鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁，不但有营养和食疗的功效，同时也有药用价值，在进行养殖的时候我们要注意正确的养殖方法，那么，养鹅技术有哪些，下面一起来了解一下养鹅如何管理雏鹅利润高。
一、养鹅时鹅场应具备的条件
1、建立鹅舍的要求。水源充足、水质优质;草源充足、草质优质;交通便捷、用电便捷、又利防疫;空气流通好、地势干燥、阳光充足。
2、鹅舍和运动场的卫生要清洁。凡养过鹅的舍地都应经过严正的消毒灭菌后再进新的鹅苗。可参考如下做法：清除垫草、鹅粪等;清洗场地、配备、工具;用2%的烧碱水清洗地面;鹅舍及运动场用杀虫剂喷洒，以杀灭寄生虫;使用稀释后灭菌灵遍洒鹅舍、配备、用具等，并空置一天;鹅舍周围遍撒足量的石灰粉。
二、养鹅进苗前应做的准备工作
1、进苗前两天，在鹅舍铺好垫料，可选用米糠、稻草等;筹备好保温伞，红外线灯泡或其它保温配备，并加以调试，使之能够正常工作。
2、筹备好25%的葡萄糖水，如有必要能够思索加入电解质及抗生素，例如赐益、恩诺沙星等，以舒解运输过程所带来的应激反映，保证雏鹅的健康生长。每50只供一个水槽，分布要平均，不要离水源太远，使雏鹅便于饮水。
3、在雏鹅进舍前几个小时，预开保温配备，使地面上与雏鹅背部等高处的温度达到30-32℃。
4、挑选强壮的鹅苗，强壮的鹅苗应是卵黄吸收好，脐部压缩完全，腿部粗壮有力，眼睛有神，用手一抓，认为其挣扎有力，有弹性。
三、养鹅加强雏鹅的饲养管理
1、核查入栏鹅苗数，按计划放入栏内，并做好登记。一般雏鹅的饲养密度为每平方米20-25只。
2、雏鹅的“潮口”。雏鹅运到目标地后，应在育雏室作适当的休息。在雏鹅开食前先下水运动与饮水，俗称“潮口”。雏鹅“潮口”时间多在出壳后24小 时左右进行，但要联合雏鹅的动态来灵活节制，即等到雏鹅能行走自如，当人用手指试探，雏鹅伸颈张嘴，有啄食愿望时，就能够潮口。假如室外气温不低，则可将 雏鹅连同鹅篮浸到浅水地方，以能淹到雏鹅飞节处为宜。让鹅自由运动与饮水3-5分钟，即提出水面安置在干草上，让其理干绒毛。潮口可刺激食欲，促进胎粪排 出。
3、雏鹅饮水后即可开食，饲料要 清洁清洁和详细。一般采用碎米开食，碎米应预先淘洗，并用清水浸泡2小时，喂前将水沥干。青料请求幼嫩多汁并切成丝状。喂料时把饲料放在席子或塑料布上， 采食1小时后再放进保温室内。喂料要“少给勤添，定时定量”，开食后第二天起可正式喂配合颗粒碎料1份加2份切成丝的青料。饮喂方法采用“先饮后喂”，饮 水须用温开水，禁用冷水并防暴饮。4-10日龄后每天喂6-8次，每隔2-3小时一次，宜采用混杂料20%-30%，青料70%-80%。10-20日 龄，饲料以青料为主，精料可采用碎米或饭粒，并适当加些豆饼。
4、应留意小鹅的动静，看温度是否合适，雏鹅在舍内分布平均，说明温度合适，否则应加以调整直到合适为止。雏鹅最合适的温度是：1-5日龄28- 27℃，湿度60%-65%;6-10日龄26-25℃，湿度60%-65%;11-15日龄24-22℃，湿度65%-70%。雏鹅的保温防潮是育雏成 败的关键，雏鹅最怕潮湿和冰凉，一定要留意地面干燥，勤换垫草。同时要做好防鼠和蛇等动物的损伤。
5、放牧与放水。一般10日龄后可开端放牧和放水，但当室外气温很低时，应拖延放牧和放水时间，可经过人工补喂清洁的新鲜嫩草来补充放牧。
6、疾病防治。首先要严正实施免疫计划。雏鹅应在出生后就及时注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗，5日龄注射大肠杆菌疫苗，4周龄注射禽霍乱疫苗。其次要 常常清洗料槽和水槽，对鹅舍和运动场每周进行一次消毒，消毒药可选用强力消毒灵、百毒杀等。在饮水中按期加抗生素，如氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星等，1日 龄开端，每10天1次，每次连用1-3天，能有效预防慢性呼吸道炎、大肠杆菌病等。另还须在饲料中按期加入优素精、盐霉素等抗球虫药，预防球虫病。
雏鹅饲养
1、放牧时间
春秋季雏鹅10日龄在气温暖和，天气晴朗时可以在中午放牧;夏季的时候可提前到5～7日龄，刚开始的时候1 h左右，以后逐步延长，到30～40日龄可采用全天放牧，并尽量早出晚归。放牧的时候可结合放水，时间从15 rain逐渐延长到O.5～1 h，每天2～3次，再过渡到自由的嬉水。
2、放牧场地的选择
放牧场地要有丰富优质的鹅喜食的牧草。鹅喜欢食的草类很多，一般是只要无毒、无刺激、无特殊气味的草都是可供鹅采食的。牧地要开阔，可划分成若干的小区，有计划地轮牧。牧地附近应该是有湖泊、小河或池塘，给鹅有清洁的饮水和洗浴清洗的羽毛的水源。牧地附近应有蔽荫休息的树林或是其他的蔽荫物(如搭临时的荫棚)。
3、放牧时注意事项
①放牧群一般是以250～300只为宜，由2人放牧，放牧地开阔的时候可增至500只左右，甚至可达1 000只，由3～4人管理;
②放牧时应注意观察采食情况，待大多数鹅吃到7～8成饱时应将鹅群赶入池塘或河中，让其自由饮水、洗浴;
③防惊群，防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群;
④放牧时驱赶鹅群速度要慢，防止践踏致伤;
⑤避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。
4、全舍饲饲养采用专用鹅舍
应用全价配合饲料饲养，日粮中代谢能11.7 MJ/kg，粗蛋白质18.O%，粗纤维6.O%，钙1.2%，磷O.8%。育肥鹅育肥期间的日粮组成：前期精饲料60.O%，粗饲料40.O%;后期精饲料80.0%，粗饲料20.O%。全舍饲鹅生长速度较快，但饲养成本较高。全舍饲法也是放牧鹅后期快速育肥的一种方法，育肥期约1周。
鹅的育肥还可采用强制育肥的办法，强制育肥又称填饲育肥，分人工填饲和机器填饲两种。
引起雏鹅死亡的原因
鹅属草食水禽，有独特的生物学征性和生理的特点。雏鹅是出壳0—21日龄以内的小鹅。它绒毛稀少，体小娇嫩，体温调节能力差，消化机能不健全，对外界环境的适应能力和抗病力差，如果不加强饲养管理的话，忽视防疫免疫，极易引起发病和死亡。要降低雏鹅的死亡率，必须了解引起雏鹅死亡的原因，采取相应对策。
管理因素
1 温度
鹅是恒温动物，而雏鹅个体小，绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对低温和温度骤变的适应力很弱。雏鹅在26℃以下的低温环境中拥挤扎堆，扎入堆里面的雏鹅常因窒息而死亡。人工拨散堆挤的雏鹅，出汗多的雏鹅很容易着凉感冒，人走后鹅群重新扎堆、出汗。 如此反复，不仅感冒的雏鹅增多，而且雏鹅多次出汗后易引起叨毛，形成僵鹅。鹅舍温度一旦超过32℃，雏鹅即精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。
2 湿度
雏鹅对环境湿度的要求虽不像对温度的要求那样严格，但也不能掉以轻心。实践证明，当湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状，突出表现是叨毛，严重时雏鹅整个头、颈和背部的绒毛全部被叨光，外观好像用热水烫过后拔净了一样。这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抵病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。 高温高湿的环境下病原微生物和寄生虫容易孳生，饲料和垫料容易霉变，鹅群的发病率也随之增高，同时还会引发雏鹅的热射病。
3 饥饿与缺水
随着体内简便卵黄逐渐被吸收，雏鹅的新陈代谢日益旺盛。因雏鹅的胃肠容积小，消化能力差，所以要求所供应的饲料品质好、易消化。饲养过程中要合理分群，料槽或料盘的大小高低要适宜，摆放位置要适当，保证每只雏鹅都能吃得好、吃得适中(七八成饱)。 刚出壳的雏鹅机体含水分75%左右，若24h内不给雏鹅饮水，雏鹅就会因严重失水而迅速出现精神沉郁、两翅下垂、嗜睡、眼球下陷、局部皮肤皱缩等症状。因此，对幼雏来说，及早供给清洁适温的饮水比喂料更重要，而且一旦开始饮水，就不能无故中断。
4 有害气体
雏鹅对育雏室内的二氧化碳、氨所、硫化氢等有害气体十分敏感。当环境中二氧化碳的含量超过0.15mg/kg、氨气的含量超过21 mg/kg、硫化氢的含量超过0.46 mg/kg时，雏鹅就会出现精神沉郁、呼吸加快、口腔粘液增多、食欲减退、羽毛松乱无光泽等症状。若有害气体继续蓄积，雏鹅则会出现眼角膜混浊、眼睑水肿、流泪、流鼻涕，进而食欲废绝，并出现动作失调等神经症状，最后仰头、抽风、瘫痪而死。 造成雏鹅二氧化碳中毒的主要原因有：室温较高、育雏舍通风不良、雏鹅饲养密度较大等。引起雏鹅氨气和硫化氢中毒的主要原因有：育雏舍潮湿、通风不良、污秽的垫料和粪便等有机物没有被及时清除等。
5 挤压和鼠害
育雏室保温条件不好、雏鹅突受惊吓、雏鹅在装运过程中遭受颠簸、不定时喂料饮水、饲养密度过大等常会引起雏鹅挤压致死。 鼠害对3周龄内的雏鹅影响最大，不仅会引起雏鹅死伤，还会传染疾病，危害其它畜禽，必须严加防范。重点要堵塞育雏室的鼠洞，注意关闭门窗，严防老鼠进入。
雏鹅饲料配方
养殖效益的雏鹅饲料配方主要是采用能量饲料，蛋白质饲料和矿物饲料等相结合所达到的效果，其中玉米、高梁、大麦等属于能量饲料，而一些饼类则属于蛋白质饲料，像骨粉、石粉、贝粉等则归为和矿物饲料，合理的饲料搭配能够促进鹅的生长，但是现在国家尚未明确规定合理雏鹅饲料配方，所以还需要查考一些发达国家的标准。
例如对于0-6周龄的雏鹅需要喂食全价颗料配合饲料，当然养殖户必须要准确的按照雏鹅饲料配方来进行配置，同时还需要添加一些青绿饲料，与配合饲料的比例最少在1:1，而且在养殖户进行放牧的时候，由于雏鹅年龄小，觅食能力不强，所以一定要适当补喂配合饲料。
加快鹅的生长，最主要的就是确保雏鹅生长所需要的营养以及各种矿物质，这样才能健康的促进生长，当然科学合理的雏鹅饲料配方是提高的养殖效益的方法。
通过以上关于养鹅技术有哪些的介绍，我们现在知道了养鹅如何管理雏鹅利润高，这是一种既食草也食鱼的动物，一般进行散养的方法是最合理的方法，也需要在平时的时候注意养殖的管理。
