荷包蛋的私房菜


在忧伤的九月,发生了很多事情,心里很悲伤,但是一直在忍着,没有向任何人诉说,包括家人,包括闺蜜。

每当这时候就是特别想自己在厨房里烧饭,在油盐酱醋中淡忘烦恼,在洗手作羹汤中收拾心情。23号的下午简单收拾了一下行李,踏上了回家的旅途,回到了我的小厨房。

在家的这一周,不能说开心,也不能说难过,就是很平淡,但总是比在学校要舒服些。总是安慰自己没什么是一顿吃的解决不了的,如果有,那就两顿。对吧?

小厨房是我的小天地,在那里我不是大厨,我只想做一个可以用食物治愈自己的小厨,然后在简书,和可爱的你们分享我的私房菜~

冬瓜排骨玉米 汤

在学校就心心念念想吃肉,回到家第二天哥哥就从菜市拎回一斤排骨,让我自由发挥,把喜欢的食材都加进去,味道鲜美地让人忍不住光盘,哈哈

冬瓜肉丸汤

冬瓜买多了,于是第二天又做了瘦肉丸,和冬瓜一起做了午餐的汤。哥哥说肉丸很入味,也很嫩滑,他多喝了一碗呢。得到老大的认可,不容易啊啊啊

鸡腿杏鲍菇

个人对菇类有着迷之热爱,香菇,杏鲍菇,金针菇,茶树菇等等等等,仿佛都吃了个遍,但是还是感觉杏鲍菇和鸡腿搭配起来红烧最好吃了。

清炒土豆丝

哥哥不喜欢吃胡萝卜,但是我喜欢吃啊,于是就特别不义气地把胡萝卜丝加在了土豆丝里,幸好味道很赞,有甜甜的味道,可能因为胡萝卜不是大棚里出来的??

清炒花菜

干锅花菜很好吃,但是豆瓣酱吃完了没去采购,只能清炒了,但是依然好吃(或许有点自恋了,嘿嘿)

甜肠包菜

腌制品仿佛有一种魔力,就是让人很有食欲,但是不能多吃,毕竟含盐量太高了。和包菜搭配在一起炒,盐都可以少加一点,很下饭哦

果蔬碗

忍不住就想吃一碗水果,但是水果糖分太高,要用蔬菜来中和一下,才不会容易发胖,嘿嘿

香菇猪肉饺+自制蘸酱

心心念念的香菇饺子,回来终于可以吃到了,嘤嘤嘤。哥哥喜欢吃水煮饺,我喜欢吃蒸饺,所以都是做两份,一份水煮,一份清蒸。在哥哥的强烈要求下做了一点油辣椒酱,反正我是不敢尝的。。。

甜辣海带丝+藕片

藕和海带都是减肥圣品!圣品!所以回来后就做了两份凉拌海带和藕片放在冰箱里,幸好天还不那么冷,不然哥哥肯定又不允许我吃凉菜了。。

肉丁土豆泥

里脊肉用盐和淀粉腌制后真的很滑嫩,煮好后浇在蒸好的土豆泥模型上,味道很棒哒

蒜香鸡胗

哥哥喜欢吃的鸡胗,蒜苗是自己种的居然。。厉害了我的哥

娃娃菜蒸肉泥

荤素搭配的一道菜,蒸好后忘了拍图。。。获得了哥哥的肯定,要我寒假回来再做一次这道菜呢

番茄鸡蛋面汤

省时间的一道晚饭。。。哥哥说是他小时候很喜欢吃的一种面食,所以我就尝试做了一下,味道确实还不错

胡萝卜黄瓜甜肠饭团

昨天晚上的晚餐,哥哥不在家,我就不想动锅了,所以用最简单的方法做自己爱吃的米饭制品,三个饭团吃到饱饱的

清炒芸豆

芸豆刚可以摘的季节,特别嫩,无论颜色还是吃起来的味道,都很好

鸭腿烧土豆

哥哥爱吃的鸭腿,我爱吃的土豆,完美搭配!就是汤汁少了一些

豆皮青菜

豆制品和青菜是帮助我预防痘痘的良药,阿门

芹菜猪肉饺

也做了一次芹菜馅儿的饺子,蒸的数量大于水煮的,所以我吃的比哥哥多啦,但是又要多跑几十公里了。。。

番茄炒蛋

每次做番茄炒蛋都在担心鸡蛋里面的水有没有放多了,或者鸡蛋煎的嫩不嫩了,谁让哥哥那么喜欢番茄炒蛋,而且还那么挑挑挑,哼

图片发自简书App

一直很喜欢小丸子,不知道是因为她萌还是因为她单纯。直到我快吃成了一只肉丸子,好吧,我才知道为什么喜欢她。

虽然总是在吃和瘦之间徘徊,但是依然在难过的时候想着好好吃一顿,吃饱了,就有力气重头再来,就像厨师学习切土豆丝一样,一刀没成功,就再来一刀嘛,哈哈。

小厨房是我的治愈圣地,也是丑小鸭的疗伤地,有美食,一切OK!

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