“您好，请问喝点什么？”
“呃…哪个不苦，给我来一杯。”
“那就来一杯星冰乐吧？请问要中杯还是大杯？”
“唉？没得小杯嘛？”
“……”
【是不是感觉全世界都在笑话你？(ಡωಡ)】
所以！！！
如何在星巴克点一杯好喝的咖啡，并且让你做到逼格极高、面子十足嘞？
首先，你要知道咖啡对于中国人来说，属于舶来品。敢用浓茶漱口的中国大爷，不一定能接受咖啡的苦涩，而与其说咖啡苦涩，不如说咖啡香醇。
一、口味方面
喜欢“苦”，你可以点：
① 美式（The Americano）：
可以理解为意大利浓缩咖啡的加水版本。美国人的舌尖承受不住意式浓缩的强烈刺激，于是在其中加入热水成为美式。总体来说，美式咖啡对于中国人来说味道苦涩，缺少层次感。
②冷萃（ColdBrewCoffee）：
低温+长时间萃取咖啡粉以获得冷萃咖啡。其酸味与苦味比美式少一些，咖啡因含量也更少，因此作为一个中国人，喝冷萃相对来说很容易接受。
③本周咖啡：
顾名思义，就是本周所选的咖啡豆所制作的咖啡，属于滴滤类型的轻度烘培咖啡。在星巴克属于“隐藏菜单”，店员一般不会推荐（这给了你一个装逼的好机会），价格也很亲民：17/20/23元（星巴克的杯号，大一号+3元）。
喜欢喝奶味，你可以点：
①拿铁（Latte）：
意式浓缩与牛奶的经典混搭。意大利人的早餐标配。配合了牛奶的意大利浓缩咖啡，让人有恋爱的感觉哟～
②卡布奇诺（Cappuccino）：
与拿铁类似，意大利浓缩咖啡加蒸汽泡沫牛奶。“卡布奇诺”名字得名于其颜色：卡布奇诺教会的修道士身着深褐色外衣，与咖啡颜色相近。如果说拿铁给人恋爱的感觉，那卡布奇诺就会给人热恋的感觉～
③馥芮白（Flatwhite）：
馥芮白的味道比拿铁和卡布奇诺更浓烈，并且更甜，颜色偏白。采用精粹浓缩咖啡，同样的咖啡粉量，萃取更少的咖啡作为其原料，口感非常醇厚。如果卡布奇诺给人热恋的感觉，那么估计馥芮白快达到生死恋的状态了。
喜欢喝甜，你可以点：
①星冰乐（Frappuccino）：
作为星巴克的招牌饮料，星冰乐其实有一个更加高大上的名字——法布奇诺。由意式浓缩、牛奶、砂糖、可可粉、冰块组成，相信大家都有尝试过，它也是最符合中国人味蕾的一款咖啡类饮品了。
②玛奇朵（CaramelMacchiato）：
焦糖玛奇朵是一款甜味非常独特的咖啡，搅一搅会变苦。它先将牛奶和糖浆混合后再加奶，然后加入咖啡，最后在上面淋上焦糖（囤积你的卡路里）。
③摩卡（CafeMocha）：
历史上最古老的咖啡，原产非洲中东非地区摩卡港附近的咖啡豆，统称摩卡咖啡豆。由意式浓缩咖啡、巧克力酱、奶油、牛奶混合而成，你可以理解为，意式拿铁咖啡的变种。我估计喝一杯这一天下来都够你运动的了。
二、关于杯型选择
星巴克的杯型统一都是中杯、大杯、超大杯。
为什么没有小杯呢？当然有！只是小杯通常不作为主要售卖对象。
这其实跟星巴克的零售模式有关。
2002年左右由于星巴克的疯狂扩张，公司发展进去了瓶颈期，新增顾客几乎没有，而同店增长也少得可怜，再加上金融危机的影响，星巴克的股价于2007年下跌了接近50%。在这样一种情况下，原星巴克CEO/创始人 舒尔茨临危受命，实施了一系列经营改革措施，关店、减少成本、提高员工质量、提高供应链效率、改革互联网营销思路等方式，其中就包括去除小杯售卖以求增加营业额而非销量的政策。从此，星巴克走上了一条“新零售”的道路。
截止2016年底，公司年营业收入达到213亿美元，增速超过11%。
三、服务方面
一个关键词：“Just say yes.”
在星巴克的服务体系中，员工对于顾客的需求，必须要“just say yes.”（无条件满足），不管什么古怪的要求，比如“一碗牛肉米线不要米线”，星巴克的员工都会照做，只要你不违法乱纪。
我想，这种对于员工高标准的服务要求是非常好的，一家如此出彩的世界级“新零售”企业，对于员工的职业素养要求如此吹毛求疵。
我想，我要是能够在星巴克当几年“黑围裙”咖啡技师，出来后一定可以创业成功！【小声哔哔】
了解过了这些，是不是你以后点咖啡的时候会从容多了呢？
虽然我是一名美国流行文化的分享人，但是咖啡文化里的美国基因着实不怎么多。
不管怎么说吧，美国人对咖啡的热爱还是不送忽视的，并且世界最知名的咖啡零售企业星巴克也来自美国。
综合起来一看，这也算是美国流行文化咯。
下一期内容，我们继续分享美国咖啡神话——星巴克。来看看它的成长路径。
