我,一个土生土长的陕北后生。
注: 后生,陕北方言,小伙子。
小时候,我怎么也没有想过自己未来会离开这个生我养我的地方。
后来,我一路向南,求学,入职……我猜到了离开的时间,却没有猜对归来的时间。
不管哪个年龄的人总是这样,总是忽略着眼前拥有的美,直到有一天改变到不曾拥有,才会留意和想念他的好。青春时的我,眼光总是盯着外面的世界,即使你走的再远,你的根扎在这里,灵魂里也有这里的影子!
我眼中的陕北,是热情的,正直的,淳朴的,善良的,豪爽的,幽默风趣的…时而是一位父亲,拥有宽广的胸怀和可以依靠的肩膀!时而是一位挚友,在你开心或者不开心的时候,陪在你身边,不离不弃……
最喜欢是那里空气,在蓝天白云照耀下的空气,磅礴不失婉约,时至今日经常在梦里还能闻到那令人魂牵梦绕的味道。我喜欢那个地方,今天我将以一个当地人,向各位真诚的发出邀请。
陕北榆林 大漠里的明珠
榆林,古称“上郡”,明朝这里是边陲重镇“延绥镇“(又称榆林镇)驻地,康熙皇帝赐“两守孤城,千秋忠勇”之刻碑,有“南塔北台中古城,六楼骑街天下名”的美誉。
就是这里,我出生成长的地方。 下来我将为你介绍几个不容错过的遇见。
1 邀请人:红石峡
他,大漠边缘的刀客,豪气干云
红石峡,位于榆林城北榆溪河谷,因山皆为红石而得名,在黄土高原和毛乌素沙漠的交界处,榆林红石峡,渠成之时,夕阳东照,红石映日,分外耀目,被称为万里长城第一胜景。
古代驻守榆林的文人墨客,甚至武将,都喜好到红石峡题刻以抒发边塞豪情壮志,运气好的话,赶上晴天,就可以留到傍晚,一睹“红山夕照”的风采,这夕阳之下如同晚霞一般绚丽的红石峡风光。
2 邀请人:镇北台
他,边塞高台的守卫,铁血丹心
塞下曲
卢 纶
林暗草惊风,将军夜引弓。
平明寻白羽,没在石稜中。
月黑雁飞高,单于夜遁逃。
欲将轻骑逐,大雪满弓刀。
镇北台是长城现存最大的烽火台,与山海关、嘉峪关并称为长城三大奇观,有“万里长城第一台” 之称。
我邀请你登上高台,此时,你是"榆大人"派来保卫戍守的卫士,站在当年守卫站过的地方,触摸着青砖石想象着当年敌军压境,烽火连天,边塞的号角声此起彼伏,你有没有听到那一声声风嘶马鸣……
3 邀请人:榆林老街
他,杂货店外晒太阳的老汉,韵味十足
一张褪色的照片,好像带给我一点点怀念。巷尾老爷爷卖的热汤面,味道弥漫过旧旧的后院,流浪猫睡熟在摇晃秋千,夕阳照了一遍他咪着眼。 《老街》
榆林的老街,有一样的颜色一样的瓦一样的砖,还有老街特有的朱红色点缀。 明清时期的建筑,古朴典雅的风格,飘散着豪迈的榆林味道。
这些楼宇像一个老者,经历了好多故事,唯美的,凄凉的,在和平年代安静下来,躺在摇椅上喝着茶,抽一锅旱烟,慢慢的回味着自己的故事……
4 邀请人:榆林民俗博物馆
他,闹市里的一个古董店,醇厚浓郁
就像当年住在这里的那位叫田丰年的老者,敦厚,颇孚众望,榆林民俗博物馆虽然始建于2003年7月,但榆林市文化文物局本着修旧如旧的原则,对此进行了全面保护性整修,恢复了原有的穿廊虎抱、五脊六兽、雕梁画栋、古色古香的明清遗构神韵,在朝阳的浸润下带给人一种优雅的古韵和艺术的美感……
他,被发掘的山沟艺术家,古朴繁华
一个600年(明正统四年)古朴小镇,重文崇武是这里的传统,清朝年间出过文武进士,当地也有知名儒士,出过名将,革命英雄,当地人自强不息,高家堡医药之风昌盛,以仁寿堂、万和堂较为有名气。当然,这样一位艺术家,因为电视剧《平凡的世界》被大多数人所熟知,所以,他严格意义上应该算是一位低调有底蕴的“网红”
5.1 《平凡的世界》取景地
小时候爷爷带着去过高家堡,很喜欢在街边的台子上玩耍,后来读了陕西籍作家路遥先生的《平凡的世界》,还记得别人告诉我这本书拍成的电视剧要在高家堡拍摄时,当时在外求学的我恨不得插上翅膀再回去看看……
对电视剧而言,我很看好孙少安,除了不屈服命运外,他品行中的仁厚,善良让我钦佩,无论家庭多么“烂包”,他从未显露出对家庭的厌恶和嫌弃,他对全家老少所表现出来的责任感令人起敬,而难能可贵的是,他能将对家庭之爱扩展到全村,小爱到大爱……
5.2 古堡---山沟里的儒雅艺术家(名士)
作为陕北四大名堡(另三堡为镇川堡、瓦窑堡和安边堡)之一的高家堡,集军事、商贸、文化、交通重镇于一体,其山川形势、城池架构、古建民宅……从另一侧面证明了他独特的历史文化地位。
6 邀请人:榆林神木红碱淖
她,被大漠洗礼的姑娘,秀丽端庄
红碱淖是中国最大的沙漠淡水湖,“淖”是蒙古族语,有水泊、湖泊之意,这里也叫“昭君泪”,流传着关于王昭君远嫁匈奴的故事,这里烟波浩渺,水草丰美,既有草原风光,又有江南泽国景色,这里可观赏沙鸥、天鹅和湖中鱼群,另外还有骑骆驼、滑沙等娱乐项目。
7 邀请人:榆林神木二郎山
他,游走在边塞的流浪汉,孤独坚强
二郎山俗称西山,因山体状如骆驼双峰,又名“驼峰山”,有“陕北小华山”之称,是神木县的标志性景观,窟野河、秃尾河两河于山前、后穿过,山中所有庙宇建筑均建于悬崖峭壁之上,巍峨壮观。山中现存明代建造的地藏洞石窟、八仙洞、二郎庙建筑群、倒座观音堂等寺庙建筑,以及清代建筑的圣母殿和建于抗日时期的浩然亭石窟。值得一提的是每年农历正月初八、四月初八、六月二十二的传统庙会,山上香客络绎不绝,十分热闹。
8 邀请人:榆林地区特色美食(遴选)
她,朴素善良的巧媳妇,乖巧可人
把榆林的美食形容成巧媳妇,其实也有几分不妙,但是实在是找不到合适的词语。榆林地区在饮食习惯上,南北不同。榆林北部居民靠近内蒙古,饮食习惯类似于内蒙古牧民,爱吃炒米、奶茶、酪饼子,酥油、黄米饭、猪肉熬酸菜。榆林西面的三边人[定边,靖边,安边(后撤销)]爱吃炒面、荞剁面、羊羔肉、尤以荞面食品作法很多。东南面人爱吃豇豆钱钱饭、揪面片。
下面我个人搜集了一些有些人吃到大,有些人吃到老的特色美食:
1 榆林羊杂碎--榆林料理
就像拉面被称为兰州料理一样,如果按这个论羊杂碎,它是实至名归!色白、汤鲜,虽味道浓厚,但又清爽不腻。
2 油璇--榆林料理拍档
油旋是一种旋涡状葱油小饼,刚出炉的油旋色泽金黄,内软外酥,葱香扑鼻。当地人吃料理的必备拍档!
3 榆林大烩菜--土豆与猪肉的花样搭档
榆林大烩菜,简称烩菜或大烩菜。是陕北的最有特色的一道汉族风味佳肴,虽然此菜源与内蒙,但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味,味道鲜美,回味无穷!
4 炸鸡蛋泡泡--巧媳妇的巧手艺
小时候过生日时,妈妈总会亲手做一餐炸鸡蛋泡泡,算作生日礼物。这个不多说,里面有爱,也有回忆!
5 麻辣猪肝碗托--榆林人休闲的小美食
榆林市区卖的碗托基本都打着镇川碗托的旗号,不要奇怪,在榆林有句话:碗托,我要镇川的!^_^
6 榆林麻辣羊蹄--南北风味的集大成
榆林传统的手工羊蹄制作也融南北特色于一身,采用先煮后蒸的方式,味道以酸辣为主。绵羊山羊蹄儿各有特色,口味独特,值得试吃。
7 榆林糖琪子--貌不惊人的舌尖享受
我想了一下,榆林糖棋子很可能是那些走边人,从内蒙古学来的一种饼食早点之一。做糖棋子最特别的是那根擀面棍子。擀面棍从面剂子上走过,留下深一条浅一条的线条。擀糖棋子时横竖各擀一下,留下的印痕就是一张下棋的棋盘,由此就给这种糖饼子起名“糖棋子”。
从榆林走来,不知选什么特色,至少如果我是你,会考虑带些糖琪子给亲友!
【未完待续】
当你看到这里的时候……
不认识我的人,是不是迫不及待的想认识我?
认识我的你们,会不会想着是时候重新认识一下了?
别急......
我还在那个街角等你,下期见………