图片发自简书App
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对于我来说，家乡是一种咸咸的苦味，深埋在记忆深处，每到春天，都想得不行。
家乡的田野一望无际，但大多种的是黄豆和玉米，春雨下过，新芽才拱出来，还没有地边儿的野草长得好。没有农人精心的料理，野草反而长得茂盛，一簇一簇地贴着湿乎乎的地面，这时候，正是挖野菜的好当口儿。稻田地的池埂边儿，蚊子实在不少，却长着我最爱吃的柳蒿芽。
柳蒿芽长得其貌不扬，要是不细细分辨，实在跟蒿草没什么分别。钝得割不动庄稼了的镰刀头，一边缠上厚厚的布条，就成了半大孩子挖野菜的小刀头。大一点的领着小的，挎着藤条编的小筐，一出去就是一天。来得早了，露水还没干，鞋和裤脚子被漉得水洗过一样。来得晚了，不仅太阳晒，还抢不到好地盘儿。蹲在地上挖一天，筐子里堆得满满，手上也全是干掉的泥土和草浆。那也禁不住乐呀，回家的路上都一走一颠儿。
我从小干活儿就不利索，每次挖得都不多。邻居们傍晚聚在大门口，看着身边围着的一群小娃娃，总是笑着说，这孩子不像村儿里的小孩儿，以后肯定有大出息，我妈却从来不说什么。
挖得多挖的少，都是接过菜篮子，细细摘洗过一遍，下到烧得滚滚的锅里一焯，也就剩下一小盘。大铁锅里下个锅尖底儿的豆油，一大勺大酱下进去，立马滋啦滋啦响，油香搀着咸咸的酱香飘得满院子，光闻着就直咽口水。家里老母鸡要是下了蛋，就先下蛋花炸一炸，再放酱爆香，直香得人晕头转向。乡下人就好这一口儿，蘸着焯好的野菜、新抽芽的小葱，野菜微微的苦和酱的咸香一起下肚，那真是一天农忙下来最好的享受。
又到了挖野菜的季节，可是野菜现在去哪儿找呢？那微微的苦和咸，已经成为记忆里的味道，现在是千金难寻了。
