水果酒对女性经常喝可以起到美容养颜,补血的作用的,下面带大家一起看看美容养颜的水果酒的制作方法吧
做法一;猕猴桃酒
配料:猕猴桃4个,要选果肉较硬的 柠檬(黄色的lemon)2个 冰糖80100g 白酒0.91公升
做法:
1、先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。
2、挑选果肉坚实的奇异果,去皮之后横切成两半。
3、把柠檬削去皮,横切两半备用。
4、将冰糖、奇异果、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存。
5、约两个月后先把柠檬取出。再过一个月,把猕猴桃也取出,然后把酒用咖啡滤纸或滤布过滤,装回瓶子里盖好,继续放置阴凉处保存。
开始能饮用期:酿制后1个月开始;最好喝的时期:酿制后第3个月开始。
功效:猕猴桃和其他水果一样含有维生素、矿物质、膳食纤维以及糖类等;维生素C的含量较高,因而抗氧化、美白等保健作用比其他水果要好。
做法二;红枣酒
1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒,但是必须清除霉烂等杂质。
2.用清水在洗果机内清洗干净,置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水,在2个大气压的压力下加热至沸,在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热,使其自然降温至60度左右,放在提取罐中浸泡5到6小时,使果实充分吸水,以利破碎。
3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.
4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后,进行换桶,转入后发酵。
5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度,时间为30到50天,酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒,用来调酒度。
6.经后发酵的新酒,需1到2年的陈酿,之后进行第一次过滤,并进行糖度、酸度和酒度的调整,以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封,然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却,最终得到成品红枣酒。
功效:红枣酒就是用红枣酿造的酒以及用红枣配制的酒,红枣的作用是很多的,对女性朋友的作用大家应该都是知道的,能够很好的补气,养血,女性不仅在特殊的阶段需要吃一些红枣,在平时也应该多吃一些红枣,能够很好的提高女性朋友的免疫力
做法三;桑葚酒
原料:桑葚100斤,粮食30斤
将桑葚冲洗干净后粉碎加热到80摄氏度左右灭菌,
将糖度调到8-10左右,用冰糖最好,冷却到30摄氏度或以下,一斤加一克果曲,搅拌均匀密封管理7-10天过滤即可(20-60天口感更佳)
功效:桑葚能够有效的保护细胞膜,预防不饱和脂肪酸的氧化,桑葚还被科学家们称之为人体微量元素中的“抗氧化之王”。桑葚酒的作用非常多,它具有抗衰老、抗氧化、抑制衰老、提高免疫力、保肝护脏等养身强身等多种功效,要是早晚喝桑葚酒效果会更好。