包饺子

今天的餐饮课乔老师教我们包饺子。我们包的是我最喜欢吃的 肉馅儿饺子,这是乔老师在家里调好的馅,闻着就香我都有点儿等不及要包饺子了!

老师教我们,左手拿皮, 手要成窝形,右手拿勺,用勺子舀馅,不能太多也不能太少, 要把馅放在面皮的正中间。用勺背沾一点水抹在饺子皮的边缘,然后再把饺子皮对折,捏住饺子的中间,再捏两边一定要捏紧,要不煮的时候会破的。

煮饺子要先烧开水,不能用凉水煮。水开后,倒入饺子用漏勺 挨着锅边转动着,防止饺子粘锅,等饺子飘起来了,就煮熟了可以吃了。我吃了一口,香香的,我吃了六个,要是能够多吃几个就好了。还有一种过年的味道好多小朋友在一起吃饺子,好热闹。

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