翡翠是在清朝时期才进入中国的一种外来玉石，翡翠的成名有很大一部分原因是因为清朝的慈禧太后。慈禧是历史上着名的“奢侈”太后,生前酷爱珍珠、玛瑙、宝石、玉器、金银器皿等宝物,死后其棺内陪葬的珍宝价值高达亿两白银。据说慈禧太后对翡翠尤为喜爱，将各种翡翠饰品都收藏在一座专门存放珍宝的宫殿之中。而在慈禧的众多翡翠收藏之中，最为她所喜爱的就当属翡翠西瓜和翡翠白菜这两件饰品了。历史上慈禧太后在朝廷上垂帘听政，权倾朝野，如此一个强势的女人，为何会对翡翠白菜产生喜爱？这其中必有其原因，今天就让我们一起来探索它吧。
翡翠白菜制作工艺
慈禧太后的翡翠白菜，工艺复杂，即使用现在的机器也很难制造出来，清代制作一件翡翠玉器，共有12道工序，具体包括了捣沙、研浆、开玉、扎碢（注解：“碢tuó”古同“砣”， 碾轮石。）、冲碢、磨碢、掏堂、上花、打钻、透花、打眼、木碢、皮碢，这么繁琐的工序包含了我国古人的智慧的结晶，这也是老翡翠制作工艺水平的最好体现，现代机器的先进终究无法代替过去在细节处理上的精细和讲究。
在当时制作业不发达，没有当代这些高科技工具的情况下制作出这样一件足以震惊世界的作品，可见其工人的厉害之处。在当时要用落后的工具，一点一点磨，据甚至敲，要知道翡翠是一种比较脆的东西，稍不小心，就会碎掉，所以又要非常非常小心。还要按照当时设计的模型来制作，可见其困难之处，这就是中国人的工匠精神，以及工匠的厉害之处。
翡翠白菜的寓意：
在古时玉雕的题材非常广泛，有山川花木、飞禽走兽、历史典故、民间传说、宗教故事等。无论它取什么题材，每一件饰品都有它独特的美学意义和文化寓意。而翡翠饰品的文化寓意，很多都是通过谐音、借喻、比拟、象征等手法来表达的，而谐音，则是理解翡翠白菜摆件寓意的最主要的方式。
1、聚财
白菜谐音“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意。经商之人讲究的是人脉宽广、财气亨通，这样才能聚财、招财、发财，佩戴翡翠摆件可以保佑其财运滚滚而来，聚得财富。所以它适合送领导，特别是作为经商之人的领导，往领导办公室摆放上一件翡翠白菜摆件，不仅是一种身份品味的象征，更是一种带有招财寓意的灵物，定会深得领导喜欢。
2、摆财
除了谐音“百财”之外，百财还与“摆财”谐音，意思是将自己的财富展现出来，是一种富贵人家的象征，故翡翠白菜也蕴有此意，象征财运亨通，富贵吉祥。
3、守财
取自白菜的谐音和造型，白菜的“菜”同“菜”，“菜心”同“财心”，白菜的叶子层层叠叠，由外而内包裹着，意味着将财富一层一层包裹起来，也就是人们常说的守财，因此，翡翠白菜也就有了守住财富这样一层寓意。
4、 清白
这主要是从白菜的颜色来看。白菜叶绿根白，绿白相间，寓意清白。我国不少地区的老百姓在春节时，都要吃长叶白菜和青菜，寓意天长地久、清清白白。与此类推，玉雕翡翠白菜也有“清清白白”、“坚贞纯洁”的寓意。
在玉雕界，白菜摆件主要有三类：
一类是纯白玉料，如和田白玉、石英岩玉等，用纯白色玉料制成白菜摆件，它的雕琢技艺精湛，栩栩如生，外观非常细腻，给人一种圆润饱满的感觉。从谐音分析它寓意聚财、招财等，从颜色分析它寓意洁身自立、纯洁无瑕。
另一类是白绿相间或绿色的玉料，如翡翠、独山玉等。这两种不同的颜色搭配，具有不同的美好寓意，非常受朋友们的喜爱。用白绿相间或绿色的玉料制成的白菜摆件，它精工细琢，将白色、绿色过度把握的非常准，让人感觉好像一颗真的白菜摆在眼前。它的寓意坚贞纯洁、清清白白，每一款白菜摆件都非常受欢迎。
还有一种与其他动物、植物相组合的造型，如白菜和蝈蝈、蜘蛛、马蜂、螳螂等动物组合的造型；与人参、南瓜、葫芦等植物果实组合的造型，寓意国家富足、知足常乐等等，寄托人们的愿望和向往。
翡翠白菜的讲究
首先看玉料，白玉白菜洁白如雪，光泽宜人；白绿相间的玉白菜如同真品，胜似真品，若有俏色且俏色用得妥当，常常巧夺天工，使人禁不住赞叹大自然的神奇；其次看工艺，好的工艺使杆的形状、叶的形态、菜筋的纹理栩栩如生，整体造型使人爱不释手；第三，应注意组合图案的内涵和造型，因为在动植物与白菜的组合图案中，白菜以外的内容常常起到画龙点睛的作用，同时又丰富、提升了意境；第四，做翡翠白菜摆件时要注意观察玉雕的托盘（基座），看其与玉件组合是否协调、得体。
翡翠白菜对不同人群的意义：
生意人：
经商之人讲究的是人脉宽广，财气恒通，这样才会聚财、招财、发财、财运如雪、百财聚来，包你发财，购买一件翡翠摆件或者佩戴翡翠白菜吊坠会使他们的事业如日中天，钱财滚滚来。
行政官员：
官员讲求的是为国为民服务，坦坦荡荡，两袖清风，升官发财，而翡翠白菜则表示洁身自立、纯洁无瑕、做人清白，运势如山，翡翠白菜饰品是他们行官为民，不贪不诱的最好证明，也会令他们好运连连，节节高升。
达官贵族：
拥有至高无上的地位，显赫的家世，翡翠白菜是一种富贵的象征，可以把他们的荣耀和财富展现出来，显示出他们富人子弟独领风骚的霸气，会让他们事事如意，吉祥富贵。
女性群体：
白菜纯洁无暇，随风摇曳，婀娜多姿的特点，可以体现完美东方女性的冰清玉洁，美丽迷人。
如何选购翡翠白菜？
关于选购，应该先看总体协调程度和美感，再看玉料优劣，因为很多摆件玉料其实都是不大好的，这样做成大件的雕件也不浪费，所以在挑选时先看造型美，后看玉料美。但是值得注意的是不少不良商家已经将商机瞄准了翡翠白菜，造假造次现象屡见不鲜，所以大家一定要谨慎选择。
目前市场中制作玉白菜的玉件料，大多数为中档或中低档的材料，因此玉雕白菜的价格不会很高。用阿富汗玉、帕岩玉琢制的白菜价格一般在几百元至千余元之间；和田白玉、独山玉琢制的白菜价格一般在几百元至几千元至几万元之间；翡翠白菜价格一般在千余元至几千元至几万元之间。也有十几万、几十万元的翡翠白菜，据说，由被誉为“中国白菜之王”的江春源、时庆梅创作的玉雕白菜已不下百棵，最贵者已远远超过百万元。但这样的玉白菜除了工艺好外，主要是玉料佳，有俏色表现，再就是白菜以外的图形设计、雕琢得好。
翡翠白菜的寓意是吉祥的，再加上造型动人，逼真写实，所以博物馆珍藏的翡翠白菜才会如此多人前去观赏，当然现在市面出售的很多翡翠白菜也不乏精品，对于此类型的摆件，最考验的其实不是翡翠的底子如何，而是雕工师傅的工艺水平高不高，因此，翡翠白菜摆件也就更显得更加珍贵了。
