我是原生的北方人，北方人喜欢吃面条。小时候，尤其是夏季农忙时节，几乎天天都吃。因为面条做起来简单，煮一下，配点卤料或者炸酱，一勺芝麻酱，拌上点黄瓜丝，大热天吃起来，特别舒服。这时，大蒜往往必不可少。有些人不怕辣，剥了皮就直接吃，不过，更多的人还是喜欢弄成蒜末，放点醋，酱油，香油，那味道，好极了，让人食指大动。
我从很小的时候就负责砸蒜。记得最开始，剥了皮放碗里，用个擀面杖就砸，到处蹦来蹦去，有时候还掉在地上，可麻烦了。相当考验耐心。为此还琢磨出来了好多小窍门儿。比如先用刀切一切，再放点盐。因为喜欢弄这些东西，还曾经被夸脑子聪明，愿意琢磨呢。后来看人家有卖专门的砸蒜钵的，弄起来就更方便些了。
一晃眼，30年过去了，面条还在吃，但是已然不用这么麻烦了，因为现在有了挤蒜器，要做的只是把蒜瓣放进去，一挤就成了，简单快捷，唯一麻烦的是剥蒜---但是其实也并不麻烦，因为可以买到剥好的蒜。简直太方便了。 那天无聊去查了一下，发现挤蒜器发明于1957年。
那是在我出生之前的26年。在我自己琢磨如何改善我的大碗+擀面杖砸蒜技术的时候，在地球的另一边，无数的人在用着这么个小小的挤蒜器。
那么，这只是唯一的例子么？不是的，这个世界很大，风土人情各异，我们在经历的是某些地方的人好多年前经历过的，而我们思考的内容，是很多年前，或者地球的另一端某一个人也在思考的内容。
偏居一隅的生活，让年少的自己远离的大都市的喧嚣，但是也远离了人类智慧的碰撞。 如果我能够回去曾经的日子对过去的自己说一句话，我觉得应该送他一个挤蒜器---我想，那个时候的自己会了解自己的小窍门是弯路，还是正路。到底，哪边才是方向。
