夏季解暑吃西瓜

今天晚上天气闷热,真心不想出去。老王说啥也要出去走走,那就舍命陪君子,老路线走一圈。

出来后路上一点风都没有,出奇的热,看来明天的暴雨真要下了。回到家,脸上、脖子上的汗一直往下淌。

打开空调,拿出冰箱里的西瓜切开,每人一块吃起来。老王这人很挑剔,平时吃水果很少。热天却喜欢上了吃西瓜,这是最应季又解暑的水果。

两个人你一块我一块,吃着好爽,一会儿就凉快过来了。看到两人吃西瓜的样子,怀念起小时侯,一家人围坐在一起吃西瓜的场景。

七十年代的农村,夏天是身心最放松、童真最纯朴的季节,那时的很多记忆都挥之不去。

记忆中,农村的热不是那种城市中潮潮的湿热,而是一种骄阳炙烤下的炽热,空气中还有一股被烤焦的尘土飞扬的味道。

那时经常有商贩开着拖拉机沿街吆喝,大家一起拥上去还价。再回家拿粮食换好多大西瓜,用蛇皮袋往家里扛。那时都是黑皮大西瓜,一个有二十多斤重。

早上,母亲把西瓜放竹篮里,再慢慢置于井水中,冰冰凉凉的井水就是农户家里的天然冰箱,不只是西瓜,一些梨子桃子等水果也可以在井水里冰过再吃,更是美味。这样的西瓜似乎更甜了,更能抚平人们身心的燥热。

中午大人从地里回来,将竹篮摇上井口。招呼全家人,坐在大门过道通风处。用刀切块,全家十几口人围坐在一起,你一块我一块的啃起来。

我们小孩一人面前放一个小盆,蹲在盆边大口大口啃西瓜,西瓜汁顺着胳膊流到膝盖上。吃完一块又一块,一个大西瓜一扫而光。个个都撑的肚子好大,凉丝丝的好过瘾。

大黑西瓜的籽是黑色大瓜籽,母亲会一点点收集起来。淘干净控水后放上盐晾干,用炒锅慢火炒熟,成了孩子们的美食。抓一把放嘴里嚼,又香又脆,囗满飘香,比现在吃的西瓜籽好吃多了。

现在的西瓜已经都是皮薄子小的圆圆的西瓜,那种沙瓤的西瓜早已不见。冰箱可以把西瓜变得很凉,但总有凉的太霸道的感觉。地下水也越来越少,老家和那口老井也已改建。

小时候的回忆总是最纯,那时候的西瓜也是最甜的,一切都在改变,唯独没变的是心中那份难忘的快乐回忆!

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