、齐君良、万树梅。李秀莲，王国强，五个人喝了，他们没有一个醉酒的。周瑆从心里高兴。并且给朱明霞点了赞。为什么呢？在招工之前，周瑆就给朱明霞说明了能喝酒的优先。果不其然，这五个人，三男两女都能喝酒，正是开酒道馆要用的人才。
九月九那天早晨，周瑆早早的起来。从楼上走到楼下，把所有的部分都进行了检查，没有落下的，全都准备齐了。周瑆刚检查完，杨玉莲也来到了店里，紧接着王玉莲也来了。朱明霞也来了。看来大家都注重开业这个关键时刻。 这就叫做谁的事情谁操心呀！因为酒道关不是周瑆一个人的，也不是谁一个人的，是大家的。现在，就差杨延昭没有到场。这五个入股人中只有杨延昭年龄大，也只有他没有事业心。
吃完早餐。厨师弟兄俩特别的忙，其他人能捡菜的就捡菜，能洗肉的就洗肉。店门口摆花蓝的，摆花炮的、挂杨令公九道馆的牌子的。一切该准备的都准备好了，就等十二点的钟声。到了十一点街坊邻居们陆续来到了店里，朱明霞是主持人，门迎是王玉霞，张玉莲和李明哲是招待员。李铭哲还兼带着配茶水，雷鸣是传茶员。李国强带领来客坐该坐的位置上。齐君良 、万树梅、李秀莲。是传菜员。王国强主持放炮。每来一拨人都得放炮，哪怕是一个人来，也得放炮迎接。
十二点的钟声敲响了。王国强先把两排鞭炮放着，接着就放花炮，一墩接一墩！花炮响了。十张桌子上的菜也上齐了。
细心的朱明霞来到周总的面前，悄悄的对周总说：“九十九人，多好的吉利数字呀！现在可以开席啦！”
王玉莲负责第一张桌子。李国强负责第二张桌子，王国强负责第三张桌子，雷鸣负责第四张桌子。齐君良负责第五张桌上，杨玉莲负责第六张桌子，李秀莲负责第七章桌子。万树梅负责第八张桌子。朱明霞负责第9张桌子。杨延昭负责第10张桌子。朱明霞说：“大家开瓶给客人们倒酒。今天是农历九月初九是酒道馆开业的日子，现在是良辰吉时，请大家举杯祝贺！”
现在请我们的周总给大家讲话。周瑆面带喜悦，站在酒店的中央。拿起话筒，用手拍了拍话筒，然后说：“尊敬的街坊，邻店领导、朋友们，各位嘉宾，女士们，先生们，大家中午好！
今天是杨令公酒道馆隆重开业的喜庆日子，首先请允许我代表本酒道馆全体股东和酒道馆全体员工对在酒道馆的筹备工作期间，给予我们关心帮助与支持的社会各界朋友表示衷心的感谢！同时对在百忙中参加我们酒道馆开业仪式的各酒店的领导和嘉宾表示崇高的敬意！并向奋战在一线，为保证开业辛勤工作的全体员工致以崇高的敬意！
今天正式开业，杨令公酒道馆坐落在风景优美的神木镇，老令公杨继业久居的第二故乡，神木县城步行商业街镇中心。
它由当地人杨玉莲和王玉莲，宁夏的周瑆，北京的杨延昭，府谷县的朱明霞，共同集资开办的，占地面积四百八十二平方米，是一家设备先进服务项目齐全，风格独特的高级豪华的酒道馆，距离二郎山庙不远，地理位置极其优越，汇聚中华美食，交天下朋友，本馆将通过规范化的管理，‘以卫生环境一流，服务设施一流，菜品质量一流，待客服务一流’的经营理念，尽快地树立，知名品牌，真正成为顾客满意，带动邻居家店，高质量的向前发展。
同时杨令公酒道馆，全体员工，将不辜负街坊邻居对我们的热切期望，为提升酒道馆的整体水平，为宾客提供健康，舒适、绿色的全新消费新理念，努力打造出杨令公酒道馆的特色品牌！
庆幸的音乐，欢乐的歌声！缤纷礼花！烘托出一个喜气洋洋的热闹气氛，这是本馆的盛世，这是酒馆界的盛世，让我们共同祝贺这一盛世，让我们共同享受这一美好的时刻！让我们共同祝愿，并期待本馆创造辉煌事业，拥有灿烂的明天，最后祝本馆开业庆典圆满成功，开业大吉，生意兴隆，财源滚滚！祝各位邻店领导各位来宾身体健康，工作愉快，万事如意，谢谢大家！”
热烈的掌声中，又听到了朱明霞的声音：“我就是府谷县的朱明霞，府谷县和神木县是邻居县，那么两县人民就是老乡，希望老乡们给予多多关照。特意为大家安排了家常菜，希望大家原谅，尽情的喝酒，我们开的是酒道馆，谁有多大的酒量就尽量满足自己的酒量，今天一概给大家开绿灯，开始就餐，戏酒的方式不限，谁愿意怎么样玩就怎么样玩。把我们神木县的传统酒令歌唱出来，九令词吟出来，让我们欢聚一堂，让大家的餐饮业更兴隆，更上一层楼！”
朱明霞提前给陪酒的员工们安排好了，只许自己醉酒，不许对方醉酒。前提是不许我们主动去找酒，而不能多喝一杯不陪客人的酒。尽情的去劝对方喝酒。
神木县人喝酒的酒令歌词相当的多，各种各样的形式，对口词、说顺口词，单唱、对唱，上文已经表过了他们的喝酒词，及形式多样，反正能用的都用上了。来一桌，招待一桌，来一波，招待一波。走一波，又添一波。从十二点半开始动筷子。一直延续到下午八点半。
最苦的就是厨师，接下来就是陪酒员苦，他们一边陪酒一边上菜。
秧歌队也是够苦的啦！步行商业街少说也有几十家，每到一家店面门前都要歌舞一会儿。他们又自发的到其他街道上去歌舞去宣传。最后一波才招待秧歌队。十点钟馆里才离开了客人。还好陪员没有一个醉酒的。
为了明天更好的营业，周总说：“大家早点儿休息。明天晚上馆里客人走完了，我们再做总结，再做下一步的安排！”
