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母亲做的饭菜越来越有大厨的味道了!这个观点,得到了我们大家庭所有人的一致认同!
但在我童年时的记忆中,年轻时的母亲并不常进厨房,不是她不爱烧火做饭,而是家庭负担沉重,要强的母亲得像男人一样做事赚钱,和父亲携手才能养活四个孩子,并让他们尽可能的享受好一些的教育,哪里有闲情逸致专注厨艺呢?
尽管母亲看起来很柔弱,也只有初小文化,可但凡熟悉母亲的人都不得不承认,娇小的母亲特别能干,而且内心足够强大,是一位秀外慧中的女人。
年轻时,母亲曾做过代课教师,因为我和大妹的相继出生,为了照顾孩子,她恋恋不舍结束了“教书生涯”。有时我想,之所以我会走上从教这条路,是不是在弥补母亲曾经的遗憾呢!后来,小妹和弟弟也出世了,父亲36.5元的工资,已远远不够养活一大家人。妈妈很勇敢,为了补贴家用,她什么活都愿意干,什么生意都敢尝试,在父亲的幕后策划下,母亲出面支撑做过许多“大事”。
80年代初,母亲就开过各式作坊办厂:糖果厂、汽水厂、陈醋酱油厂、冰棒厂、副食零售批发部,还有茶楼小吃等。一直从二八少妇开始,坚持创业到花甲之年,在我们子女的再三劝说下,才退居下来,停止了事业上的打拼。
正因为受益于母亲勤劳能干的福利,我们姐弟四人才享受到了那时那地最好的教育,如今个个靠着考学的文凭吃饭,特别是我的妹妹、弟弟们,没有辜负当初父母的艰辛栽培,凭借自身努力落户在一、二线城市里,做着叫人艳羡的职业,自立自强,足以让父母欣慰。
退休下来的母亲,其实并没有闲着,一生都习惯于为子女奉献的母亲,哪里又闲得住呢?
最初被小妹接到上海闲居,小妹正在怀孕其间,原本不怎么精通厨艺的母亲,正好闲下心来钻研厨艺了。一向爱学习的她,带上了老花镜专门买相关的书籍、菜谱学习、实践,不断琢磨口味已变的小妹的饮食喜好,硬是把体质一向虚弱的小妹调养得白胖水灵,她老人家才特有成就感。
后来,省城的大妹也特别想念父母,几次三番才把父母从弟弟那儿邀请到自己家中表孝心。其时小姨侄牛牛正是七八岁茁壮成长的时节,母亲勇挑重担将操办一家人生活的任务承接过来,更是每天变着花样烧火做饭,尽心满足每个人的口味,硬是把曾经的“如鼠小牛”(牛牛属鼠)养成了一“健硕肥牛”,大妹也被母亲捯饬得细皮嫩肉,看起来年轻了十岁。每每提及,母亲的自豪之情掩都掩饰不住。
去年我的儿子高三了,之前一直在吃学校食堂。因为我和孩子爸不再一个城市上班,两人工作也都很繁重,高三考生优质的吃饭问题,成为了困扰我们夫妻俩的难题。
真是“知女莫若母”呀,住在省城的母亲,暑假一过就和父亲返回小城的家,主动将为儿子做饭送饭的艰巨任务揽在了身上,转眼就快一年了。
歌词唱得好:“有妈的孩子象块宝”,我深有体会。细数起来,我得益于父母的恩宠绝对是最多的。且不说我已是不惑之年的人,却从来没有和父母长时间分开过,除了父母在上海的那两年,我也是一年熬不上头,就会忍不住思念要“漂洋过海去看她”,而且,那一段时间,我写了大量关于父母的文章,来缓解思亲情结。
一直以来,我是娘家不请自到的常客,隔一天不见父母,心里就空落落。我更是娘家的贵客,俗话说:做一天女儿当一天官。幸运如我,是一直在享受着“做女儿当官”的礼遇。
特别是这一年,专门回来为儿子料理生活的母亲,心无旁骛的为家人操办一日三餐,做的饭菜是来越好吃了,常常有吃得停不下来的感觉。
每天中午放学时,当我如孩提时一般背着双肩包,步行回家吃饭时,正好母亲厨房的菜香四溢了,我乐滋滋的进屋把盛好的菜端出来,看着母亲勺起锅落的麻利劲儿,恍若回到了三十年前读书时,放学回家等着开饭的少年时代,那时的母亲比现在的我还年轻呢!
可一眨眼,母亲都快七十了,时光啊,怎么流逝得这样快?能不能缓一缓匆忙的脚步,让母亲老得慢一些,再慢一些!
知道我是一个喜欢和时间赛跑的人,为了配合我的节奏,心细如丝母亲便趁我午睡时,另备一份晚餐让我带到学校,免去我来回路上的奔波。常常午休下楼来,一眼就会看见母亲收拾得我只需一拎就走的便当,偶尔还会有洗切好的水果放在一旁,供我当午点食用。每每此刻,心中便有千万幸福充盈心田!
更不用说母亲对儿子的悉心照料了。儿子比我讲孝心,为了不给外公外婆增添负担,他一直坚持一天只准送一餐的习惯,于是,母亲对于这每日一餐更是十二分的用心。一天吃饭闲聊时,听母亲说眼睛胀,我忍不住嚷道叫她少玩手机,谁知一旁的父亲插话道:“你妈是在手机上查高三学生的营养食谱,你以为她在玩什么,她把你当妈该操的心,都替你操了!”
我顿时说不出话来,是啊,这本是该我操的心,该我做的事,可我呢,连想都想不到!我只知道母亲不厌其烦的观察着回收回的儿子吃剩饭菜的情况,大约是从前一天起就开始琢磨明天,该给儿子更换什么菜品,他更喜欢吃什么菜,什么口味,还需要增补哪些营养等这一类的“大事件“吧!反正,她从来不问我,而是趁每天晚锻炼时,向健友们打听讨论,免得我操心。
人们常爱说:女儿是妈妈的小棉袄。可我说,妈妈是女儿永远的恩人!可亲可敬的母亲啊,这份舌尖上的爱,叫我如何回报?余生的我,该怎样报答您的这份恩情呢?!