冬天里的故事——再品冰糖葫芦

东北人家,在最冷的季节,除了储藏蔬菜之外,也喜欢储存冻品。我家冬季天然大冰箱——“阳台”柜子里存放着我最喜欢的粘豆包、冰棍、雪糕、冻柿子、冻梨、冻刀鱼。

尤其是那冻的大头梨、秋子梨、花盖梨,咬一口一个白茬儿,是留下的白牙印儿,那才叫过瘾。

你不信吗?就是这样的,东北人天越冷越吃凉的、冻的。还有冰糖葫芦,更是我的最爱。但是,这个可不好存放,一般都是现买现吃,因为最上面的一层冻的糖浆不容易保存,弄不好就掉渣儿。

现在,冰糖葫芦在南方也有的吃了,从网上订,到附近超市的冰箱里去取回。当然,和小时候的味道肯定有很大区别,不是不好吃,添了那么多的添加剂能不好吃吗?我说的是当年的味道少了而已。也许是在南方吃冰糖葫芦,少了那么一点意思,氛围不对吧。

今年夏天在哈尔滨遇到老朋友,原来一起共事的老同事,我俩之间聊天的话题还是少不了冰糖葫芦。

记得那一年我俩去北京出差,留下印象最深的就是吃糖葫芦。那是在北京大栅栏(dashilanr)儿路口,条案上摆有玻璃匣子,里面装着一根根紫红色的、上面挂满焦黄的糖浆、整整齐齐地摆放着冰糖葫芦。非常金贵的样子,起码我是这样的感觉。

大栅栏那是有名的商业街,一家挨一家的店铺,卖各种零食的小摊贩,可以说应有尽有。但是我俩只买了两三样的零食,20多岁的大姑娘,出了门还是相当腼腆的,一没钱,二不好意思买,但冰糖葫芦可是吃了个够。那玩意儿买着方便,吃着更方便。

我俩先是在大栅栏儿路口买了两串,一人一串,当时一毛钱一串。然后顺着前门大街,旁若无人地边走边吃。那是真好吃啊,感觉比哈尔滨的好吃多了,北京啊,首都呀,感觉就是不一样。仿佛糖葫芦最外层的糖浆都格外地又脆又甜,咬起来嘎嘣脆,一直甜到心里。

一根吃完了,感觉不过瘾。两人相视一笑,便心知肚明。还好,路边又有卖的,草靶子上斜斜地插着一串一串的糖葫芦,一个戴着黑布棉帽的中年人把它扛在肩上,你用眼睛多瞄上两眼,他立马就把那草靶子放下,让你自己去选。我俩又买了两串,这回吃得比较慢,好东西得慢慢品尝。

第二根很快又没了,一串好象是八个,真是舍不得呀,不长的前门大街也快走到头了。其实想吃,那玩意有的是,特别是那个年代,算是比较便宜的小零食了。

在前门大街这头路口也是很热闹的所在,又见到了差不多的玻璃匣子,装着满满的一箱糖葫芦。再买两串,一直吃到住处,如此,连续吃了两天。

在天安门广场、颐和园我俩都有照片,但绝不是吃糖葫芦的,所以这次见面她还说:“当时怎么没想起拿着冰糖葫芦照张相呢?”,我告诉她:“我们那么一本正经的人,怎么会开这种玩笑呢?”于是,我们哈哈大笑。

如今想起来牙还酸呢,那可是纯山楂的糖葫芦哇,挂着淡黄色糖浆的那种,看着冷冷的,吃起来甜甜的那种。

在冬天最冷的季节买了一盒冰糖葫芦,再品冰糖葫芦,就是想找回原来冬天里的故事。

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