在《断糖生酮饮食法》一书中列举了尽量避免的食物，主要是米、面、面包等主食、含糖食物及加工食品；尽量少用的淀粉类蔬菜（薯类、根类）、牛奶（乳糖）和含Omega-6脂肪酸的油（玉米油、大豆油等）......
因为下决心一试，我开始思考什么是我尽量避免吃的食物，它们在最近的一段不短的时日中将离我远去。
首先来看早餐。没错，以前吃的大米粥、小米粥等各种粥不吃了；包子、小笼包、米糕、饭团、蒸饺、小馄饨、手抓饼、鸡蛋饼要说再见了；各种各样巴黎贝甜的蛋糕、面包、甜点还有那些三明治、热狗、汉堡要从我的餐桌上消失，同时消失的还有乳糖含量颇高的牛奶。
再说中饭和晚餐。米饭、面条是首先从我的菜单里删除；其次是淀粉类蔬菜，亲爱的土豆、莲藕、山药、芋头、红薯、玉米暂时不再碰了；含糖高的菜，比如可乐鸡翅、糖醋排骨、菠萝咕咾肉、红烧肉等大量加入糖为作料的菜要改其他方式制作；还有，做菜的过程中加入淀粉勾茨的步骤只能去掉。做菜得换油，玉米油、大豆油、葵花籽油不能再用。
常常我们要到外面吃饭，现在也得留意了。山西菜里面有大量的面食、肉夹膜、凉粉、米粉，直接不能再去；与此相似的还有成都小吃和南京小吃中的面点米线及中国人民都爱吃的饺子；日本餐厅中不能再选择寿司、乌冬面、豚骨拉面；意大利餐厅里的意大利面条和披萨也得拒绝；KFC等快餐店就不提了；一并不能吃的还有粤菜里的那些个广东点心以及端午的粽子、中秋的月饼。买回家的烤鸭，因为面浆太甜，不蘸酱......
水果里面还有一大堆含糖量大的各类要小心。首当其冲的是香蕉、菠萝、梨、西瓜、葡萄；太甜的橙子、冬枣也要注意。
再说零食，各种糖、冰淇淋就不提了；含反式脂肪酸的油炸食物本来就要不能碰；巧克力只能找85%以上的黑巧；不吃各种饼干、蛋卷、铜锣烧、沙琪玛和我喜爱的各种加了糖的梅子。快数不过来了。
除此之外，各种精加工的传统香肠、熏肉、咸鱼去掉；方便面再也不见；雨润双汇一类的肉肠淀粉含量太多，还是不吃为好。
从以上种种不能吃的食物来看，这次生酮体验的难度可见一斑。肯定还有许多我不曾想到的。每每遇到新情况，我就得用前面的原则再判断一下，能不能吃。再列下去，看官就要问了，你还有什么可吃的。下回来分析分析我还能吃些什么。
加油。
