三伏天的来袭，让大家的胃口都减了不少，天天吃饭也是有点腻了，对于工作的午餐实在是不知道想要吃什么的时候，那么选择麻辣烫肯定就没错了，万物皆可汤的麻辣烫在外卖界的地位可谓是“永垂不朽”啊。
很多小仙女喜欢吃火锅的，那么麻辣烫肯定也逃不过了，麻辣烫的魔力就在于吃起来的口感跟火锅很像，但是有的麻辣烫的汤是可以喝的，而且吃起来也比火锅方便，可以说麻辣烫就成了火锅偶尔的替代品了。
虽说外界对于麻辣烫的健康问题评价不是很高，但是说实话，麻辣烫其实就是各种菜系都烫好了放一起的有汤食物而已啦，其实没有那么严重的健康问题存在，除非是食材本身就不新鲜，那就不能让麻辣烫背锅了呀。
我们在选择麻辣烫的时候，也要注意店面的资质，今天小编给大家测评三款巨头麻辣烫，看看有没有击中你的胃。
要说起麻辣烫，那首先想到就是张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫了吧，可以说这两家的让麻辣烫的档次又往上提升了一个层次。价格当然也是比路边摊的要贵点，但是口味真的会有点区别。
杨国福麻辣烫测评
杨国福麻辣烫的包装会比较朴实，店里其实没有真正意义上的清汤，都是带有点辣味的，说是采用的牛骨头汤做的底料，食材也是较为新鲜，主要是分量很足。
肥牛卷，一般都是肥肉相间，非常的鲜嫩，入口的感觉跟火锅的羊肉没有没有什么区别。午餐肉也是很大块，只是没有切成小片，不好夹。他家的里脊肉算是一比加分项了，肉质很有嚼劲，而且也很新鲜，但是唯一不足的就是有点厚，吃起来要混合着汤汁会比较好吃。
素菜里面就要说到腐竹了，简直就是王中王，口感柔中带韧，越嚼越带劲。藕片较为单薄，口感也一般。
张亮麻辣烫测评
汤底有三种辣度可供选择，不麻不辣的清汤汤底是牛骨高汤制成的，经过长时间的熬煮，牛骨的精华已经完全融入到汤头之中。
汤底就比杨国福的要分的明确，是真的有不辣的！！！
采用的也是牛骨汤，精华都在汤里了，可以喝的麻辣烫，味道会比杨国福的要浓郁一点，口感属于中规中矩的，没有什么亮点也没有什么雷点。
店里的菜就是几乎都是很新鲜的，口感都是差不多，说不上来的惊艳感，但是也没有多难吃，总体来说还是很好的，但是特别要说到的一点就是他店里的里脊肉要比杨国福的好吃，口感细嫩，肉质感觉非常好，不会吃起来感觉很干的感觉，也不会有肉质粉吃到嘴里一盘沙的体会，只能说这个非常值得一试！藕片和笋尖口感很脆，特别是搭配上汤汁更是nice~
对比两家来看，都是可以值得一试的，但是总体上来讲，杨国福的麻辣烫更值得一试，重点是他家店出现了麻辣拌，也就是麻辣烫的升级版，这可是张亮麻辣烫没有的哦。
