有一句非常经典的话:小时候快乐很简单,长大后简单就快乐!
是啊,对于这句话,我是深有体会的。
乐才是心之本体,如果你感觉自己不快乐了,那就是弄丢了本心,或许是想得太多太复杂了,得去放轻松,把它找回来。
或者一字决:干!
是的,没那么复杂,干就完了!
就拿周末在家做饭吃来说,就是一家子简单的幸福!
疫情这两年来,我们一家子共同养成了一个好习惯:在家吃饭!
都越来越喜欢自家饭菜的味道了,老人是最开心的,总说又节约又健康,还自由开心。这算是疫情带来的共同的进步!
每个周末来临,都会好好计划周末又做什么好吃的,有没有人上周提到过想吃啥……每天的早餐、水果、午餐晚餐的主菜、搭配什么蔬菜、点心、甚至零食……变着花样儿,也注意老中小三代人的喜好,注意着各种营养均衡,甚至每餐也不想雷同。
采买食材方面,可能我们无法像父母一样一早就去活色生香的菜市场,凭丰富的经验选菜和砍价。我们只能在超市一站式解决,但至少也慢慢学会了如何挑选一些菜和肉,所以也十分有趣有意义。还有食物的分量把握,学问可是深着,想做好,够得学!
好吃不过自家饭。稍微用心,就可以让最新鲜的食材,用真正健康的方法烹饪,调料也遵循低盐低油……
夫妻两个在一起过日子,不是出去努力找饭钱,就是在家用心做饭吃。夫妻搭配,择洗切煎炒煮蒸。
当然,偶尔还会发现各种食材切开后,那些美得惊人的形状和图案。例如胡萝卜横切面像极了我们的瞳孔;洋葱横着像年轮,纵着像要开的莲花;紫甘蓝像极了霞光中的阡陌交通;海带卷起来,侧面那朵花儿美极了……还有那些蔬菜天然的色素,绿、红、黄、紫……都诗意的存在着。让人感觉吃得美,就一定会长得很美呢。
人间烟熏火燎之中,夫妻合作倒是越来越默契了!
我喜欢煮了凉拌,或者做汤,或者蒸,这些都是不带油烟的,也算懒人式煮饭。反正大家都心照不宣,但我还是会厚脸皮自我包装这是最健康的。
先生炒菜还要学着颠勺儿,部队历练过的他,过日子就似乎没有他不会的。偶尔还在我面前故意多颠几下,炫耀自己的进步,像极了一只年轻的孔雀开屏的样子。
一顿操作猛如虎,然后,陆续摆了满桌的健康和爱。再给老人倒点儿小酒,给孩子摆盒牛奶……一家人围坐,其乐融融享受美食。
看着老人身体健康,孩子蹭蹭往上长,一切都值得。
当然,重庆人离不开麻辣,偶尔也会为家人做一次麻辣的火锅、干锅、烤肉等等,就为了满足味蕾的享受。
一家子聚齐,总会互相聊天,说说上周的事情,再讲讲下周的计划。这样做,最初的目的无非是给孩子营造一个善于和家人沟通的环境和氛围,最后却收获了每个人的开心。
当然,一家人饭桌上的聊天也是挺讲究方法的。咱们尽量说点儿开心的事情,例如什么这个月挣了多少钱啊,孩子这次的考试分数啊,减肥了多少斤啊……这些尴尬的话题,就别在饭桌上倒胃口了,哈哈。
吃好了,不太复杂的碗筷由孩子来洗,复杂的就抓阄决定谁洗,当然女人都有耍赖皮的天分,关键时刻不能藏着掖着啊……就又是一顿嘻嘻哈哈!
酒足饭饱,大家该干嘛干嘛,学习运动都是选择,也特别有劲儿。
然后,就又开始下一顿的轮回!
六餐饭食后,周末过完,孩子上学、我们去找饭钱、老人继续遛弯儿……各做各的事去。然后又开始期待下一个周末做什么吃的。