现在正是葡萄上市的高峰季节，葡萄酸甜可口，是一种比较受欢迎的水果。
以前看一些养生类的书籍，建议吃葡萄不吐葡萄皮，虽然说葡萄皮涩口，不怎么好吃，但葡萄皮含有多种营养成分，其中的白藜芦醇具有降血脂，抗血栓，预防动脉硬化，增强免疫力的作用，另外葡萄皮中的单宁具有预防心脑血管疾病，抗过敏，延缓衰老的功效。
众所周知，葡萄皮中还含有青花素，青花素具有强抗氧化、抗突变，减轻肝机能障碍等功能，也就是说，葡萄皮营养价值还有很强的药用价值。
不过，葡萄在生长的过程中，为了防止虫害，果农会喷洒农药，有时为了保鲜，保存时还会喷一些保鲜剂，所以我们一定要将葡萄反复清洗干净，才能放心食用。
