今天中午我们吃胡萝卜牛肉饺子，得早早的准备材料，我兴奋的去和妈妈包饺子去。
第一步和面。把准备好的面粉用凉水和好，揉成面团，盖好放在一边备用。
第二步做饺子馅。先把准备好的食材放好，拿出胡萝卜去皮，用刀切小块放到搅拌机里搅碎，再把牛肉切成小块放到搅拌机里搅碎，然后混合在一起，放进准备好的葱姜蒜，料酒，酱油和各种调料一起搅拌在一起来，这样馅就准备好了。
第三步，把面团揉成长条再切成小块，再压扁，然后左手拿压扁的面团，右手拿擀面杖来擀成饺皮。
第四步，拿一个饺皮放到左手上，右手用勺子挖一点馅，然后用右手左捏一下右捏一下，把馅用饺皮包好了，这样一个完整的饺子就包好了。
第五步，在锅里倒入适量的水，放上蒸笼，等水开了把饺子一个个的放到蒸笼上，蒸30分钟，这样香喷喷的饺子就好了。
我迫不及待的等妈妈把饺子盛出来，用鼻子问着就香啊！我赶紧吃了一口，味道美极了。
今天真是太开心了又吃了顿美味。
