新生儿的食物必须是液体（或流质）食物。新生儿食管和胃的肌肉发育还不完善，消化吸收能力差，没有咀嚼能力，任何硬的、固体的、油性的食物会使新生儿的胃肠道不堪重负，甚至引起致命危险
（1）母乳。母乳富含新生儿所需的蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖、微量元素等全部营养物质，尤其是含有抗体（免疫球蛋白）及活性白细胞、双歧因子、溶菌酶等，它们具有增强免疫功能，阻止有害菌生长，减少新生儿感染的作用。
（2）羊奶。羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸等，被称为“奶中之王”。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。
羊奶的不足之处是叶酸含量低，维生素B12含量也少，所以用羊奶喂养的新生儿应添加叶酸和维生素B12，否则可引起巨幼红细胞贫血。
（3）牛奶。牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙，营养丰富，是新生儿较好的母乳替代食品。但牛奶也有不足之处:
1）牛奶中所含的脂肪以饱和脂肪酸为多，脂肪球大，又无溶脂酶，消化吸收困难。
2）牛奶中含乳糖较少，而糖类是增加热量的，新生儿热能不足，不利于成长发育。因此，牛奶喂养新生儿时应加5％～8％糖。
3）牛奶矿物质成分较高，不仅使胃酸下降，而且加重肾脏负担，对新生儿的健康不利。因此，喂养新生儿的牛奶需要经过稀释、煮沸、加糖3个步骤来调整其不足。
（4）配方奶。在无法进行母乳喂养的情况下，配方奶喂养是必然的选择，特别是母乳化的配方奶。有些配方奶中强化了钙、铁、维生素D，在调配配方奶时一定要仔细阅读说明，不能随意冲调。
（5）鱼肝油。除乳品外，鱼肝油和水是新生儿喂养不可或缺的食物来源。由于母乳和代乳品中维生素D的含量相对较低，加之新生儿期基本没有户外活动，接触不到阳光的照射，很容易发生佝偻病，出现哭闹、多汗、易惊吓等症状。通常补维生素D有两种方法，一是晒太阳，二是口服鱼肝油。阳光中的紫外线虽可以促使皮肤合成维生素D，但对于新生儿来说，很难用这种方法完成维生素D的补充，最好的办法就是口服鱼肝油来补充维生素D。人工喂养的情况下，添加鱼肝油从新生儿出生2周后开始，母乳喂养情况下从3周开始添加，每天2～3滴。口服鱼肝油时，要掌握好用量，每天摄入维生素D应不超过400个国际单位，否则会造成维生素D中毒。由于过量服用鱼肝油会给新生儿的身体带来危害，所以最好在医生指导下科学服用。
（6）水。通常情况下，母乳喂养的新生儿，无需额外补充水分。但特殊情况下，如高烧、腹泻等病理情况下，则应适当补充。
使用牛奶、羊奶、配方奶人工喂养的新生儿，在两次喂奶之间可适量喂些白开水，每次20毫升左右；但不要加糖，防止新生儿排斥白开水。
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鱼肝油属于维生素类药物，富含维生素D。维生素D直接参与体内钙磷的代谢，帮助新生几体内的钙被充分吸收和利用，能预防佝偻病的发生。
