1、根据餐厅选择着装，高级餐厅和酒店要选择面料材质好，并且大方的小礼服，普通的餐厅就要穿着得体，并且随和一些。
2、如果你是设宴负责人，选择容易找、交通方便的地方，提前发送到达指南，提前了解来宾的忌口、饮食习惯、宗教信仰。
3、安排座次的原则：客人优先坐上座；以右为上，居中为上，前排为上，以远为上，面门为上；提前根据主客身份、地位、亲疏分坐。
4、主人提前到，在靠门位置为来宾引座。
5、均匀分布较外向和较内向的朋友。
6、落座前和主人确认位置。
7、宾客全齐，进入聚餐。
8、所有人就位，主人做开场白。
9、用餐入座顺序：先让长辈、领导、客户、女士入座；进餐伊始第一道湿毛巾是擦手的，餐巾摊开后放在大腿上；入席后，等主人示意再开始进食。
10、用餐时不要发出不必要的声音，不要一边吃东西一边聊天，不要让餐具发出任何声响，餐后不要不加控制地打饱嗝。
11、不要玩弄碗筷，不要拿筷子指着别人。
12、剔牙时用手或餐巾掩住嘴。
13、餐巾、餐巾纸或小毛巾，用来擦嘴，但不易擦头颈或胸脯。
14、等主人宣布就餐结束，客人才能离席。
15、离席时要帮助年长的人或女士拖拉座椅。
16、中途离席要悄悄离席，别忘了向主人说明、致歉。中途离席的话，和主人打过招呼后马上就走。
17、敬酒时应举杯略低于视线，敬酒时要注视对方，碰杯时稍稍压低杯沿低于对方的杯口。
18、领导相互喝完才轮到自己敬。
19、可以多人敬一人，绝不可一人敬多人。
20、我喝完，你随意。
21、酒后不要失言。
22、葡萄酒要这么喝：红肉配干红，海鲜配干白；将杯子高举齐眼，并注视对方；最少要喝一口酒以示敬意；注意避免口红沾杯，及时清理。
23、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时按时针顺序。
24、赴宴一定不要迟到，不要爽约，即使去不了也一定提前告诉主人。
25、聚餐结束，记得跟主人、许久未见的老友或者新结识的朋友发个信息，真诚致谢或反馈聚餐心情。
26、聚餐上不八卦、不乱讲。
