雪馒头

早饭一来,小朋友就发现今天有点不一样:“今天的馒头怎么像雪一样啊?”我笑着说:“是不是用雪做的啊?”双双说:“就是用雪做的,还是脏雪,你看上面还有东西。”

于是一场讨论开始了。“雪是凉的啊,馒头是热的。”汤圆马上反应到:“是用牛奶做的!”“可是牛奶是液体啊。”“那就是用奶粉加白糖做的。”冰冰说:“是用冰糖做的!”“可是冰糖加热了会化啊。”毛豆说:“加点面粉就好了。”

答案呼之欲出时,佑佑坚持到:“就是用雪做的!我刚才尝了一口,还有点凉凉的。”“可是如果是雪的话怎么没化成水啊?”“把它和面粉放在一起,再揉搓一下,放在锅里蒸一蒸,这样它就永远不会融化了。”

赫萱说:“不对,我觉得是面粉加了甘蔗。”“面粉加甘蔗会这么白吗?”“面粉和甘蔗就是白色的。”“那它怎么还QQ弹弹的呢?”“那是因为里面加了QQ糖。”

听到这里棋棋说到:“我知道了!是用糯米粉加甘蔗!”“为什么是糯米粉呢?”“因为面粉容易断,糯米粉是粘粘的。”我说:“有道理,我觉得你离答案很接近了。”棋棋顺着说:“那我知道了,是用糯米粉加白砂糖,因为白砂糖也是用甘蔗做的,我在快手上见过!”

早饭就在这样激烈的讨论中结束了,小朋友们通过观察雪馒头的特征,品尝雪馒头的味道,发现了雪馒头是雪白的、甜的、弹弹的、粘粘的,再以此进行联想——猜测——质疑——再联想的循环,一步步走向问题的答案。

虽然仍然有小朋友坚持自己的想法,我们也没有明确最终的答案,但他们敢于表达,勇于质疑,擅于发现,有了自己的思考。

幼儿的学习正是如此,进入大班便萌发了逻辑思维,于是我们在一日活动中渐渐加入科学学习的元素:早上进班后自己拿出书包里的联络本和家政作业,观察大小上下,正确摆放在一起;分享联络本内容时不说幼儿姓名而是让小朋友在倾听中寻找线索、进行排除和猜测;摆放椅子时要先数一数再看还能不能继续向上放椅子;户外时关注自己的冷热及时穿脱衣物……

关注自然、关注生活、关注自我,由此可以激发探究兴趣,体验探究过程,发展探究能力,培养科学思维。

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